뉴스

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  [FOCUS 경기]우리고유의 '쌈 문화 캠페인' 주도하는 광주시

  ... 것에만 붙일 수 있으며, 친환경인증을 받은 엽채류·가지·딸기·토마토·버섯, 쌀, 계란, 한우, 김치 등이 주 품목이다. 이런 이유로 '자연채'는 소비자 선호도가 높은 상황이고 시는 전국을 ... 기지로 키워 지역경제를 활성화할 방침이다. 복합센터에는 판매를 위한 직매장과 저온저장고, 소포장실이 들어서며 쿠킹클래스, 체험교실, 카페 등 다용도로 쓰이는 공간이 설계에 들어갔다.흔히들 ...

  이윤희 2021-05-02

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  [新팔도명물]전북 진안군 부귀농협 '마이산 김치'

  ... 식감 일품부귀지역 지하수 뽑아올려 세척·절임전통방식 고수 수작업으로 양념 발라토굴에 '묵힌김치' 면역 개선에 도움김치는 한식, 이른바 K-푸드 선두 주자로 자리매김하면서 '세계적 식품'이 ... 입장하려면 반드시 위생복, 위생모, 위생화를 착용한 후 3단계 소독을 완료해야 한다. 마이산김치는 '포기김치의 속 채우기' 공정 말고는 절단, 절임, 세척, 정선, 선별, 양념, 포장 ...

  국승호 2021-04-28

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  안전한 국산 김치 생산현장 점검…이성희 농협 회장, 오늘 연천行

  ... 연천을 찾는다. 이 회장은 20일 지역농협이 공동으로 설립한 연천 소재 경기농협식품조합공동법인의 김치공장을 찾아 현장을 견학하고, 전곡농협 하나로마트 등을 둘러볼 예정이다.현장을 확인한 뒤 농협 김치 활성화 방안 등을 협의한다. 경기농협식품조합공동법인 김치공장에서는 학교 급식용 김치, 포장김치, 포기김치 등을 생산하고 있는 것으로 전해졌다.해당 공장에서는 농협이 ...

  신지영 2021-04-19

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  양평군의 '신토불이' 토종자원 거점단지 조성

  2024년까지 스마트팜 등 120억씨앗 활용 장·두부·장아찌·김치농산물 가공 체험 시설 등 구축'보물창고' 개설 다양성 확보도 양평군은 오는 2024년까지 청운면 일원에 '양평 ... 밝혔다.토종자원 거점단지에는 다음 달인 4월부터 토종 씨앗 채종과 우량형질 유전자원 선발 연구 포장, 토종 씨앗 텃밭 50개 구역(30평 기준) 조성, 농기자재 보관창고 및 편의시설 2개 동, ...

  오경택 2021-03-16

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  농촌진흥청, 설 앞두고 '질 좋은 한우 고르는 법' 소개

  등심·안심 근내지방 고른 분포장기보관, 진공상태 0~4도 저장앞다리살 등 '숙성 구이용' 적합농촌진흥청이 설 명절을 앞두고 질 좋은 한우를 고르는 방법을 소개했다.1일 농촌진흥청은 ... 개봉 뒤 30분 정도 지나면 선홍색으로 돌아온다.한우를 비교적 오래 두고 먹으려면, 진공 포장 상태로 김치냉장고(0도∼4도)에서 약 14∼21일 저장해 자연 숙성시키거나 냉동 보관한다.농촌진흥청은 ...

  신지영 2021-02-01

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  화성 반월동 지역사회보장협의체 50가구 대상 '사랑의 김장나눔'

  ... 행사를 개최했다. 이날 반월동 지역사회보장협의체는 배추 수확 및 절이기 등 준비부터 버무리기, 포장까지 진행하며 구슬땀을 흘렸다. 배추 김치 120포기는 지역 내 취약계층 50가구에 전달될 예정이다.한성택 ... 나눔이 지속될 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. 이승옥 민간위원장도 "정성스럽게 만든 김치로 우리 이웃들이 따뜻한 겨울을 보내실 수 있길 바란다"고 전했다. 화성/김태성기자 mr...

  김태성 2020-11-18

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  [따뜻한 이웃사랑 겨울 녹이는 '온정']안양범죄피해자지원센터, 사랑의 김장 나누기…30여명 동참

  ... 손을 보탰다.행사가 열린 주말농장은 범죄피해자지원센터가 피해자를 위한 원예치유프로그램 개발을 위해 2015년부터 운영한 곳으로 이곳에서 키운 배추, 무, 갓 등을 수확해 김장을 마쳤다. 포장된 김장김치는 울타리회원들과 다른 피해자 20가정에 나누고 어려운 환경의 보호관찰대상자에게도 안양보호관찰소를 통해 전달된다. 문승현 이사장은 "갑자기 추워진 날씨에 고생이 많으셨다"며 ...

  권순정 2020-11-17

• "꾸러미몰(인천e음 앱 전용) 너무 비싸 살게 없다"

  ... 수 있도록 했다. 지역화폐인 인천e음 앱내에서 운영하는 이 쇼핑몰은 육류, 과일, 채소, 김치, 통조림, 냉동식품 등 다양한 음식재료를 팔고 있다.18일 오후 기준으로 인천e음 꾸러미몰에서는 ... 올해 연말까지 운영할 예정이다.인천시 관계자는 "입점 업체들이 온라인몰 운영 경험이 없어 포장 등 여러 부대비용이 발생해 가격이 높아진 것으로 알고 있다"며 "코로나19로 어려워진 업체들을 ...

  박현주 2020-10-18

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  [현장에서]인천 미추홀구 형제의 사고

  ... 슈퍼 주인은 한겨울 고무장갑을 사러 온 아이들로, 형제와 같은 초등학교에 다니는 자녀를 둔 학부모는 둘이서 등하굣길을 다니던 모습으로 기억했다. 분식점 직원은 참치 주먹밥을 사가고, 가끔 김치찌개를 포장해서 갔던 아이들을 떠올렸다. 주민들은 골목길을 오가던 형제를 안타까운 마음으로 지켜본 것이다. 이웃들은 매일 밤마다 울던 아이들이 안쓰러워 눈길이 갈 수밖에 없었다고 했다.형제를 ...

  박현주 2020-10-03

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  동두천시, 보산관광특구 전철역사 1층에 두드림마켓 개관

  ... 시는 또 판매장과 연계한 시민문화 공간인 '북 카페'를 조성해 판매장 활성화를 도모하는 복합공간 마케팅과 판매 대행을 맡고 있다.'두드림마켓' 입주 품목은 된장을 비롯한 장류와 포장김치, 누룽지, 비누 세제, 크레용 파스텔, 캠핑용품, 도자기 그릇, 가죽가방, 장신구 등 지역 내 농·공산품으로 16개 업체와 10개소 공방 생산품이 참여했다. 특히, 이들 제품은 직영 판매로 ...

  오연근 2020-09-28

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  [맛집을 찾아서]수원 금곡동 '서수원본가숯불갈비'

  유기농 채소 조화 '돼지·오리쌈밥' 인기코로나 이후 도시락 개발… 친환경 포장나른한 주말, 빌딩 숲을 벗어나 산에도 가고 들에도 가고 싶을 때 찾기 딱 좋은 식당이 있다. 이 집은 ... 금곡동 750의2에 있다. 돼지불고기와 매콤오리가 나오는 한상가득 세트메뉴는 1만4천원, 갈비 김치찌개는 1만1천원, 한우모듬 3만3천원, 수제돼지갈비 1만4천원이다. /손성배기자 son@...

  손성배 2020-06-07

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  [코로나19 OUT!]7인의 스타셰프들 손맛 듬뿍 담은 '사랑의 도시락'

  ... 30분여에 걸쳐 중국사람들도 인정하는 중식 전문 여경래 셰프의 주도 아래 중식 도시락을 만들고 포장까지 해냈다. 도시락에는 밥·탕수육·짜장소스·계란탕·김치·단무지 등이 담겼다. 탕수육은 (주)오뚜기에서, ... 코로나19에 지친 어르신들이 힘을 낼 수 있었으면 한다"고 밝혔다. 장소를 제공하고 도시락 포장에도 함께 참여한 성남시 최중욱 복지국장은 "어려운 시기에 유명 셰프들이 자원 봉사를 통해 ...

  김순기 2020-04-28

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  [코로나19 OUT!]수원시 팔달구 사회단체 '기부행렬' 물결

  ... 2층(팔달반찬나눔센터)에서 기초생활수급자, 저소득 한부모가정, 가정위탁아동, 홀몸어르신을 위한 '사랑의 반찬 나눔'을 실시했다.이날 봉사회 회원 11여명은 정성껏 만든 불고기와 얼갈이 김치를 포장하여, 대상 가구 14세대에 일일이 방문하여 반찬을 전달하고, 안부를 건네며 따뜻한 마음을 나눴다.현영진 가정복지과장은 "코로나19 확산으로 모두가 어려운 시기에, 이번 행사가 대상자들에게 ...

  김영래 2020-04-28

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  [기고]신뢰를 잃으면 실리도 잃는다

  ... 수출입 관련 제조, 유통분야 기업뿐 아니라 중국 관광객 감소로 면세점, 화장품 및 숙박업과 음식점 등 소상공인 대부분도 직격탄을 맞는다. 어느 기업인은 "우리나라 식당 다수도 중국에서 김치 공급이 중단되면 큰일"이라고 했다. 중국에 종업원 50명 규모의 포장기 제조 공장을 갖고 있는 업체 대표는 중국에서 생산·반입이 불가능해지면서 국내에서 적자를 감수하면서 부품을 조달하고 ...

  추원철 2020-03-12