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경기도의 학교 급식 식자재가 한국농수산식품유통공사(aT)의 플랫폼을 통해 광역 단위로 처음 거래된다.11일 aT에 따르면 광역 단위 식재료 거래는 aT 공공급식통합플랫폼을 통해 지역별 생산 품목과 납품 가능 수량, 운송 거리 등을 토대로 시·도 단위로 농산물 등을 매입한 후 전처리 포장 등을 거쳐 광역거점물류센터를 통해 각 수요처로 납품하는 방식이다.경기도...
강기정
2023-09-11
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인천 부평구 십정동에 들어서는 대형 식자재 마트(3월20일자 6면 보도=골목 생태계 교란하는 식자재마트)를 두고 전통시장 상인들이 지역화폐(인천e음카드) 사용을 막아달라고 요구했다.인천상인연합회(회장·이덕재)는 지난 7일 인천 부평구 십정동 대형 식자재 마트 입점 예정지 앞에서 기자회견을 열어 "법망을 교묘하게 피해 가는 대형 식자재 마트가 들어서면 전통...
변민철
2023-04-07
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대형 식자재 마트와 경쟁해야 하는 전통시장 상인들의 시름이 깊어지고 있다. 오는 5월 인천 부평구 십정동에 대형마트나 SSM(기업형 슈퍼마켓) 등에 못지 않은 대형 식자재 마트가 들어선다고 한다. 총면적이 약 3천315㎡에 달하는 이 식자재 마트는 창고와 영업장 등 3개 동에 넓은 주차 공간을 갖췄고, 각종 상품을 진열해 판매할 예정이다.대형 식자재 마트를...
경인일보
2023-03-21
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인천 부평구 십정동에 대형 식자재 마트가 들어선다는 소식에 인근 전통시장 상인들이 거세게 반발하고 있다.이 식자재 마트를 기준으로 반경 1㎞ 안에는 인천축산물시장(서구), 열우물시장(부평구) 등 전통시장이 2개나 있다. 걸어서 10여 분 거리에는 석바위시장(미추홀구, 반경 1.2㎞)도 있다. 부평구청은 식자재 마트가 문을 열면 공정거래위반 행위를 단속하기로...
변민철
2023-03-19
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지난해 2월 24일 러시아가 우크라이나 수도인 키이우를 침공하면서 발발한 러시아·우크라이나 전쟁은 전세계 경제를 크게 뒤흔들었다.각종 원자재 가격이 치솟아 인플레이션이 세계 각국을 덮쳤고, 이로인한 금리 인상은 부동산 등의 경기를 위축시키는 요인으로 작용했다. 연초부터 화두가 된 난방비 폭탄 논란 역시 러시아·우크라이나 전쟁 여파에 따른 LNG 가격 급등이...
강기정
2023-02-12
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인천시가 김장철을 맞아 김장용 식자재 취급업소 점검에 나선다.인천시는 김장용 식재료를 취급하는 식품제조·가공업소와 즉석판매제조·가공업소, 식품판매업 등을 대상으로 오는 14일부터 18일까지 5일간 집중적인 위생 지도·점검을 실시한다고 11일 밝혔다.점검 대상은 김장용 식재료인 절임배추, 고춧가루, 젓갈류, 향신료 가공품 등을 취급하는 식품 제조·가공업소 등...
유진주
2022-11-11
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"처음이 중요한데, 한 번 기부를 하게 되면 베풀고 싶은 마음이 이어집니다."인천시 서구에서 '드림식자재 마트'를 운영하고 있는 윤기세(63)씨는 30여 년 동안 기부 활동을 꾸준히 이어오고 있다.윤씨가 기부를 하게 된 건 매우 사소한 이유였다고 한다. 그는 "비영리 단체인 '사랑밭'에서 발송한 후원 지로용지를 보고 8만원을 보냈다"며 "이...
이수진
2022-09-27
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"사회적 거리두기가 해제되면 사정이 좀 나아질 줄 알았죠. 비용이 안 오르는 게 없으니 이대로는 버티기가 힘들어요." 26일 수원시 인계동의 한 중식당. 거리두기가 해제된 지 1주일, 매출은 확연히 올랐지만 사장 A씨의 마음은 편치 않다. 거리두기에 따른 고비를 넘기니 식자재가 폭등이 들이닥친 것이다. 밀가루 가격이 오르더니, 최근 들어 식용유 가격도 ...
강기정
2022-04-26
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도시계획 단계부터 '대규모점포' 입지를 제한하는 경기도 내 시·군의 조례 개정이 때 늦었다는 지적(12월20일자 2면 보도=도시계획 '대규모점포 제한' 확대… 뒷북 행정 지적, 실효성 있을까)이 나온 가운데 현재 소상공인들이 가장 문제로 꼽는 '식자재 마트'는 여전히 규제의 사각지대에 놓였다.20일 도에 따르면 내년 초 도내 30개 시·군으로 확...
신현정
2021-12-20
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경기도 내 대형마트 등이 파는 고춧가루, 무, 얼갈이 등 김장김치 필수 식자재에서 금속 이물질과 잔류 농약이 검출돼 도민 식탁이 위협받고 있다.6일 경기도보건환경연구원은 도내 대형마트와 공영농산물도매시장 등에서 유통하는 농산물 224건과 액젓 등 가공식품 98건을 검사한 결과 고춧가루와 갓 등 8건에서 기준치를 넘는 잔류 농약 또는 금속성 이물이 검출됐다고...
명종원
2021-12-06
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수원시학교급식지원센터가 25일부터 관내 초·중·고등학교, 단설유치원 급식 식자재 안전성 검사를 진행한다고 23일 밝혔다.경기도보건환경연구원, 수원여자대학교 식품분석연구센터, 경기도동물위생시험소 축산물 성분 분석팀이 나선다. 식자재 시료를 채취해 납·수은·카드뮴(중금속 물질), 요오드·세슘(방사성 물질), 합성보존료(방부제), 합성감미료, 대장균 등의 기준치...
이원근
2021-02-23
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인천의 한 식자재 창고에서 불이 나 2억원 상당의 재산피해가 발생했다.8일 인천남동소방서에 따르면 전날 오전 3시 15분께 인천시 남동구 운연동의 한 식자재 창고에서 불이 나 1시간 5분 만에 꺼졌다.이 화재로 연면적 304㎡ 규모의 창고용 건물 3개동과 차량 4대가 불에 타거나 그을려 소방서 추산 2억원 상당의 재산피해가 났다.소방당국은 "'펑'하는...
박현주
2021-02-08
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수원 마트킹, 3개 건축물 이은 매장면적 3천㎡ 이하로 대규모 점포 제외시흥 세계로마트, 근린생활시설로인근지역 상점가 '매출 감소' 울상방역지침도 완화, 발열체크 미적용대형 식자재 마트를 비롯한 중형 규모의 식자재 마트들이 골목상권을 조금씩 장악해 가고 있지만 의무휴무일 지정, 영업시간 제한 등 제재 조치에서도 벗어나 있어 규제 사각지대에 놓여 있다는 ...
이원근
2021-02-01
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정부 '사회적 거리두기' 여파부평깡시장 도매 거래 '꽁꽁' 공동배송센터 주문수도 '뚝'상인 "거리두기 지속땐 못버텨""예년에 비하면 매출이 50%도 안 되는 점포가 많습니다."인천 부평깡시장 상인회 관계자는 한숨을 내쉬며 이렇게 말했다. 부평깡시장 상인들은 부평지역 식당과 술집 등에 식재료를 판매하는 것이 주 수입원이다. 소매보다 도매 비...
김주엽
2021-01-17
검색결과
![[경인 WIDE] 원자재·<span class="highlight">식자재</span> 공급난에 인플레이션… "위기를 기회로" 잰걸음](https://wimg.kyeongin.com//news/legacy/thum/202302/20230210010002096_1.jpg)
![[인터뷰] 30년간 기부활동 '드림<span class="highlight">식자재</span> 마트' 운영 윤기세 씨](https://wimg.kyeongin.com//news/legacy/thum/202209/2022092701000936900043491.jpg)
