[맛집을 찾아서]화성 전곡항 '송산호'

첫 입에 반하는 서해의 '자연산 회'…마무리는 6개월 숙성양념 '매운탕'

대표의 가족들이 직접 잡아온 횟감 사용
양식보다 쫄깃… '곁들인 음식' 한상 가득
그때그때 다른 '시가'… 가격흥정 재미도

서해는 수도권에서 당일치기로 다녀올 만한 곳이다. 가족들과 조개잡이를 비롯해 서해 낙조를 구경 삼아 다녀오는 곳이 바로 서해다.

특히, 가족 나들이로 다녀올 수 있는 화성 전곡항에 가면 자연산 회를 맛볼 수 있는 곳이 있어 소개해 본다.

자연산전문 '송산호' 식당은 전망이 좋은 전곡항 수산물센터 2층에 있다. 저녁 해가 떨어지는 아름다운 낙조 풍경은 물론, 영화에서나 볼 법한 하얀색 멋진 요트들도 볼 수 있어 전망 하나는 최고다. 이 전망과 함께, 더욱더 자랑할 만한 것은 바로 모든 회가 '자연산'이라는 점이다.

오래전부터 전곡항에서 횟집을 운영했다는 송산호 횟집 주인장 이희수(57) 대표는 처음도 '자연산', 마지막도 '자연산'을 외칠 만큼 자부심이 대단하다. 식당 이름이 왜 송산호냐고 이유를 묻자 가족들이 가진 선박 이름이 '송산호'이기 때문이란다.

오빠 두 분이 송산호 뿐만 아니라 '해경호', '상광호' 등 배를 3척이나 보유하고 있다. 이 배들이 서로 번갈아 가면서 화성 앞바다에서 고기잡이를 하고 있다.

전곡항 멀리까지 나가 광어는 물론이고 노래미, 우럭, 도다리 등 잡히는 건 다 잡아온다. 물론, 공급을 맞추지 못할 때는 경매로 낙찰받을 때도 있지만 역시 자연산만 상대하고 있다. 자연산을 구하기 위해서는 먼 군산 뿐만 아니라 완도에서 잡힌 물고기도 상대한다고 한다.

자연산은 양식보다는 그 맛이 훨씬 쫄깃하다. 회를 뜰 때도 양식보다는 많은 힘을 가해야 한다. 육질이 단단하니 회칼이 들어가는 느낌도 다르다.

먼저 나오는 '곁들인 음식'도 일반 횟집과는 다르다. 돌멍게를 비롯해 산낙지, 가리비, 석화, 피조개, 전복 등 말 그대로 해물 천지로 시작한다.

이어 한 마리에 3㎏이 넘는 대광어 회가 나오는데 그 모습만 봐도 입이 '쩍' 벌어진다. 회 자체가 선홍빛 색깔에 큼지막하게 썰어놓은 모습은 저절로 침을 고이게 한다. 거기에 주인장에게 말만 잘하면 숨겨둔 음식도 몰래 꺼내 주니 그 마음 또한 반해 버린다.

마지막으로 6개월 동안 숙성시킨 양념으로 만든 매운탕을 먹어보면 왜 이 집을 가봐야 하는지 알 수 있다.

가격은 따로 없다. 모든 것이 자연산이라 가격이 '시가'로 돼 있다. 그때마다 가격이 달라지는데 횟감을 고르면서 주인장과 가격을 흥정해 보는 것도 재미다. 주소 : 화성시 서신면 전곡항로 21-4 전곡항 수산물센터 2층 문의:010-9271-4741

/조영상기자 [e-mail]