족발·오리 숯불에 직화
'쭈삼·쭈닭·쭈돈'도 인기
퇴근후 '우정쌓기'는 덤

사람들은 술때문에 안주를 먹을까, 안주때문에 술을 마실까?

세상에 존재하는 수많은 '소주도둑'으로 국가대표팀을 꾸려보자면 삼겹살이 감독석에 앉아 선수들을 지휘할텐데 주장 완장은 아마 족발이 차고 있을 것이다.

수원시 영통구 매탄동에 주민들의 발걸음이 끊이지않는 족발집이 있다. 그곳은 바로 '불로군 불족발 불오리'. 안주가 술을 부르는 그런 곳이다.

이름에서도 알 수 있듯 이 집의 콘셉트는 '불'이다. 사장은 족발과 오리를 불에 굽고, 그걸 먹은 손님의 입에서는 불이 난다.

국내산 족발에 박순국·송은자 사장 부부가 만든 특별한 양념을 발라 숯불에 직화로 구워내 탄생한 불족발(大 3만3천원). 족발 한점 한점에 숯불향이 은은히 배어있는게 특징이며, 단연 손님들이 찾는 1순위 메뉴다.
 

이 맛을 잊지못해 재차 이 집을 찾은 손님들은 고민에 빠진다. 이름만 놓고 보면 족발 전문점으로 보이지만, 사실 이 집의 양대산맥을 이루는 종목은 주꾸미이기 때문이다.

매운 양념을 가미한 주꾸미를 철판 위에 놓고 볶아먹을 수 있는데 기호에 따라 삼겹살·닭고기·돈가스 등 주꾸미의 친구들도 '쭈삼·쭈닭·쭈돈'으로 곁들여 먹을 수 있다. 양은 1인분 350g으로 넉넉하고, 가격은 1만원으로 아주 착하다.

주꾸미는 김이나 깻잎에 싸서 날치알을 한가득 올린 뒤 마요네즈를 찍어 먹는데, 이 오묘한 조합에 어느새 테이블엔 소주가 한 병 추가된다.

매운 맛을 찾는 실속파들에게는 미니불족발·계란찜·주먹밥을 함께 할 수 있는 세트메뉴(2만원)를 추천한다.
 

비닐장갑을 손에 끼고 불족발 한 입 베어먹고, 주먹밥을 털어넣어 매운 맛을 달랠 수 있다. 미니족발만 먹고 허기가 남아있다면 얼큰라면을 추가하는 것도 병에 남은 소주 두 잔을 마시기에 제격이다.

박순국·송은자 사장 부부는 "불족발의 진수를 맛보고 싶은 분들은 언제나 환영"이라며 "맛도 맛이지만, 손님들을 친절히 맞이하는 것이 우선"이라고 말했다.

'불로군 불족발 불오리'는 테이블이 10개도 안되는 조그만 집이다. 밤이 깊을수록 앉을자리가 없을 수 있으니 꼭 전화로 확인해보고 가자.

수원시 영통구 매탄동 840의 10. 문의:(031)211-6565

/강영훈기자