▲ 물냉면은 평양냉면이 주류를 이루지만...인천지방엔 별도의 레시피로 미식가들의 입맛을 돋궈주는 모밀냉면이 있다고 하여 와봤습니다...


▲ 일단 전체적으로 저렴한 가격이 맘에 드는군요...


▲ 냉육수... 은은하면서 살짝 꼬리함이 스치는게... 제 입맛엔 잘 맞습니다... 여러번 리필...


▲ 백령도 출신인 분들로부터 유래했다는 까나리액젓은 별도로 비치되어...원하는 사람만 육수에 넣어 먹도록 해놨더군요...




▲ 수육...가격대비 양이 섭하지 않습니다...


▲ 잡내없이 부드럽고 고소하군요...


▲ 살코기 부위도 그리 퍽퍽하지 않아 좋습니다.


▲ 녹두빈대떡... 녹두향이 미약하나마 은근하고...


▲ 굵은 녹두입자가 입안에서 거칠게 구르는게 ...괜찮은 녹두빈대떡으로 여겨지는군요...


▲ 모밀 비빔냉면...그냥 무난한 맛...


▲ 모밀 물냉면...면발에서 메밀향이 강하진 않으나 딱히 흠잡기도 어려운 듯...특이한 육수와 잘 어우러져 아주 시원하고 개운한 맛을 냅니다...나름 강렬한 인상을 줘서 가까이 있으면 자주 가서 먹을거 같네요...


▲ 인천시 남동구 만수5동 895-41번지 (032-464-8349)