뉴스

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  [맛집을 찾아서]시흥 '장금이'

  연샐러드·연근갈비찜 10가지 '蓮의 성찬'주인장 전국 답사 조리노하우 축적 산물삼합 술안주·전복소갈비찜 보양식 인기'경기 으뜸 음식점' 선정… 양평에 2호점 ... 소개하고 싶은 곳이 있다. 시흥 '장금이'가 바로 그곳이다. 이곳은 연(蓮) 요리 전문점. 연 요리를 맛볼 수 있다.이곳에서는 연 요리를 기존 요리에 혼합, 퓨전음식을 선보인다. 한끼 ...

  김영래 2014-01-23

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  [맛집을 찾아서]광주 곤지암 '궁뜰'

  ... 집이라야 소문에 거품이 없고, 맛 또한 꾸준하다.그런 점에서 볼때 광주시 곤지암에 위치한 오리요리전문점 '궁뜰'은 아는 사람이 아니라면 좀처럼 찾아가기 쉽지 않은 곳에 있다.그러나 ... 식감과 맛이 살아난다.주메뉴는 한방오리백숙과 생오리로스, 주물럭, 훈제, 참숯오리불고기, 훈제샐러드 등이다.식사 메뉴는 참숯오리불고기정식, 안동간고등어정식, 오리곰탕, 오리칼국수, 참숯오리불고기와 ...

  이윤희 2013-10-24

• 유통·외식업계 "고3 수험생을 잡아라"

  ... 준다.CJ푸드빌 계열 브랜드가 마련한 수험생 이벤트도 풍성하다.빕스는 다음달 9일까지 수험표 지참 고객에게 샐러드바 1인 무료 이용 혜택을 준다. 단 3명 이상 방문해야 한다. CJ ONE카드에 적립을 한 수험생 중 30명을 추첨해 박정현·김범수의 크리스마스 콘서트 티켓을 준다. 커리 전문점 로코커리는 이달말까지 수험생 고객이 주문할 때 커리 메뉴를 하나 더 증정한다.CJ푸드월드는 수험생들 ...

  공지영 2012-11-08

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  [맛집을 찾아서]한정식&샤브샤브 전문점 인천 송도국제도시 '토렴'

  인천 송도국제도시내 한정식&샤브샤브 전문점 '토렴'은 지난해 12월 개점과 동시에 입이 딱 벌어지는 규모로 유명세를 탔다.약 6천600㎡의 상가 한 층 전체를 사용하는 토렴은 국내 최대 ... 된다. 개인 인덕션을 이용하기 때문에 식사의 번거로움도 덜하다.코스에 포함된 잡채, 전, 샐러드 등은 당일 검품을 마친 식재료로 만들어져 상에 올라온다.사실 토렴이 사용하는 고기 등 식재료는 ...

  박석진 2012-07-19

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  [맛집을 찾아서]광주 목현동 백합요리 전문점 '너와집'

  ... 한다. 한창 붐비는 때는 20㎏짜리 백합자루를 1주일에 40자루씩도 받는다고 한다.백합요리 전문점 '너와집'의 메뉴는 백합샤브가 2만원, 백합전병 2만5천원, 백합찜 2만원으로 평상시 즐겨먹기에는 ... 있으니 의심없이 특별한 날 좋은 분들과 찾을 만하겠다.코스요리 첫번째로 나오는 것은 양배추 샐러드와 탕이다. 이어서 전병말이가 나온다. 쌀전병에 파프리카와 백합알, 초고추장과 발사믹 크림을 ...

  민정주 2012-06-22

• '유통기한 지난 피자, 자식한테는 먹일 수 있을까'

  안산시 상록구의 A 피자전문점은 유통기한이 두 달이나 지난 재료로 음식을 만들다가 적발됐다. 지난달 8일 적발된 이 업소는 토마토 소스나 소시지 등 피자의 재료뿐 아니라 샐러드에도 유통기간이 지난 제품을 사용했다.시흥시 금오동의 B 분식점은 손님들이 남긴 반찬을 재사용한 사실이 드러나 행정처분을 기다리고 있다. 이 업소의 주방에서는 단무지나 김치 등을 따로 모아두는 ...

  김성주 2012-03-22

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  [맛집을 찾아서] 파주 통일동산 묵요리 전문점 '헤이리 묵'

  ... 양식 메뉴로 화려하게 변신했기 때문이다. 파주시 탄현면 성동리(통일동산) 맛고을내 묵 요리전문점 '헤이리 묵(대표·정창영)'이 바로 그 곳.헤이리 묵은 묵을 남녀노소 누구나 좋아할 수 있도록 ... 어머니 손맛 그대로를 느낄 수 있을 것"이라고 자신있게 말했다.도토리 정식은 먼저 단호박죽과 샐러드 등으로 입맛을 돋운 후 본격적으로 묵이 나온다. 묵은 도토리묵 무침을 비롯해 청포묵, 흑임자(검은깨)묵 ...

  이종태 2011-06-23

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  [맛집을 찾아서]동두천 보산동 경양식 전문점 '56하우스'

  ... 소스는 국내에서 하나밖에 없다는 것이 이 음식점의 매력이다.오 대표는 지난해 제4회 소요단풍 맛자랑 경연대회에 아내 안옥례씨와 함께 출전해 홍삼소를 곁들인 한우 안심구이와 배, 산마 샐러드를 출품, 영예의 대상을 수상하기도 했다. 콜레스테롤과 지방이 거의 없는 안심에, 성인병 예방에 좋고 기관지 천식예방에 좋은 배, 남자의 정기를 돕는 마를 혼합해 인삼으로 원기를 회복하는 오 ...

  오연근 2011-02-17

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  '집회 번쩍, 시위 번쩍' 떴다, 그녀!

  ... 집에 모여 음식을 해 먹기도 하고 같이 머리를 하러 가기도 한다.제대나 팀별로 회식을 할 때는 여성의 취향을 고려해 장소를 선정한다. 그러다보니 일반 부대에서는 상상도 할 수 없는 'V샐러드바' 나 'I스파게티 전문점'같은 곳에서 회식을 하기도 한다.■ 6기동대의 청일점 박종찬(41) 경사"여자랑 일하고 있다는 걸 거의 잊고 있었네요."금남의 구역인 6기동대에서 유일하게 둥지를 ...

  민정주 2010-02-04

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  디저트 케이크·샌드위치… 엔제리너스커피 9종 선봬

  [경인일보=최규원기자]'천사다방'으로 유명한 정통 에스프레소 전문점 엔제리너스커피가 커피와 함께 즐길 수 있는 고품격 디저트인 케이크와 샌드위치 9종을 새롭게 선보인다.이번에 새롭게 ... 초콜릿무스케이크, 초코브라우니 등 모두 5종으로 가격은 조각당 4천500원이다.샌드위치류는 달콤한 단호박샐러드와 매콤한 케이준치킨이 야채와 어우러진 단호박치킨또띠아, 버터향이 풍부한 페스트리빵에 야채와 ...

  최규원 2009-10-14

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  갤러리아 수원점 '맛으로 멋내다'

  ... 차별화를 위해 지난해부터 올초까지 웰빙과 친환경 중심으로 식품매장을 대폭 강화했다. 싱싱한 샐러드부터 고급 회전초밥에 이르기까지 식품관 델리코너를 찾는 재미가 쏠쏠해졌다. 봄 나들이를 위해 ... '프레즐'을 즐길 수 있다. 여기에 쉼터도 마련, 편안하게 골라먹을 수 있어 매력적이다. 이밖에도 샐러드 전문점 '과일나라'와 도시락전문점 '파티볼' 등도 꾸준한 사랑을 얻고 있다. 이처럼 달라진 ...

  조영달 2009-04-15

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  [2009 대한민국 브랜드대전 & 제2회 프랜차이즈]럭셔리 생맥주전문점 '치어스'

  ... 뛰어들었다.치어스는 편안하면서도 고급스러운 분위기 속에서 식사와 호프를 즐기는 차별화된 생맥주전문점이다. 매장 인테리어 역시 일반 호프집과 달리 밝고 화사하면서도 고급스러운 콘셉트를 선택했고 ... 사천식 탕수육·깐풍기 등 중식과 훈제 떡갈비·궁중떡볶이 등 한식, 찹스테이크·치킨나초·연어샐러드 등 양식, 홍콩식해물치킨볶음·두부튀김 데리야키철판볶음 등 이색 메뉴까지 다양하다.외식업 창업자들이 ...

  최규원 2009-04-09

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  [2009 대한민국 브랜드대전 & 제2회 프랜차이즈](주)늘푸른F&B '원샷'

  ... 이끌어가는 호프점이 탄생해 고객들을 유혹하고 있다. (주)늘푸른F&B의 로마풍 패밀리 호프전문점 '원샷'이 바로 그것이다.'원샷'은 인테리어 이외에도 '호텔식 요리안주 주점'을 표방한다. ... 입혀 살짝 튀기기 때문에 맛이 담백하고 다이어트 여성들에게 인기가 좋다. 이 외에도 키프레제샐러드, 연어샐러드, 케이준샐러드 등 샐러드류와 단호박 새우크림 그라탕, 매콤해물볶음면, 스위트 포테이토 ...

  최규원 2009-04-09

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  [2009 대한민국 브랜드대전 & 제2회 프랜차이즈](주)공작FS '황토장군 불바베큐'

  ... '황토장군 불바베큐'가 바로 그것이다. 공작FS는 지난 2001년 1차 브랜드인 꼬치구인 전문점 '해프닝' 론칭, 3년여간의 운영경험과 끊임없는 연구 개발로 2차 브랜드인 내추럴바비큐 '황토장군 ... 가족단위, 직장인, 학생 등 고객층도 두텁다. 불바베큐는 계육 뿐 아니라 돈육, 오리, 시푸드, 샐러드류 등 다양한 메뉴도 개발, 고객의 영역과 재방문율 및 충성도가 높은 것이 장점이다.이와 함께 ...

  최규원 2009-04-09