이천시농업기술센터는 지난 9일 농촌생활과학관에서 교육생 및 내빈 등 10여명이 참석한 가운데 ‘2024년도 다양한 우리 쌀 활용교육 수료식’을 실시했다.
다양한 우리 쌀 활용교육은 우리 쌀의 중요성과 우수성에 대한 공감대 확산 및 쌀 가공품의 활용방법 교육을 통한 지속적인 쌀 소비기반 확대를 목표로, 떡 제조기능사 국가기술자격증 이론 및 실기교육을 총 10회 진행, 3월7일 개강 이후 10회 과정을 충실히 이수한 8명의 교육생들에게 수료증을 수여했다.
떡제조기능사는 곡류, 두류, 과채류 등과 같은 재료를 이용해 각종 떡류를 만드는 직무를 수행하는 국가공인 자격증으로, 한국산업인력공단에서 시행되는 필기(떡 제조 및 위생관리) 및 실기(떡제조 실무)시험에 합격해야 자격을 부여받을 수 있다.
정현숙 농업진흥과장은 “이번 교육이 우리 쌀에 대한 올바른 인식과 식문화를 조성해 쌀 소비촉진을 주도적으로 이끌어 갈 지역 리더를 양성하는 계기가 되었으면 한다”고 밝혔다.