'2TV 생생정보' 문전성시의 비밀 약초갈비곰탕, 해물순두부·해물청국장 맛집이 이목을 끈다.
8일 방송된 KBS 2TV 교양 '2TV 생생정보'의 '문전성시의 비밀' 코너에서는 약초갈비곰탕과 해물순두부·해물청국장 맛집이 소개됐다.
이날 '약초갈비곰탕' 맛집의 '약초갈비곰탕' 정식은 1인 13000원에 '약초갈비곰탕+전+동동주+수제디저트'를 맛볼 수 있다.
질 좋은 한우 우족, 사골, 잡뼈를 장작불 가마솥에 3일 동안 7번 동안 고아낸 진한 국물이 우유 빛깔의 뽀얀 비주얼을 자랑하는 가운데, 소갈비와 우족이 들어가 보양식 못지 않다.
해물순두부·해물청국장 맛집은 싱싱한 해물과 고소한 순두부가 만나 맑은 비주얼 만큼이나 시원하며 깔끔 담백한 맛을 자랑한다.
구수한 청국장과 신선한 해물이 만난 '해물청국장' 역시 바지락과 해산물의 시원한 맛을 자랑한다. 특히 두부용 콩인 대두가 아닌 콩나물용 콩을 직접 재배해 순두부와 청국장에 사용하고 있다.
[다음은 맛집 정보]
약초갈비곰탕: 경상남도 산청군 생비량면 상능로150번길 '산청이네힐링타운'
해물순두부·해물청국장: 제주시 구좌읍 한동북1길 '제주황금콩밭'
/디지털뉴스부