여주 청소년, 제빵사 도전 '밀가루로 만드는 아름다운 세상'

여주 관내 7명의 학교 밖 청소년들이 여주시가 운영하는 '우리는 제과 제빵사!'라는 직업체험 프로그램에 참여하고 있다. /여주시 제공

여주 관내 학교 밖 청소년 7명이 제과 제빵사라는 미래 꿈에 대해 작은 발걸음을 내디뎠다.

여주시 학교 밖 청소년지원센터는 지난 4월 23일부터 7월 2일까지 학교 밖 청소년들이 가장 해보고 싶은 직업체험 의견을 반영해 '우리는 제과 제빵사!' 프로그램을 운영하고 있다.

제과제빵 과정은 여주대학교 산학협력단과 연계해 호텔조리 베이커리과 교수의 지도로 진행되며 제과제빵의 이론과 다양한 기계사용의 방법, 주의할 점, 제과와 제빵의 실질적인 반죽과 만드는 방법, 위생관리 등을 몸으로 직접 체험하고 배워 이수 시 수료증을 수여한다.

청소년들은 제과제빵의 과정에서 마카롱, 마블 쿠키, 모카번, 피자 빵, 베이글 등의 과자와 빵을 만들어 보며 뜻깊은 체험 시간을 가졌다.

여주 관내 7명의 학교 밖 청소년들이 여주시가 운영하는 '우리는 제과 제빵사!'라는 직업체험 프로그램에 참여하고 있다. /여주시 제공

한 청소년은 "과자와 빵을 실제로 만들어 보니, 쉬운 일이 아니란 걸 알게 됐다"며 "다양한 빵에 대해 배우고 나니 빵을 만드는 사람의 수고로움도 알게 됐다"고 말했다.

한편 여주시 학교 밖 청소년지원센터는 학업 중단 청소년 또는 자퇴 청소년을 위한 진로나 꿈 찾기, 직업체험, 자기계발, 자립지원, 스마트교실을 통한 검정고시 도전 등의 다양한 프로그램을 제공해 학교 밖 청소년의 건강한 사회진입을 돕고 있으며, 대학진학에도 다양한 정보와 도움을 주고 있다. 학력취득이 필요한 청소년은 누구라도 여주시 학교 밖 청소년지원센터(☎886-0542)로 연락하면 꿈을 찾을 수 있도록 안내받을 수 있다. 

여주/양동민기자 [e-mail]