꽃향유란 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과의 한해살이풀이다.
꽃향유란 우리나라 중부이남 산야에서 자라는데 9~10월에 붉은 빛이 강한 자주색 또는 보라색 꽃을 피운다.
줄기와 가지 끝에 빽빽하게 한쪽으로 치우쳐서 이삭으로 달리고 꽃 바로 밑에 잎이 있다.
열매는 11월에 맺고 꽃이 진 자리에 작고 많은 씨가 있다.
꽃향유의 어린순은 나물로도 먹는다. 한방에서 감기·오한발열·두통·복통·구토·설사·전신부종·각기·종기 등을 치료하는 약으로도 쓰인다.
꽃향유는 향기가 강하기 때문에 낮은 곳에 심으면 향이 높은 곳으로 올라오며 크기는 50cm 정도 된다.
햇볕이 비교적 잘 드는 곳에서 잘 자란다.
