김수미 "올갱이 밀가루 넣고 치대야", 올갱이해장국 홀릭

김수미 "올갱이 밀가루 넣고 치대야", 올갱이해장국 홀릭 /tvN '수미네반찬' 방송 캡처

 

'수미네반찬' 김수미가 올갱이 레시피를 선보였다. 

29일 방송된 tvN 예능 '수미네반찬'에는 배우 박지영이 게스트로 출연했다. 

이날 김수미는 올갱이 해장국에 미리 준비한 반찬으로 한 상을 차렸다. 

김수미는 올갱이 팁으로, 올갱이를 씻을 때 밀가루를 넣고 치대라고 조언했다. 이는 올갱이 사이에 낀 이끼 등을 제거하기 위함이라고. 이후 물에 10~20분 정도 담가놓은 후 씻고 삶아야 한다고 설명했다.

올갱이해장국이 완성되자 김수미는 "색깔 보니까 보약 같지 않으냐"라며 물었다. 

장동민은 "먹으면서부터 개운함이 몰려온다"면서 "피로감이 사라지는 맛"이라고 평했다. 

박지영 또한 "시금치를 넣어서 그런지 단맛이 난다"면서 거들었다. 

/손원태 기자 [e-mail]