... 조성됐다. 지하 1층에는 업사이클 소재 준비실로 구성됐으며, 1층에는 업사이클 예술작품 전시장, 에코디자인 제품 판매 쇼룸, 제로웨이스트 테마 카페가 들어섰다. 2~3층은 교육실, 창업자 ... 눈길을 끌었다. 식품 부산물과 못난이 농산물을 활용해 만든 '업사이클 푸드'를 비롯해 비건 및 식물성 식품, 지역 먹거리(로컬푸드) 등을 전시·시식하는 코너가 마련돼 친환경 에코디자인 ...
김성주 2024.07.03
... 신라면(1986), 진라면(1988)이 앞다퉈 등장한다. 이에 힘입어 1998년에는 국내 라면시장 규모가 1조원을 돌파하기에 이른다. 이후 2000년대 대형마트 PB라면이 출시됐고, 2010년대에는 ... 흥미롭다. K라면의 세계시장(66조원 규모) 성공에는 현지화 전략이 한몫했다. 동남아시아나 중동 시장을 사로잡은 '할랄라면', 인도 '치킨라면', 뉴질랜드 '비건라면'으로 나라별 소비자 ...
강희 2024.01.09
... 소 등 육류의 종류가 점점 다양해지고 이젠 어류를 대체한 식품도 등장하고 있다. 국내서도 비건, 플렉시테리언, 리듀스테리언 등 채식선호 인구가 점차 증가하며 시장 전망이 밝아 전문기업(푸드테크 ... 이산화탄소량이 실제 고기보다 훨씬 적다는 것이다.콩 특유 냄새 잡고 쫄깃함도 살려생선살도 제조… 해외시장 비중 커현재 먹거리의 혁명을 이끌고 있는 저탄소 식품이라 할 수 있다. 이 회사에서 생산되는 ...
최재훈 2023.11.13
... 농구경기 관람과 개인교습 등으로 즐거운 한때를 보내고 오후엔 K팝 공연장으로 향한다.정명근 시장은 수원대학교를 방문, 무제한 아이스크림을 제공하면서 "네덜란드 잼버리 대원들의 화성시 방문을 ... 말했다.기숙사를 제공한 수원대는 임경숙 총장과 교직원들이 방학도 반납한 채 모두 나서 120여 명의 비건(채식주의) 대원들을 위해 9일 아침부터 기존 메뉴에서 샐러드와 과일을 추가적으로 배식했다. ...
김학석 2023.08.10
... 협동조합 청풍은 강화군 토박이 청년과 비(非) 강화군 출신 청년들이 함께 2013년 강화풍물시장에서 화덕피자를 구워 팔기 위해 설립한 단체다. 당시 정부 청년 지원사업으로 다 함께 장사를 ... 댄스와 요가 등의 학원을 운영하거나 강사 자격증이 있는 주민, 지역 제철 채소·과일로 만드는 비건 베이킹 카페 사장님이 일일 강사로 참여해 게스트하우스 손님들과 즐거운 시간을 갖는다."저희 ...
박현주 2023.03.21
안산 기업들의 미국 진출을 위해 이민근 안산시장이 세계 최대 IT·가전 전시회 'CES 2023'에서 홍보를 지원하는 등 세일즈 행보에 나섰다.6일 안산시에 따르면 CES 2023에 ... 클린매트, 택트레이서는 무인 매장관리시스템인 SPIDER-GO(스파이더-고), 조인앤조인은 비건푸드, 한양대 에리카 산학협력은 메타버스 로봇, 머신비전 안구건강관리기기, 전자 소화제 등을 ...
황준성 2023.01.08
2024.01.10 18면
2023.11.14 14면
'수분함량 기술'로 고기 고유 식감 살렸다
2023.03.22 14면
“강화에서 새로운 기회 찾는 젊은이들의 출입구가 될 것”
2022.12.05 13면
자연 지키고·감성 채우고… 화장품도 '비건 대세'
2022.08.29 12면
2021.12.24 11면