뉴스

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  답답해서 직접 만들었다… 농심, 온라인 인기 레시피 '신라면 툼바' 출시

  SNS가 일상화되며 생겨난 트렌드 중 하나가 '나만의 레시피', 즉 '내시피'다. 기존 제품들을 섞거나 약간의 양념을 가미해 색다르게 먹는 자신만의 방식을 SNS에 공유하는 것이다. 짜파게티와 너구리 라면을 섞어 먹는 '짜파구리'나 편의점 떡볶이에 스파게티 컵라면, 치즈와 소시지 등을 넣어 먹는 레시피 등도 SNS를 통해 알려졌다. 종종 제품화되...

  군포 2024-09-23

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  [제3회 경기푸드박람회] 경기농협, 백종원 레시피 '장조림 버터밥' 인기 몰이

  '아침밥 먹기 캠페인' 등을 통해 쌀 소비 촉진에 총력전을 펼치고 있는 경기농협이 준비한 300인분의 '장조림 버터밥'이 1시간 만에 동났다. 장조림 버터밥은 요리연구가 겸 기업인인 백종원 대표의 '초간단 밥도둑' 1편과 농협 공식 유튜브 채널에 공개되면서 큰 인기를 끌고 있다. 앞서 농협은 백종원 대표와 함께 범국민 아침밥 먹기 운동의 일환으로...

  이상훈 2024-08-16

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  "스타벅스 '토피넛 라떼' 비밀 레시피 제조법은"

  "스타벅스의 크리스마스 시즌 시그니처 음료는 '토피넛 라떼'죠. 헤이즐넛 향이 인상적인 초콜릿 '페레로 로쉐'에서 영감을 받아 재해석한 토피넛 라떼 시크릿 레시피를 공개합니다"26일 오후 서울 소공동 스타벅스 아카데미센터에서 열린 별다방클래스에서 스타벅스 19대 커피대사(앰배서더)로 뽑힌 장광열 바리스타는 집에서 간단히 제조할 수 있는 토피넛 라...

  윤혜경 2023-10-26

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  '밀키트 창업 도전하세요'… 화성시 레시피 공모전 '화성찬'

  화성시가 로컬푸드를 활용한 밀키트 메뉴개발을 위해 제4회 청년 외식창업 레시피 공모전 '화성찬'을 개최한다.올해 7월 기준 만39세 이하 청년이라면 누구나 개인 또는 팀으로 참가 가능하다. 참가 신청은 7월1일부터 10일까지 이메일(hscity_restaurant@naver.com)로 참가신청서와 메뉴 사진을 제출하면 된다. 1차 서류 심사를 통과하면 ...

  김학석 2022-06-28

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  [맛집을 찾아서] 인천 구월동 '오후의 레시피'

  인천 남동구 구월동에 있는 '오후의 레시피'는 스테이크와 파스타 맛집으로 손꼽힌다. 가게 문을 연 지 1년이 채 안 됐지만 빠르게 입소문이 나면서 평일 점심시간대에 방문하려면 예약이 필수다. 이 집의 대표 메뉴는 살치살 스테이크다. 육즙이 풍부한 살치살은 씹을수록 고소한 맛을 낸다. 스테이크는 소고기 본연의 맛을 느낄 수 있도록 소금과 후추로 밑간했다....

  박현주 2022-01-16

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  [집과 밖 풍요로운 추석] '혼추족'들을 위한 추석음식 레시피

  냉동만두에 달걀 씌워 부치고컵누들·어묵·채소로 잡채 볶고소시지·게맛살·대파로 삼색전까지요리 '요' 자 몰라도 '분위기가 맛' 코로나19로 민족 최대의 명절 추석의 풍경도 바뀌고 있다. 감염 확산세가 지속되며 2년 연속 직장인의 절반 이상이 귀성을 포기했다. 여기에 1인 가구 역시 늘어나며 집에서 혼자 추석을 보내는 '혼추족'이 증가하는 추세다. ...

  이자현 2021-09-16

• 로컬푸드로 나만의 외식 브랜드 만들기… 화성시, 청년창업 레시피 공모전 '화성찬' 개최

  '화성시 지원으로 나만의 외식 브랜드를 만들어 보세요'.화성시가 청년외식창업 레시피 공모전 '화성찬'을 개최한다.올해로 2회째를 맞이한 이번 공모전은 화성시 로컬푸드를 주제로 청년 외식창업자를 발굴하고 지원하는 사업이다.화성시는 지난 2월 동탄역 푸르지오시티에 청년외식창업 공동체 공간을 조성하고 제1회 레시피 공모전에서 수상한 3개 업체의 입주를 도...

  김태성 2021-05-18

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  인천 남동구 반찬사업단 '오-레시피 간석점', 맛소문 타고 호황

  자활근로 10명 근무 작년말 개점 다달이 매출 증가 꾸준한 성장세인천 남동구가 저소득층 주민의 자활을 위해 운영하는 반찬사업단 '오-레시피 간석점'이 입소문을 타고 큰 호응을 얻고 있다. 남동구는 지난해 말 문을 연 오-레시피 간석점(남동구 석산로166)이 100여 가지 반찬과 가정간편식, 밀키트 메뉴 등을 판매하고 있다고 21일 밝혔다.반찬사업단은 근...

  김주엽 2021-03-21

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  지역 특산품 활용한 레시피 개발…인천 남동구 '김치 공동브랜드' 만든다

  소래 새우젓·천일염·남동배로내달까지 배추·백김치용 제조 주민 품평회 거쳐 최종 확정후식품제조·가공 업소 선정 배포판매·전시관 운영 판로 다변화인천 남동구가 지역 김치 공동 브랜드 제작에 나선다.남동구는 지역 특산품을 활용한 김치 레시피 개발을 추진한다고 15일 밝혔다.남동구는 소래 새우젓과 천일염, 남동배 등을 넣은 배추김치와 백김치 레시피를 만들 계획이다...

  김주엽 2021-02-15

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  인천시립극단 '해피빵집 레시피' 온라인 무대

  일본서 초연… 평단·관객 뜨거운 찬사다양한 인물들 스스로 구원 과정 감동28·29일 인천문예회관 유튜브 등 중계12월을 앞두고 인천시립극단(예술감독·강량원)이 훈훈한 연극 '해피빵집 레시피'를 온라인으로 선을 보인다.오는 28일 오후 2시와 29일 오후 6시 인천문화예술회관 유튜브와 네이버TV에서 중계될 연극 '해피빵집 레시피'는 도쿄에 실제로 존재...

  김영준 2020-11-22

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  [경인만평 이공명 2020년 7월 24일자]레시피

  이공명 2020-07-23

• 유튜브서 배우는 퓨전한식 레시피… 수원전통문화관, 매주 금요일 공개

  수원문화재단 수원전통문화관이 오는 9월까지 매주 금요일마다 온라인 교육 프로그램 '다양한 전통을 시식하다' 영상을 온라인에 공개하고 있다.총 12편으로, 매주 1편씩 수원전통문화관 공식 유튜브 채널을 통해 선보이고 있다.이달에는 실생활에 응용할 수 있는 '퓨전한식' 4편으로, 현재 2편의 영상(몽골리안 스테이크와 갈릭소이소스, 별미깻잎밀쌈)이 공식 ...

  김종찬 2020-07-15

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  시흥시, 코로나19 장기화 속 '심리적 방역 돕기' 레시피 개발·권장

  시흥시가 코로나19 장기화에 따라 위축된 시민들의 건강한 삶을 돕기 위한 건강 레시피 사업을 개발·권장해 눈길을 끌고 있다.시민들의 스트레스 완화와 마음 건강을 높이기 위한 일명 '시흥시 심리적 방역- 집콕 건강레시피' 사업.시는 이를 위해 건강도시과, 정신건강센터, 자살예방센터, 놀이문화운영위원, 시민 플레이 스타터들로 구성된 민·관 TFT '집콕건...

  심재호 2020-04-14

• 신규·소규모식당 밑반찬 레시피 공유

  인천 부평구는 지역 소상공인의 경쟁력 강화를 위한 '음식점 밑반찬 레시피 공유사업'을 추진한다고 12일 밝혔다.이번 사업은 지역 우수 음식점이 재능기부 방식으로 운영된다.대상자는 영업한지 1년 이내, 면적 100㎡ 미만 음식점을 운영하는 사업자다. 사업 대상자로 선정되면 연 5회 제철 재료를 이용한 음식점 밑반찬 조리법을 배울 수 있다.이번 재능기부에는...

  박현주 2020-04-12