국수호박이 네티즌들의 뜨거운 관심을 받으며 화제다.
국수호박은 끓는 물에 삶으면 호박 속이 국수 가닥처럼 풀어지는 호박의 품종을 일컫는다.
박과에 속하는 1년성 덩굴성 초본식물로 지난 1999년 일본에서 개발된 품종이다.
국내에서는 경기도 가평군에서 많이 재배되며, 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부해 다이어트에도 도움을 준다.
피부미용에도 좋으며, 고혈압과 당뇨 등 성인병과 변비 치료에도 효과가 있어 건강 식품으로 제격이다.
/손원태 기자 wt2564@kyeongin.com