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▲ 1월 슈퍼푸드 5가지 /아이클릭아트 제공 |
최근 미국 허핑턴포스트는 겨울철 자주 먹으면 좋은 1월 슈퍼푸드로 귤, 고구마, 석류, 방울양배추, 자몽을 소개했다.
귤에는 비타민C를 비롯한 풍부한 영양소가 함유되어 있다. 귤은 그냥 껍질을 까서 먹어도 좋고 아이들 간식을 만들 때 달콤한 즙으로 샐러드에 뿌려도 좋다.
고구마는 케타-카로틴의 원천이며 비타민A 또한 풍부해 자연 각질제거제로 사용되기도 한다. 고구마에는 항산화 성분도 들어있어 주름을 일으키는 유해산소로부터 몸을 보호해준다.
또한 석류는 항산화제가 풍부해 암을 물리치는 기능이 있다고 알려졌다. 석류의 씨앗에는 섬유질, 비타민C, 비타민K, 칼륨, 철분 등 우리 몸에 필요한 영양소가 함유되어 있다.
방울 양배추는 항산화제와 콜레스테롤을 낮춰주고 식사 때 포만감을 주는 섬유질이 풍부해 건강에 좋다.
마지막으로 자몽에는 비타민C가 풍부해 면역력을 키우고 염증을 일으키는 유해산소를 막아줘 대표적인 슈퍼푸드로 꼽힌다. 특히 자몽은 샐러드에 넣으면 새콤한 맛이 더해진다.