... 기자는 대한민국 명장으로서 사명감을 가지고 지금도 현장에서 빵을 굽는 김영모 제과 명장(4월 13일자 14면 보도=[인터뷰…공감] "내가 바로 제빵왕 김탁구" 업계의 살아있는 전설, 김영모 명장)을 취재 보도했다. 이달의 보도사진상은 뉴스, 스포츠, 피처&네이처, 스토리, 포트레이트 등 5개 부문에서 전국 신문, 통신사 등 소속 회원 500여명이 지난달 취재 보도한 ...
김금보 2022.05.25
... 찾아냈다. 1998년 노동부 선정 대한민국 제과기능장 제1호로 등극했고 대한제과협회·대한민국명장회 회장 등의 경력에 세계 쿡북대회 대상·은탑산업훈장·장한 한국인상·대통령 국민포장 등을 수상했다. ... 1호', '동네빵집에서 성공한 덕후', '빵굽는 CEO' 등의 수식어가 붙어 있는 김영모 명장의 삶을 압축하면 이렇다.특정 분야에서 최고의 경지에 올랐고 남 부러울 것 없는 위치에 ...
김순기 2022.04.12
'물 오른 식탁'에서 김영모제과점을 이끌고 있는 김영모 명장이 몽블랑이 500만 개 이상 팔렸다고 말했다.25일 방송된 tvN '물 오른 식탁'에서는 뽀로로 제작자 최종일 씨와 한국 제빵계의 살아있는 전설 김영모 셰프가 등장했다.이날 방송에서는 김영모 제과점의 인기 메뉴 중 하나인 몽블랑을 맛봤다.김영모 명장은 몽블랑이 500만개 이상 판매됐다고 설명했다.최종일 ...
편지수 2019.06.25
... 3대 과저점을 한 자리에서 만난다!온라인종합쇼핑몰 롯데닷컴은 '명가의 맛' 코너에 '김영모과자점'과 '리치모든과자점'을 오픈했다고 25일 밝혔다. 지난 5월 '나폴레옹 과자점'을 ... 서울을 대표하는 3대 빵집을 한번에 만나 볼 수 있게 됐다.'명가의 맛'은 국내외 명인 및 명장의 제품을 소개하는 코너로, 롯데닷컴의 차별화된 프리미엄 식품 전문매장 '특별한 맛남' 내 ...
최규원 2017.06.25
올해 20억 들여 호텔제과제빵과 신설국내명장 교수진으로 맞춤식도제교육슈가크래프트 등 전문가 육성 세분화산업체 요구 반영 블루버드코스 운영경기불황 속에서도 꾸준한 성장세를 보이고 있는 ... 현장실무 교육과 학생 취업 지원의 탄탄한 기반이다. 현재 김포대는 함스브로트 과자점(함상훈 명장)과 (주)안스베이커리(안창현 명장), (주)파티시에 블랑제리(김영모 명장) 등과 긴밀한 협력관계를 ...
전상천 2016.10.10
... 위해 20억 원을 투입해 신설한 제과제빵과의 가장 큰 강점은 국내 제과제빵 분야에서 손꼽는 명장들로 구성된 교수진. 특히 대한민국 제과명장 8호 함상훈 교수를 비롯한 동경제과 출신 교수들의 ... 수준 높은 현장실무 교육과 학생 취업 지원의 탄탄한 기반이다. 현재 김포대는 함스브로트과자점(명장·함상훈)과 (주)안스베이커리(명장·안창현), (주)파티시에 블랑제리(명장·김영모) 등과 긴밀한 ...
전상천 2016.05.09
2022.05.26 02면
2022.04.13 14면
50년 열정 레시피 공개 “우리 브랜드만 최고 되는 게 목표 아니다”
2016.10.11 09면
달콤한 발명 노릇노릇 빵 굽는 대학
2016.05.10 09면
호텔제과제빵과 맞춤형 교육 운영
2012.10.10 23면
2012.04.25 21면