뉴스

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  [맛집을 찾아서]가평 '소문난 정통 닭갈비'

  ...39;에 매료직접 재배한 식재료 반찬에 먼저 '손길'예로부터 날이 추워지는 겨울철이면 야외활동이 줄면서 신체 활동량이 적어지기 때문에 적당한 운동과 함께 음식을 통해 영양소를 ... 사용되는 각종 양념류는 물론 배추 무 등의 식재료는 직접 재배해 사용하고 있다"며 "반찬은 제철 식재료 위주로 하기 때문에 계절에 따라 다르다"고 귀띔한다.한방백숙이 끓면서 각종 한약재들이 ...

  김민수 2013-02-15

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  어시장 꽁꽁 얼린 '노로바이러스'… 매출 한파

  ... 먹으면 괜찮다고 얘기해도 고객이 꺼린다. 장사를 접어야 하나 하는 생각까지 든다"고 말했다.제철을 맞은 석화는 지난해 보다 가격이 20% 가량 싸졌지만 소비자들의 외면을 받고 있다. 지난해 ... 현재 2만원에 팔리고 있다. 하지만 매출은 급감했다. 소래포구선주상인연합회에 따르면 지난해 겨울과 비교해 석화 판매량은 50% 감소했다. 조개류의 경우도 상황은 마찬가지다.화성시 서신면에서 ...

  홍현기;황성규 2013-02-07

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  콜라비·더덕 '제철 채소'가 보약

  겨울 추위의 절정을 이루는 1월이지만 올해는 그 정도가 더욱 심한 듯하다. 살을 에는듯한 맹추위가 계속되는 가운데 주위에서는 감기나 독감에 걸린 사람들을 쉽게 볼 수 있다. 이런 때일수록 ... 몇년전부터 건강식으로 인기를 끌고 있다. 지난달부터 수확에 들어간 콜라비는 잘 알려지지 않았지만 겨울의 제철 채소이기도 하다. 수분과 비타민C의 함유량이 높으며, 농약없이 재배한 유기농 채소이기 ...

  김성주 2013-01-11

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  엄동설한 '붉은 유혹의 손짓' 농진청 대왕딸기 온실수확중

  '한겨울 매서운 한파에도 딸기는 빨갛게 익어간다'.농촌진흥청은 8일 연구용으로 재배 중인 국산 딸기 품종들이 엄동설한에도 불구하고 국립원예특작과학원 온실에서 한창 수확 ... 지난 2010년에 최종 선발되었으며 지난해부터 농가에 보급되기 시작했다.농진청 관계자는 "겨울철에 수확량이 많은 국산 품종의 개발과 농가 보급의 확대로 딸기의 제철이 봄에서 겨울로 바뀌어가고 ...

  윤수경 2013-01-09

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  "추워야 제맛"… 강원 스키장에 행락객 '북적'

  2012년 마지막 일요일인 30일 강원 스키장과 유원지 등은 겨울 낭만을 만끽하려는 행락객으로 북적거렸다.정선 하이원 스키장 1만 1천400명을 비롯해 홍천 대명스키장 7천500명, ... 유명산에는 29~30일 눈이 내려 설국의 정취를 감상하려는 등반객의 발길이 종일 이어졌다.강추위로 겨울 축제장과 호수는 얼음이 두껍게 어는 등 제철을 만났다.평창군 오대천 일원에서 열리는 평창 송어축제장에서는 ...

  연합뉴스 2012-12-30

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  2012년 마지막 휴일 전국 '세밑 한파' 맹위… 스키장은 '북적' 겨울정취 만끽

  ... 제주도에서는 한라산 등반이 통제됐다. 2012년 마지막 휴일 추운 날씨에도 전국 스키장은 겨울 정취를 만끽하려는 행락객으로 붐볐다. 정선 하이원리조트 1만1천400여명을 비롯해 홍천 대명스키장 ... 비롯한 경기지역 스키장과 경남 에덴밸리 리조트 등에도 수백~수천명이 스키와스노보드 등을 타며 겨울을 즐겼다. 강추위로 겨울 축제장과 호수도 얼음이 두껍게 얼어 제철을 만났다. 평창 송어축제장에 ...

  디지털뉴스부 2012-12-30

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  [명인 1호 김순자의 계절김치 이야기·6]고들빼기 김치

  ... 있어 그 종류는 수백 가지가 넘는다.또한 그 종류가 많을 뿐만 아니라 같은 배추김치라도 초겨울에 담그는 김장김치, 봄철에 담그는 봄배추김치, 얼가리 배추로 담그는 얼갈이김치, 막 썰어서 ... 여름에는 열무김치, 오이소박이, 부추김치 등 가을에는 고춧잎김치, 박김치, 파김치, 갓김치 등, 겨울에는 김장김치, 동치미, 고들빼기김치 등 제철에 나오는 재료들을 이용한 김치를 담그고 해안지방에서는 ...

  민정주 2012-11-08

• 롯데쇼핑 창사 33周 기념 롯데마트 생필품 세일

  ... '롯데쇼핑 창사 33주년 행사'를 전국 전 점포에서 실시한다고 24일 밝혔다.이번 행사에는 감귤, 배, 삼겹살 등 제철 먹거리와 함께 폴라폴리스, 발열내의를 비롯 겨울 의류 등 총 1천여개 상품이 할인 판매될 계획이다.특히 창사 1탄 행사로 겨울 대표 과일인 '서귀포 햇감귤(3.5㎏/1박스)'을 시세보다 30%가량 저렴한 8천900원에 선보이고, 태풍피해로 흠집이 ...

  공지영 2012-10-25

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  [아트브리지 플러스·3]파주 헤이리 '한향림 옹기박물관'

  ... 소리를 내는 하얀 바탕의 꽃무늬 접시에 담긴 김치도 마다할 이유는 없다. 하지만 우리 그릇에 소복이 담긴 제철 음식이 훨씬 맛깔스러워 보이게 마련이다. 질그릇이 여름에만 어울리는 건 아니다. 봄철 산나물이 그득 담긴 자배기, 늦가을 고추장 된장이 담긴 장독, 한겨울 보글보글 청국장이 끓는 뚝배기 모두 정갈하고 정겨운 맛의 기억을 불러온다.그러나 이제 우리 그릇들은 ...

  민정주 2012-06-21

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  경인 그래픽뉴스 / [아트브리지 플러스] 파주 헤이리 '한향림 옹기박물관'

  ... 소리를 내는 하얀 바탕의 꽃무늬 접시에 담긴 김치도 마다할 이유는 없다. 하지만 우리 그릇에 소복이 담긴 제철 음식이 훨씬 맛깔스러워 보이게 마련이다. 질그릇이 여름에만 어울리는 건 아니다. 봄철 산나물이 그득 담긴 자배기, 늦가을 고추장 된장이 담긴 장독, 한겨울 보글보글 청국장이 끓는 뚝배기 모두 정갈하고 정겨운 맛의 기억을 불러온다. ▶▶기사 자세히 보기

  경인일보 2012-06-21

• '제철의 맛' 밴 겨울철 꿀수박 종결자

  ... 소감을 설명했다.농우바이오 전우용 박과 작물 컨설턴트는 "'스피드Ⅲ수박'은 기존 억제촉성용 수박 품종들과 차별화된 고급 품종으로 저온에 비교적 둔감하여, 비대력이 뛰어나고, 재배안정성이 우수해 겨울 수박 재배 농가 및 유통인들의 관심이 매우 높은 품종"이라며 "소비자와 재배자 모두가 만족하는 품종으로 자리매김할 수 있도록 지속적인 컨설팅과 홍보 활동을 펼쳐 나아갈 계획"이라고 말했...

  최규원 2012-05-10

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  [선재스님의 사찰음식 이야기]

  ... 병균이 침투하기 전에 몸이 방어할 수 있도록 면역력을 기르는 게 중요하다. 특히 우리나라에는 24절기가 있다. 여기에 맞춰 제철 음식을 먹어줘야만 몸의 면역체계가 지켜진다. 그래서 봄에는 봄나물을 먹어야 한다. 겨울동안 뿌리를 박고 자라며 겨울을 이겨낸 봄나물을 먹으면 겨울동안 웅크려 있던 몸과 마음의 피로가 풀어진다. 봄에 봄나물을 먹으면 춘곤증이 줄고, 철이 바뀌며 ...

  이준배 2012-03-29

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  [선재스님의 사찰음식 이야기]

  ... 농작물들이 자라고 있다. 따라서 음식도 계절마다 먹거리가 다양하다. 이런 다양한 먹거리들을 제철마다 섭취해 줘야 우리 몸에 좋다. 단순히 영양분 차원에서만 그런 것은 아니다. 오곡밥이 좋다고 ... 말이다. 여름엔 콩국수가 약이다. 콩이 냉한 기운이 있어 몸을 시원하게 만들어준다. 그러나 겨울엔 소화가 잘 되지 않아 오히려 독으로 작용할 수도 있다. 여름에 많이 먹는 오이지도 마찬가지다. ...

  이준배 2012-02-16

• 철근 값 인상에 '인상 쓴' 건설사들

  ... 기습 인상해 건설업계가 반발하고 있다.9일 철강업계와 경기도내 건설업체 등에 따르면 최근 현대제철과 동국제강·한국철강 등 철강업계는 이달 출고되는 철근 가격을 전월 대비 t당 3만원 올린 84만원으로 ... 새해들어 t당 470달러로 전월 대비 50달러 이상 인상됐고, 상업용 전기요금 또한 정부의 겨울철 전기절약 대책으로 인해 지난해 11월 이후 t당 5천원가량 상승했다"며 인상 이유를 설명했다.이에 ...

  김종찬 2012-01-10