새해를 맞이해 백종원소고기 떡국 끓이는법과 떡국 맛있게 끓이는 법이 화제다.
지난해 백종원은 KBS 뉴스에 출연해 간편하고 쉽게 떡국 만드는 방법을 소개했다.
재료는 떡국떡, 불고기, 국간장2스푼, 다진마늘1스푼, 액젓과 함께 레시피를 공개했다.
밥공기 하나가 떡국 1인분이라고 보면 되며, 소고기 대신 돼지고기를 쓰거나 굴로 끓여도 된다.
특히 참기름과 식용유를 넣고 볶으면 고소한 맛을 더할 수 있다.
이어 국간장 2스푼을 넣고 바짝 졸인 다음, 물을 더 넣고 끓이다가 떡과 마늘 한 스푼을 넣고 액젓으로 살짝 간을 하면 완성된다.
마지막으로 계란, 파를 넣은 후 그릇에 예쁘게 옮겨 담고 지단과 김가루, 취향에 따라 후춧가루를 뿌리면 완성된다.
/디지털뉴스부