캐슈넛의 효능에 관심이 쏠리고 있다. 

캐슈넛이 땅콩보다 부드러운 식감을 가지고 있으며 모양은 바나나와 비슷하고 상아색을 띠고 있고 크기는 땅콩과 비슷하다.

캐슈넛에는 비타민K, 판토텐산, 리놀렌산 등이 풍부하고 셀레늄, 구리, 마그네슘 등 미량 영양소도 함유하고 있다.

또한 유산균과 프로바이오틱균이 함유돼 있어 변비에도 효과가 좋고 피부 개선도 기대할 수 있다. 

혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어 성인병 예방에 탁월한 효능이 있다.

이처럼 영양이 풍부하지만 캐슈넛의 칼로리는 100g당 약 565kcal 정도에 불과해 다이어트를 하는 여성에게도 적합하다.