수원교육지원청, 학교급식 식중독 예방을 위한 위생점검 실시

수원교육지원청이 이의중학교 급식실을 방문해 특별 위생·안전점검을 실시하는 모습. /수원교육지원청 제공

수원교육지원청이 이의중학교 급식실을 방문해 특별 위생·안전점검을 실시했다고 2일 밝혔다.이번 점검은 일교차가 큰 환절기에 식중독 발생 위험이 증가함에 따라 식재료 관리에 각별한 주의가 요구돼 기획됐다.

주요 점검사항은 ▲학교급식 식중독 위생관리 체계 ▲식재료 검수과정 및 보관관리 ▲개인위생관리 등이다.

아울러 수원교육지원청은 학교급식관계자를 대상으로 식중독 예방 교육 및 학교급식 위생·안전점검을 연 2회 실시할 계획이다.

김선경 교육장은 “안전하고 질 높은 급식 제공을 위해 힘써주시는 급식담당자의 노고에 감사드리며 검수부터 배식까지 급식 전 과정 위생관리를 철저히 해 식중독 사고 예방에 최선을 다해 달라”고 말했다.

/목은수기자 [e-mail]