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... 찾아오는 정기인사를 앞두고 인사 하마평을 나르는 복도통신, 갑질을 일삼는 어떤 간부공무원, 두 얼굴로 당당하게 살아가는 여우 같은 직원 등 다양하다.2012년에 '한국작가'에 '콩국수'란 제목의 시를 발표해 신인 작품상을 받고 등단해 활동하고 있는 강 팀장은 "30년 가까이 공직생활을 하면서 느낀 일들을 시로 써놨다가 세상에 내보내려니 부끄러움과 설렘이 교차했다"며 ...
이귀덕
2021-01-06
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... 주목불포화지방산 피부 가꿔주고 혈압도 낮춰'잣 막걸리' 고소함·감칠맛 풍부, 자양강장 약주로잣국수·냉면 등 슬로푸드 인기'잣' 하면 가장 먼저 어느 지방이 떠오르십니까? 몇 년 전 한 전문 ... 함께 최근 잣국수, 잣냉면, 잣두부 등 슬로 푸드 잣 요리가 이목을 끌고 있다. 얼핏 보면 콩국수와 비슷해 보이는 잣 국수는 국물에서 또 면발에서 잣 특유의 향을 입안 가득 느낄 수 있다. ...
김민수
2020-08-05
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... 월남한 분들에 의해 이 음식은 남쪽에 정착하게 된다.냉면 말고도 여름에 먹는 또 하나의 별미는 단연 콩국수다. 한여름 무더위를 날리는 데 콩국수만 한 서민 식품이 없다. 시원한 콩국에 오이를 썰어 넣고 얼음을 띄우면 냉면과 자웅을 겨루는 여름철 대표 음식이 된다. 그러고 보니 국수의 파생어가 정말 많다. '칼국수'나 '콩국수'에다가 '밀국수', '메밀국수', '쌀국수', ...
유성호
2020-08-04
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양평군 청운면에 위치한 증안리약초마을협동조합(이사장·이부산)이 고압 로스팅 검정콩국수가루를 출시해 주목을 끌고 있다. 양평 농촌경제 활성화를 위해 양평군농업기술센터의 기술지원으로 증안리약초마을 ... 검정콩국수가루는 물맑고 서늘한 곳에서 자라 맛과 향이 뛰어난 서리태에 찰옥수수가루, 유기농 우유가루, 땅콩 분말, 검은깨 등의 순국산 재료를 최상의 비율로 만든 제품이다. 고압 로스팅 기술을 사용해 ...
오경택
2020-07-22
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... 연발했다. 주인장은 "저희 마장은 100% 깨로 만든다. 면은 우리가 직접 뽑았다. 땅콩가루나 콩가루가 전혀 들어가지 않았다"고 설명했다.이경규는 "한국인들에게 이 음식을 알려주고 싶다"고 ... 돌아온 이경규는 직접 마장면 만들기에 돌입했다. 레시피대로 마장 소스를 만든 뒤 현지와 달리 쌀국수 면을 썼다. 이경규는 마장면 맛에 크게 만족했다.이경규의 마장면을 맛본 이연복 셰프는 "대만보다 ...
이상은
2019-11-15
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'나혼자산다' 노브레인 이성우가 러블리즈 팬임을 털어놨다. 지난 11일 방송된 MBC TV 예능 '나혼자산다'에는 노브레인 이성우의 일상이 그려졌다. 이날 이성우는 콩국수를 직접 만들어 먹은 후 반려견 두부, 넨네와 함께 산책을 했다. 그러던 중 러블리즈 소속사 건물 앞에서 서성거렸다. 이성우는 "성미산이랑 가까워 서기도 하고 가고 싶어서 가기도 하고 ...
손원태
2019-10-12
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노브레인 이성우가 걸그룹 러블리즈의 팬이라고 밝혔다.11일 방송된 MBC '나 혼자 산다'에서는 밴드 노브레인의 보컬 이성우가 출연해 일상을 공개했다.이날 이성우는 콩국수를 만들어 먹은 뒤 반려견들과 산책에 나섰다. 이성우와 반려견들은 울림엔터테인먼트 건물 앞에 머물러 모두의 궁금증을 자아냈다.이에 대해 이성우는 "성미산도 가깝고, 내가 가고 싶기도 하고, ...
이상은
2019-10-12
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'생활의달인' 사천 잔치국수 달인이 소개됐다. 6일 재방송된 SBS TV '생활의달인'의 '은둔식달'에서는 사천 잔치국수 달인이 전파를 탔다.경상남도 사천에 위치한 이곳 국숫집의 ... 만드는 생면을 이용했다. 가지 껍질을 끓인 물에 옥수수를 넣어 삶아 낸다. 삶은 옥수수에는 콩가루를 묻혀 다시 쪄내 생면 반죽에 사용한다.육수는 천연재료가 사용됐는데, 남해안에서 잡아 올린 ...
편지수
2019-10-06
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...' 냉메밀 정체는 80년대 최고의 하이틴스타 김보연이었다. 지난 7월 14일 방송된 MBC TV '복면가왕'에는 김보연의 무대가 꾸며졌다.이날 1라운드 네 번째 대결에서는 냉메밀과 콩국수가 양수경의 '사랑은 창밖에 빗물같아요'로 대결을 펼쳤다.냉메밀은 짙은 허스키보이스로 그리움을 노래해냈고, 콩국수는 촉촉한 보이스로 그리움을 노래했다.유영석은 "오늘 대결 중에 가장 상반된 ...
손원태
2019-09-12
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... 무술을 연마한 그는 당시 간도지역에서 기승을 부리던 도적떼로부터 동포를 보호하기 위해 한인을 주축으로 사병 100여명을 모집해 '자위단'을 창설하기도 했다.자위단을 이끌면서도 그는 콩기름·국수·성냥·비누공장 등 다양한 생필품 기업과 대규모 목장을 운영했다. 그는 러시아군에 곡물과 소를 수출하면서 북간도 제1의 거부로 떠올랐고 그 자금을 아낌없이 독립군을 지원하는 데 쏟아부었다. ...
손성배
2019-08-14
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인천 연수구 송도2동 새마을부녀회(회장·조혜경)는 7일 오전 동 행정복지센터에서 지역에 사는 노인 300명을 초청해 '말복 맞이 사랑의 콩국수 나눔행사'를 개최했다.이번 행사는 송도2동 새마을부녀회가 주관하고, 송도2동 자생단체협의회가 후원했다. 행사장을 찾은 노인들에게 콩국수, 떡, 과일 등을 대접했다. 조혜경 회장은 "앞으로도 어르신들이 건강하게 생활하고, ...
박경호
2019-08-07
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... 이틀 간 능곡지역 경로당 어르신들과 지역아동센터 아동 130명을 대상으로 열렸다.'마음과 마음으로 전하는 한끼식사'로 진행된 이번 행사는 어르신들을 위해 더운 날 입맛 살리는 시원한 콩국수와 방학을 맞은 아이들에겐 자장면을 준비해 제공했다.이 위원장은 "어르신들과 아이들이 맛있게 먹는 모습을 보며 오히려 감사한 마음이 들었다"며 앞으로도 이웃 나눔이 가득한 능곡동을 만들기 ...
심재호
2019-07-28
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... 맛 수제비등 메뉴 다양 '배달 가능'감히 지금껏 그 어떤 서해바닷가 식당에서 맛봤던 칼국수 국물보다 깊고 진하다 말할 수 있다.단돈 6천 원에 싱싱한 바지락 반, 탱탱한 면발 반으로 ... 칼국수 한 그릇이 생각난다면 오산시 청학동 37-37에 있는 칼국수집에서 장모님을 찾으시라.손칼국수 6천 원, 수제비·칼제비·김치칼국수·김치수제비·모듬 만두 7천원, 콩국수·들깨칼국수 8천원. ...
김준석
2019-07-28
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... 오늘방송맛집에는 38년 전통 돌판 더덕 장어구이+참게 메기 매운탕·갈비 비지 전골+30년 전통 콩국수·원기 회복 '황제 백숙'·얼큰 시원한 '알탕'등이 소개된다.[전설의 맛]◆38년 전통 ... 장어구이+참게 메기 매운탕<청룡집>;전북 남원시 요천로 2266◆갈비 비지 전골+30년 전통 콩국수<피양콩 할마니>;서울 강남구 삼성로81길 30 [기다려야 제맛]◆원기 회복 '황제 ...
편지수
2019-07-25
![‘친명 vs 비명’ ‘결집하는 계기’… 이재명 판결, 지방선거 영향은 [위크&인천]](https://wimg.kyeongin.com/news/cms/2024/11/17/rcv.YNA.20241115.PYH2024111513920001300_R.jpg)
![욕설과 폭행 견디는 환경미화원, 오늘도 자신을 버린다 [미공개수첩]](https://wimg.kyeongin.com/news/cms/2024/11/17/news-p.v1.20241117.b269f4686b4c47d4977818c576531dc3_R.jpeg)
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![[新팔도명물]500년 넘게 명성 이어온 '가평 잣'](https://wimg.kyeongin.com//news/legacy/thum/202008/2020080201000005500000371.jpg)
![[수요광장]맛의 경험과 몸의 기억](https://wimg.kyeongin.com//news/legacy/thum/202008/2020080201000020400001001.jpg)
![[맛집을 찾아서]오산 청학동 '장모님 칼국수'](https://wimg.kyeongin.com//news/legacy/thum/201907/2019072801002151000103361.jpg)
