학교급식 기부 막은 식약처, 무료급식 무너질판

'잔식 반출' 교차오염 위험 의견
"급식소 음식 70~80% 충당 실정"
도내 취약계층에 제공 중단 위기

7일 오후 안산시 상록구 안산푸드뱅크에서 직원들이 관내 취약계층에 전달할 기부물품을 옮기고 있다. 2024.8.7 /이지훈기자 [e-mail]

식품의약품안전처가 학교 급식실에서 조리는 했으나 배식대에 오르지 않은 '잔식'의 기부를 두고 위생상의 이유로 제동을 걸면서 오는 2학기부터 경기도 내 잔식 기부사업이 중단될 위기에 처했다.

11일 경기도 등에 따르면 경기나눔푸드뱅크(경기광역푸드뱅크)는 지난 5월 잔식을 취약계층에 전달하는 기부사업을 중단하라는 내용의 공문을 각 시·군 푸드뱅크에 보냈다. 식약처가 집단급식소인 학교 급식실에서 나온 잔식을 기부하는 행위가 교차오염을 발생시킬 위험이 있다는 의견을 냈기 때문이다.

기부사업은 푸드뱅크와 사회복지시설 등이 주축이 돼 학교에서 발생한 잔식을 활용, 취약계층에 개별 도시락을 나눠주거나 급식소에 반찬을 나눠주는 형태 등으로 진행돼 왔다.



경기도교육청이 기부 촉진을 위해 지난해 10월 학교급식 잔식 기부 활성화에 관한 조례를 제정했고, 지난해 기준 도내 176개교가 참여했다.

그러나 식약처의 법령 해석 여파로 사업에 빨간불이 켜졌다. 한 무료급식소 운영업체 관계자는 "학교 급식이 끝나자마자 냉장탑차를 타고 학교를 돌며 음식을 받아와 당일 배급을 마치곤 했다"며 "방학기간을 제외하면 급식소 음식의 70~80%를 학교로부터 충당하는 상황이라 난감하다"고 토로했다.

이 사업은 개별 학교와 복지관·장애인단체 등의 기관 사이에서 알음알음 시작돼 시·군 단위 푸드뱅크로 확장되면서 기초생활수급자 등 취약계층에 직접 전달되는 체계로 이어졌다. 더 나아가 학교급식지원센터를 주축으로 학교와 복지관을 통합관리하는 방향으로 전환되는 단계였다는 점에서 지역사회의 새로운 돌봄체계 형태가 구축될 것으로 기대를 모았으나, 무산될 위기에 놓였다.

박미진 안양군포의왕과천 공동급식지원센터 센터장은 "시흥급식지원센터에서만 학교 30여곳과 복지관 4곳을 통합관리하고 있다"며 "규모가 커지면서 학교에서 복지관으로 전달된 음식의 양과 경로를 매일 기록하고 잔식을 받을 때도 영양사와 상의해 변질되기 쉬운 음식을 구분하는 등 식중독 예방을 위한 절차를 마련하고 있는 단계"라고 했다.

식약처 관계자는 "배식대에 제공되지 않은 음식을 기부하는 건 식품위생법을 위반했다고 보기 어렵다"면서도 "조리공간 외부로 반출하는 건 교차오염 등의 우려가 있어 적절하지 않다고 판단했다"고 밝혔다.

/목은수기자 [e-mail]

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