뉴스

• 

  [with+] 무거운 식탁

  ... 생겼다. 매일 어디에서 뭘 누구와 함께 먹었는지 기록하는, 취미라는 말을 붙이기에도 애매한 일상의 루틴 정도다. 막연하게 알고 있었지만 기록을 들여다보니 내 일상의 패턴이 보인다. 식생활만 놓고 보면 간단 그 자체다. 아침을 거르니까 하루 두 끼 중 80% 이상이 외식이고, 집밥은 20% 남짓이다. 집에서 밥을 먹더라도 배달이나 포장 음식을 자주 먹는다는 사실도 확인됐다. ...

  정지은 2022-10-06

• 더 많은 아이들에게 "안전 먹거리"… 손 맞잡은 행정

  ... 4개 시장유치원·지역아동센터 등에도'우수 업체' 식재료 공급 의결 이 자리에서 센터는 '공공급식 식재료 우수 공급업체 추천 시범사업', '친환경 우수 식재료 레시피 개발', '식생활 교육 직접 수행지원', '퀀텀 점프! 친환경 학교급식 2023' 등 4건의 신규 사업을 포함한 18건의 2023년 주요 추진사업계획(안)을 의결했다.신규사업에 포함된 공공급식 식재료 ...

  신창윤 2022-09-29

• 

  [참성단] 천덕꾸러기 '쌀'

  ... 조석으로 담당 부락(部落)에 들러 퇴비 증산을 다그쳐야 했다.80년대 들어 상황이 확 달라졌다. 품종 개량과 농기계 보급으로 생산량은 늘어났으나 소비량이 줄면서 쌀이 남아돌게 된 것이다. 식생활 습관이 변화하면서 밥의 존재감이 옅어졌다. 주식이 밥인지, 빵인지 헷갈리게 됐다. 80년대 중반엔 쌀 생산을 줄여야 한다는 주장이 처음 제기됐다. 산아제한이 출산장려로 바뀐 것과 맞먹는 ...

  홍정표 2022-09-26

• 미추홀구청서 29일 '음식문화 어울림 한마당'

  ... 함께 케이크 만들기, 떡메치기와 전통 떡 체험 등 다양한 행사가 열린다. 특히 올해는 주민자치 어울마당과 연계해 주민 참여 경연 대회, 음식 문화 어린이 그림 작품 공모전 우수작 전시, 어린이 식생활 홍보체험관, 건강 체험관 등도 준비됐다. 개막식에서는 지난달 미추홀구가 전문심사위원의 심사를 거쳐 선정한 '2022 맛있는 집', '장재은오리집'(학익동), '정든식당'(용현동), ...

  백효은 2022-09-26

• 

  9월은 '대장암의 달' 지정… '용종 없애기' 대장암 예방 지름길

  ... 자라서 발생한다. 용종을 제거하면 대장암 발생률은 70~90%, 사망률은 50% 줄일 수 있다고 한다. 정기적인 대장내시경이 중요한 이유다. 김문진 교수는 "대장암은 최근 육류 중심의 식생활 등으로 젊은 층의 발생률이 점점 증가하는 추세"라며 "건강한 식습관을 지니고 평소 자신의 몸이 보내는 신호에 관심을 기울여야 한다"고 말했다. /임승재기자 isj@kyeongin...

  임승재 2022-08-30

• 

  달라진 밥상 풍경… 가공식품 늘고, 신선식품 줄었다

  ... 쌀시장 상황을 어렵게 만드는 가운데, 가공식품·외식 소비가 증가하고 신선식품 소비는 줄어드는 추세가 쌀 소비 감소 상황 등에도 영향을 미치는 것으로 보인다. 농촌진흥청은 "코로나19로 식생활 변화 속도가 더욱 빨라졌다"며 "농식품 소비 경향을 살펴보고, 이를 통해 우리 농식품 산업이 나아가야 할 방향을 모색하고 제시하도록 노력하겠다"고 밝혔다. /김동필기자 phiil@k...

  김동필 2022-08-30

• 

  [FOCUS 경기] 고래 보러 가자 '우영우 핫플'로… 김포 대명항 활기 넘친다

  ... 카페'수산공원' 오픈 SNS 타고 입소문수족관·동물원 개장 연인·가족 발길연계자원 탄탄·주변상권 특수 반색 그동안 가려져 있었지만 옛 교실의 정서를 체험할 수 있는 '덕포진교육박물관'과 식생활 유물을 전시한 '외할머니의 부엌 박물관', 디지털 전시시설로 탈바꿈한 함상공원 등 자녀교육을 병행할 수 있는 연계자원도 탄탄했다.수산공원 측은 카페와 동물원에 매달 2만명 이상이 방문하는 ...

  김우성 2022-08-21

• 과천시, 공공하수처리장 입지 '현안'… 내달중 공청회 열고 시민 의견 수렴

  ... 한강유역환경청에 방류수 기준 초과로 2020년 3회, 지난해 5회 과태료를 부과했고, 올해도 상반기에 3회 방류 기준을 어긴 것으로 나타났다.시 관계자는 "과천시 인구가 점차 늘고 있고 식생활 변화로 하수 처리 방류수 농도도 높아졌지만 시설은 노후화돼 있는 상황"이라며 "현재까지 임시방편으로 하수처리시설을 수리해 운영해왔다"고 말했다. 과천/이석철·이원근기자 lwg3...

  이석철;이원근 2022-07-28

• 

  [나는 인천환경특별시민·(22)] 조기숙 식생활교육인천네트워크 자원순환강사

  "분리배출만 잘하면 쓰레기도 자원으로 활용할 수 있는 보물이 될 수 있습니다."인천 부평구·연수구에서 식생활교육인천네트워크 자원순환강사로 활동하는 조기숙(58)씨는 일상 속 자원순환의 중요성에 대해 "조금 불편하더라도 내일을 위한 수고스러움이라고 생각하면 쉽게 실천할 수 있다"며 이같이 말했다. 그는 학생들을 대상으로 실생활에서 발생한 쓰레기를 분리배출하고 ...

  박현주 2022-07-24

• 

  [월요논단] 유대인의 음식율법이 주는 교훈

  ... 먹으려는 시대이다. 꼭 먹어야 할 음식이 있는 반면 먹는 것을 금하는 음식도 있다. 건강관리 차원이나 개인의 체질에 따른 차이가 주된 이유다. 민족 소멸 막으려 이민족 차이 강조특별한 식생활 철저 신경 동화 예방결국은 성스러운 백성 정체성 유지 그렇다면 종교적 차원에서 특정 음식을 금기시 하는 것은 무슨 이유일까. 종교는 인간의 삶과 죽음에 직간접으로 관련한다. 종교는 여러 ...

  김민배 2022-07-24

• "친구들 집에 데려오는 게 소원"… 아이 말에 가슴 아파하는 부모

  ... 아동친화도시 인증을 준비하는 서울 등은 아동 주거환경에 관심을 두고 실태 파악을 위한 연구를 마친 상태다.정익중 이화여대 사회복지학과 교수는 "아이가 자라면서 가장 영향을 많이 받는 것이 식생활과 주거환경이다. 주거 환경이 열악하면 질병에도 취약하고, 또래 관계에서도 어려움이 있을 수 있다"며 "주거실태조사를 통해 빈곤 아동을 지원할 대책이 마련돼야 한다"고 강조했다.이와 ...

  변민철 2022-07-07

• 

  하남시 어린이급식관리지원센터, 식약처장 표창

  하남시 어린이급식관리지원센터(센터장· 이해정 가천대 식품영양학과 교수)가 식품의약품안전처로부터 어린이와 청소년 식생활 안전에 기여한 공로로 식품의약품안전처장 표창을 수상했다고 지난 24일 밝혔다.가천대학교 산학협력단이 위탁운영 중인 하남시 어린이급식관리지원센터는 관내 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 277개 어린이급식소를 대상으로 영양과 위생안전 개선을 위해 ...

  김종찬 2022-06-26

• 

  계양 어린이급식관리지원센터, 식약처장 표창 수상

  ... 수여했다.어린이 위생 안전·영양 관리 지원올바른 식습관 형성 노력 높은 평가 계양구 어린이급식관리지원센터는 어린이의 위생 안전과 영양 관리 지원을 적극적으로 추진해 올바른 식습관 형성과 건강한 식생활 정착을 위해 노력한 점을 높이 평가받았다고 설명했다.센터는 평소 관내 어린이급식소 순회 방문, 편식 개선 프로그램, 부모 참여 체험 활동 등을 통해 어린이 건강 증진에 힘쓰고 있다.박형우 ...

  한달수 2022-06-26

• 주택금융공사 경기동부지사, 이천노인복지관에 후원금

  ...태)가 23일 이천시노인종합복지관(관장·최경규)을 방문하여 취약계층 어르신을 위해 써달라며 150만원을 후원했다고 밝혔다.이번 후원금은 육류가격 상승 등 최근 급격한 물가 상승으로 균형잡힌 식생활이 어려운 이천시내 취약계층 어르신 150명에게 육류 및 쌈채소를 지원하는데 사용됐다. 후원품을 받은 한 어르신은 "안그래도 날씨가 더워 입맛도 없고, 이것저것 다 비싸져서 힘들었는데 이런 ...

  서인범 2022-06-23