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... 직무유기로 통과된다면, 당장은 모르겠지만 엄청난 시민적 저항에 직면하게 될 것이다. 입법된 나쁜 법을 고치는 것보다 애당초 문제적 법이 입법되지 않는 게 기회비용 면에서도 훨씬 나은 일일 것이다. 내가 먹는 수돗물, 불소가 들어간 수돗물로 만든 콩국수, 된장찌개, 해장국, 콩나물에 우리 모두 전과 다르게 관심을 기울일 때라고 본다. /최성각(소설가·풀꽃평화연구소장)
경인일보
2005-09-01
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... 으뜸이다 등등의 설명을 끝으로 점심식사를 하게 된다.식당에는 쌀이 섞인 보리밥과 함께 각종 산채나물, 쌈채, 구수한 된장찌개, 유기농 고추, 김치 등이 한상 그득 차려지고 미리 주문한 콩국수, 나물죽, 감자범벅, 호박밥 등이 식욕을 돋군다.식사를 마친 뒤 찾는 곳은 마을입구의 보리밭과 밀밭. 바람 부는 대로 이리저리 춤을 추던 보리밭 사이로 누가 뭐라할 것도 없이 아이들이 뛰어 ...
유재명
2005-08-26
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... 열었다. 이날 경로잔치는 송림1동 바르게살기위원회(위원장·정순이)가 그동안 적립한 회비에 폐지, 병, 고철 등 자원재활용을 통해 얻은 수익금을 보태 마련했다. 잔치에 참석한 노인들은 시원한 콩국수와 수박, 다과 등을 대접받으며 이웃들과 정을 나누는 시간을 가졌다. 정 위원장은 “찜통더위로 무기력해지기 쉬운 여름에 노인들을 모시게 돼 기쁘다”며 “앞으로도 노인들에게 즐거움과 함께 안정적인 ...
김창훈
2005-08-11
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... 드레스 카, 바쁜 여성을 위한 초스피드 네일아트 등 하나의 아이템으로 월 매출 1천만원이 넘는 고수익을 올리는 주인공들을 만나서 '한 달에 천 만원 벌기' 노하우를 알아본다. 이 밖에 해초콩국수, 초계탕, 육개장, 먹어도 살 안찌는 여름철 보양식 베스트 3를 소개한다. 찌개 위의 찌꺼기 없애기, 냄비 그을음 없애기, 어른도 풀기 힘든 어려운 문제도 척척 풀어내는 여섯살 꼬마 암산왕 ...
경인일보
2005-08-02
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'자장면'은 사전에서 중국식 요리의 한 가지로 고기와 채소를 넣고 볶은 중국식 된장에 국수를 비벼먹는 음식이라고 설명하고 있다. 자장면은 중국어로 [zhajiangmian]으로 발음하는데 ... 그러나 언중들의 언어습관 또한 무시할 수 없다. '삭월세'가 '사글세'에게, '강남콩이' '강낭콩'에게 어이없이 표준어 자리를 넘겨준 것도 언어의 대중성이 표준어 기준에 반영된 결과이다. 이러한 ...
경인일보
2005-06-08
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...r.co.kr)도 곧 시작된다. 메뉴만 들여다 봐도 구미가 바싹 동할 만하다. 3년 정성이 담긴 파주 장단콩 청국장, 아삭 씹으면 정말 생명이 돌아올 듯한 포천 도리돌 한방김치, 축령산 정기로 영근 잣을 청정 약사계곡 물로 조리한 가평 영양 잣국수, 이름은 '다섯 대감(大監)'에서 왔다지만 마시면 오감(五感)으로 취흥을 느낄 것같은 여주 오감도토리술, 150m ...
경인일보
2005-05-26
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... 생각으로 상주 역할을 한다. 국대호의 무역업이 잘 풀리는 반면, 좌익이 주도한 대구 폭동으로 국수공장에 이어 양조장마저 불타게 된다. 돈이 되는 것은 무엇이든 하려 드는 강철근은 국대호의 무역업을 ... 시작하면서 벗어날 수 없는 두려움 중 하나이다. 오늘은 이웃할머니께 두부 만들기를 배우기로 했다. 콩 하나에서부터 간수 넣는 법까지 꼼꼼히 사사받는 혜인. 처음 어머니가 암에 걸렸다는 이야기를 ...
경인일보
2004-09-14
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... 장단콩마을(두부·메주 등) ●포천시 이동면 도평3리 약사골 한방마을(한방김치·한방돼지 등) ●양평군 용문면 연수리 보릿고개 마을(보리밥·개떡 등) ●이천시 율면 석산2리 부래미 우렁마을(우렁쌈장·손칼국수·메밀국수 등) 등이다. 도는 이같은 슬로푸드 마을이 도시민들로부터 좋은 반응을 얻음에 따라 오는 9월말까지 내년에 사업을 시작할 5개 마을을, 내년에는 2006년 사업을 시작할 나머지 ...
이성철
2004-08-20
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... 우르르 모두 내렸다. “안녕히 가십시요!” 나는 그들의 뒷등을 향해 큰 소리로 인사를 했다. 추기자만 잠시 손을 들어보일뿐 다른 기자들은 돌아보지도 않았다. 한숨과 함께 지하 2층의 콩국수 집으로 갔다. 혼자 그야말로 걸신들린 듯 콩국수 한 그릇을 먹고 복도 끝 휴게실로 되 올라온 것이다. 나는 연희 누나에게 전화를 하기위해 휴대폰을 꺼냈다. 그런데 마침 복도 끝에서 누나가 ...
경인일보
2004-08-13
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... 실어와 그렇게 값싼 음료를 만들어 팔 수 있을까. 아마존 열대우림을 밀어낸 자리에 거대한 콩 농장을 만들고, 그 콩을 미국이나 호주에 싣고 가 소를 먹이고, 그 소고기를 다시 우리나라에 ... 못한다는 얘기다. 단지 쌀만은 자급률 107%다. 그저 밥만 우리 쌀로 차려먹는 셈이다. 국수나 빵은 거의 전부 남의 것이다. 밀의 자급률은 고작 0.7%고, 콩은 7.3%니까. 지난 70년만 ...
경인일보
2004-08-11
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... 해칠 수 있다. 수영 등이 적당하다. 음식은 육류보다 신선한 야채나 야채즙, 해산물, 메밀국수가 좋고 음료수는 보리차가 잘 어울린다. ●태음인=살찌고 땀이 많은 태음인은 땀을 흘리지 않으면 ... 초래한다. 에어컨이나 선풍기 앞에서 땀을 식히기 보다는 등산 등이 적당하다. 음식은 시원한 콩국수, 복숭아, 배, 율무 등이 좋고 차는 오미자·칡차가 잘 맞는다. ●소양인=몸에 열이 많아 삼계탕·보신탕을 ...
유재명
2004-08-06
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... 1986년 전국민속경연대회에서 대통령상을 수상한 구수한 우리가락이다. 남쪽과 동쪽으로 봉화산과 국수산이, 서쪽으로는 석모도와 서해바다가 펼쳐져 있어 아름다운 서해낙조를 감상하기에 그만인 곳이다. ... 있는 전통문화를 모두 모아놓았다. 농가에서 직접 생산한 쌀을 푹 쪄서 떡메를 치고 고소한 콩고물에 묻혀 인절미도 만들어 보고 두꺼운 송판을 놓고 마주서서 널뛰기를 할 수도 있다. 이와 ...
김신태
2004-06-04
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... 사장의 눈에 띄어 터키와 유럽 등지의 호텔에서 주방장을 지내기도 했다. “우리가 일반적으로 아는 것과는 달리 유럽 사람들은 매운 음식도 잘 먹습니다. 한국식 자장면을 '블랙빈스누들(검은콩 국수)'이라고 부르는데 한국에서 모든 재료를 수입해다 쓰고 있어요.” 그는 “중국 음식의 특징은 새우의 속살 같은 부드러움이며 세계적인 음식”이라며 “한국에서 중국 음식의 맛을 규정하는 기본은 ...
서진호
2004-02-26
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... 유망아이템 1~5위를 보면 외식업에서는 건강식품전문점이 1위에 올랐다. 건강을 테마로 한 외식업 아이템으로는 두부, 버섯, 콩요리 전문점 등이 꼽히고 있다. 그 다음은 굴요리전문점, 반찬전문점, 양·곱창 등 부산물구이전문점, 가락국수. 돈가스 전문점 등이 2~5위에 올랐다. 유통·판매업에서는 24시간 편의점이 가장 유망할 것으로 전망됐으며 멀티스포츠숍이 주5일 ...
경인일보
2003-11-28
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