인천 남동구 구월동 길병원 사거리 인근 식당 구봉산(九峰山)은 '산낙지 곱창전골'이 맛있는 식당이다. 자극적이지 않으면서도 시원한 국물과 부드럽고 촉촉한 낙지살, 고소한 곱창 맛이 매력적이다. 곱창이 싫은 이들은 '산낙지 불고기전골'을, 둘 다 먹어보고 싶은 이들은 곱창과 불고기를 반씩 섞어도 된다. 밥에 비벼 먹을 수 있는 '낙지 볶음'도 맛있다. ...
김성호 2021.08.22
... 구월동에 쌈밥 맛집이 문을 열었다. 미추홀구 숭의동에서 입소문이 났던 '차가네 쌈밥'이 길병원 인근 골목으로 확장 이전했다.일단 쌈밥 맛집의 명성에 걸맞게 신선하고 다양한 쌈 채소가 푸짐하게 ... 틈틈이 고향 섬으로 들어가 각종 약초를 캐온다. 조미료 대신 쓰는 이 약초들은 차가네 쌈밥이 맛집으로 소문날 수 있었던 비결이다. 차 대표는 각종 약초를 사골과 함께 5~6시간을 푹 고아 육수를 ...
임승재 2021.01.03
"알맞게 녹여야 제 맛" 점심특선 추천초밥·돌솥알밥에 뜨끈한 맑은국 조화인천 남동구 구월동에 직장인들이 즐겨 찾는 참치 맛집이 있다. 가천대 길병원 권역외상센터 뒤편 골목에 '원영참치'라는 간판을 내건 곳이다. 점심시간이 되면 깔끔하면서도 담백한 참치회가 생각나 발걸음을 하는 직장인들로 넘쳐난다. 저녁때도 회식 장소로 인기다.점심 메뉴로는 '런치 특선'(특선 ...
임승재 2020.03.15
간장게장+고등어구이세트 8천원 '착한밥상'연안부두 경매 꽃게 비법 재료 거쳐 감칠맛초벌구이 후 2차 연탄 '불향' 파삼겹살 인기인천 남동구 가천대길병원 인근에 있는 간고집은 8천원에 간장게장과 고등어구이가 포함된 세트를 맛볼 수 있는 음식점이다. 양념게장 세트는 9천원이다. 맛도 게장 전문점에 뒤지지 않는다. 이곳 주인장은 손님들이 "안 먹어본 사람은 ...
홍현기 2017.01.18
... 치과 찾아야 '먹방', '쿡방' 등 요즘 TV에서는 음식들의 향연이 펼쳐진다. 전국 각지의 맛집 탐방을 넘어 유명 셰프들의 요리 경연이나 요리가 서툰 남자들의 요리수업 등이 이어진다. 이 ... 치료의 기본은 근육을 이완시키고 주변 구조를 손상하는 습관적 행동을 중단하는 것이다. 가천대 길병원 치과센터 조진용 교수는 “턱 건강에도 관심을 갖고, 턱 관절에 무리를 주는 나쁜 습관이 있다면 ...
김명호 2015.09.14
[경인일보=이현준기자]60년 가까운 경력을 가진 백발의 요리사, 오랜 시간 뼈를 우려낸 육수, 조미료를 사용하지 않는 고집, 그리고 맛. 인천 남동구 구월동 길병원 암센터 앞의 정통 중국요리점 '하이난(海南)'이 일반적인 중국음식점과 다른 점이다. 18살부터 중국음식점에서 요리를 배운 김용갑(76)씨가 내는 '손맛'은 다른 중국음식점에서는 경험하기 힘든 맛이다. ...
이현준 2011.03.17
2021.08.23 15면
촉촉한 낙지살·고소한 곱창 '환상 조합'… 수십년 변함없는 맛, 비결은 '정량 조리'
2021.01.04 19면
쌈장·쌈·고기 '삼위일체'…조미료 대신 약초 '고향의 맛'
2020.03.16 14면
혀끝에서 녹는 참치회, 가슴 뚫어주는 동태탕
2017.01.19 16면
'밥도둑' 상차림
2015.09.15 15면
2004.11.19 19면