뉴스

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  인천 남동구 '김치 부심'… 구매 줄잇는 소래찬

  ... 특산품을 활용한 게 특징이다. 남촌농산물도매시장에서 구입한 배추·무 등을 쓰고, 천일염과 고춧가루 등도 국내산만 사용한다. 소래찬은 포기김치, 백김치, 나박김치 등 3종류 김치를 1.2㎏... 소비자도 늘고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 가을 배추(10㎏기준)의 도매가격은 평균 1만1천200원 정도로 전년(약 6천600원)에 비해 2배 정도 올랐다. 열무도 8천100원대로 ...

  유진주 2021-11-16

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  경기도 소비자물가 9년여만에 '최고치' 찍었다

  ... 부담스럽습니다."연일 치솟는 물가에 서민들이 생활고를 호소하고 있다. 농수산물과 석유, 서비스 가격이 일제히 오르며 7월 경기도 소비자물가가 9년여 만에 최고치를 기록했다. 국민 생활과 밀접한 ... 농산물 작황 부진과 조류인플루엔자(AI) 살처분 여파로 달걀이 전년보다 68.4%, 마늘과 고춧가루가 각각 43.6%, 34.6% 올라 지난해부터 계속된 농축수산물 가격 상승세를 이어갔다. 농축수산물 ...

  이여진 2021-08-03

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  [新팔도명물] 찜통더위속 든든한 보양식 '제주 한치'

  ... 오징어와 생김새가 비슷해 자주 비교되지만 맛 자체의 급이 달라 더 귀한 대접을 받는다. 그래서 가격도 한치가 두 배 이상은 더 비싸다. 제주의 여름철 최고 별미인 한치가 돌아왔다. "최고 별미는 ... 된장 베이스의 구수하고, 깔끔한 육수가 특징이다. 요즘은 많은 사람이 즐기는 초고추장 물회나 고춧가루 양념으로 맛을 낸 물회도 보편화해 있다.탱탱한 한치와 식감을 더해주는 각종 신선한 채소 등이 ...

  진유한 2021-07-14

• 유통기한 지나고 원산지 속이고…고객 배신한 대형음식점들 '단죄'

  ... 지역 골프장 안에 있는 음식점에선 유통기한이 2년 이상 지난 통후추를 사용하고 있었다. 고양시에 있는 짬뽕 전문 음식점에선 '국내산 최고급 고춧가루만을 고집한다'고 홍보했지만 실제로는 중국산과 베트남산 고춧가루를 사용하고 있었다. 파주시에 있는 음식점은 차돌짬뽕을 판매하면서 차돌박이가 아닌 가격이 저렴한 우삼겹을 넣었다.이처럼 유통기한이 지난 식재료를 조리에 ...

  강기정 2021-05-06

• [사설]경제회복과 물가안정 두 마리 토끼 잡아야

  ... 상승률이 작년 내내 0~1%를 유지하다가 4분기부터 오르기 시작해서 올해 초부터는 상승 폭이 점차 확대하고 있는 것이다.농축산물 가격의 지속적인 오름세가 결정적 요인이다. 대파(270.0%), 사과(51%), 달걀(36.9%), 고춧가루(35.3%), 쌀(13.2%) 등이 크게 오르면서 먹거리 가격이 1년 전에 비해 무려 13.1%나 뛰었다. 지난해 긴 장마와 냉해, ...

  경인일보 2021-05-05

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  [新팔도명물]알고 먹으면 더 맛있는 '춘천 닭갈비'

  ... 있다. 하지만 이 사실이 맞아 떨어지려면 4·19혁명으로 인해 당시 물가, 특히 돼지고기 가격이 폭등하는 요인이 분명 있어야 한다. 그래야 김영석씨가 돼지고기를 구하지 못하는 상황이 벌어질 ... 먹었다는 위로를 받을 수 있는 음식이라는 설명도 곁들였다. 그의 말대로라면 김치는 '배추 고춧가루 양념 무침', 감자탕은 '돼지뼈 감자전골'이라고 부르는 것이 옳다. 아무튼 음식에 덧씌워진 ...

  오석기 2021-04-07

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  고추 가격 무섭다…소비자들 "장보기 겁난다"

  ... 2천원으로 '껑충'김치재료 같이 올라 시장 '한산'대형마트들 품질·서비스로 승부"고추가격이 너무 올라서 장보기가 겁나요."24일 수원 영동시장에 반찬거리용 채소를 사러 온 배근희(83)씨는 ... 직후부터 파죽지세로 올라 이날 2천원으로 뛰어올랐다.근처 미나리광시장에서 건고추, 고추장, 고춧가루 등을 파는 한 상회도 손님이 없이 한산한 모습이었다. 600g에 1만8천원이던 경북 영양산 ...

  이여진 2021-03-24

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  [맛집을 찾아서]인천 간석동 '최춘란 생선구이'

  ... 만석부두와 연안부두에서 직접 공수한다. 채소 등은 농산물시장에서 사온다. 김치를 담그는 데 쓰는 고춧가루 등은 모두 국산을 고집한다. 상호에 주인 이름을 넣었다는 것은 그만큼 음식에 자신이 있다는 ... 음식을 만든다는 의미에서 이렇게 지었다"며 음식에 대한 자부심을 내비쳤다.물메기탕과 간재미탕 가격은 3만원(중)·4만원(대)이다. 생선구이는 8천~9천원. 갈치·자반조림은 2만원(2인). 인천 ...

  정운 2021-02-21

• [사설]민생안정의 관건은 먹거리물가 불안 해소

  ... 전년 동월 대비 0.6% 상승했다. 지난해 10월부터 상승률이 넉 달 연속 0%대로 저물가 기조가 계속되고 있지만 농축산물의 소비자가격은 같은 기간에 11% 올라 코로나19로 찌든 서민들을 더 옥죌 예정이다.작년 1월 대비 가격상승률은 대파 76.9%, 양파 60.3%, 사과 45.5%, 고춧가루 34.4% 등이다. 달걀값이 15.2% 오르고 돼지고기와 소고기 ...

  경인일보 2021-02-03

• 0%대 물가 상승률에도 농축수산물 한달새 7~10% 급등

  ... 사태가 장기화하면서 외식 등 서비스 분야 물가 상승 폭이 둔화하고 공업제품과 전기·가스 등의 가격이 내려간 영향으로 분석된다. 하지만 설 명절을 앞둔 시기에 채소와 육류 등 농축수산품 물가는 ... 증가했다.특히 전년 동월 대비 파(경기 87.3%·인천 58.1%), 사과(경기 55%), 고춧가루(경기 35.2%·인천36.2%), 돼지고기(경기 17.6%·인천 23.2%) 등에서 상승 폭이 ...

  정운;김준석 2021-02-02

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  [맛집을 찾아서]수원 구천동 '예박사'

  ... 대표메뉴… 포장판매 인기갈비 맛집이 즐비한 '갈비 왕국' 수원에서 갈비를 먹다 보면 늘 가격과 맛, 포만감 사이에서 저울질하기 바쁘다. 하지만 이곳은 그럴 걱정이 없다. 양과 맛, 모두 ... 숯불에 구워 먹으면 짭짤하면서도 달큰한게 그 자체만으로 맛있다.밑반찬도 고기와 딱 맞다. 고춧가루 등으로 무친 부추무침은 갈비살과 찰떡궁합이다. 부추의 아삭함을 느끼다 보면 어느새 느끼할 수 ...

  김동필 2021-01-31

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  [新팔도명물]찬바람이 반가운 '동해안 도루묵·양미리'

  ... 같은 철에 나오기 때문에 적당히 섞어서 팔기도 한다.또 다른 별미는 도루묵찌개로 무와 대파, 고춧가루를 넣고 간장과 소금으로 간을 해서 국물이 자박자박할 정도로 졸인다. 알도루묵도 좋지만 숫도루묵의 ... 통발 1개만 가능하다. 잡는 재미만 살짝 느껴보라는 의미다. 도루묵과 양미리가 제철인 만큼 가격도 저렴해 시장이나 항포구에서 구매한 뒤 맛보는 것이 제격이다.아침에 부지런히 움직여 어선들이 ...

  정익기;권원근 2020-12-09

• 올해 김장 4인가족 기준 '40만원'

  ... 배춧값이 하락할 것으로 보이는 만큼 당분간은 김장 준비를 하지 않는 것이 좋다는 분석이다.21일 가격조사기관 한국물가정보에 따르면 이달 15일 기준 4인 가족 김장 비용은 대형마트를 이용할 경우 ... 가격은 포기당 7천원까지 오른 배추 때문이다. 긴 장마와 일조량 부족으로 배추·무·총각무의 가격이 크게 오른 상태다. 양념류 중에서는 긴 장마로 고추 생산량이 줄어들면서 고춧가루 가격이 많이 ...

  신지영 2020-10-21

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  [맛집을 찾아서]인천 구월동 '정글애갑오징어'

  ... 숙주, 양파, 떡, 당면 등의 다양한 식재료가 조화를 이뤄 맛과 식감이 일품이다. 5가지 고춧가루와 표고버섯 가루, 마늘 등으로 맛을 낸 특제 소스를 직화로 볶아내 '중독성 있는' 매콤한 ... 집에서나 볼 수 있는 센 직화에 1분30초간 '빠르게' 익혀낸 것도 맛의 비결이다.저렴한 가격에 푸짐한 양을 즐길 수 있는 것도 이 집만의 매력이다. 갑오징어 덮밥, 숙회 등 다른 요리를 ...

  윤설아 2020-05-31