KBS 뉴스에서 소개한 백종원 표 떡국 만들기가 재조명되고 있다.
재료는 떡국떡, 불고기, 국간장2스푼, 다진마늘1스푼, 액젓과 함께 레시피를 공개했다.
밥공기 하나가 떡국 1인분이라고 보면 되며, 소고기 대신 돼지고기를 쓰거나 굴로 끓여도 된다.
참기름과 식용유를 넣고 볶으면 고소한 맛이 더난다.
국간장 2스푼을 넣고 바짝 졸인 다음, 물을 더 넣고 끓이다가 떡과 마늘 한 스푼을 넣고 액젓으로 살짝 간을 하면 완성이다.
달걀은 물을 넣고 풀며 익힐때 센불로 한다.
/디지털뉴스부