뉴스

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  [현장르포] 친환경급식, 안성농장서 고암중까지

  ... 배송일자, 유통기한을 직접 소리 내어 읽으며 확인했다. 이후 품목들의 무게, 온도를 체크하고 포장지를 뜯어 위생상태를 육안으로 점검하며 체크리스트에 기록했다. 최종 품목 상태 확인이 끝나자 ... 작업자가 직접 건조 상태를 확인하는 등 엄격한 절차를 거친다.연천으로 이동해 학교로 보내지는 김치의 71%가 생산되고 있는 경기농협식품을 찾았다. 김치공장은 30명 이상의 작업자들이 각 단계에 ...

  서승택;고건 2023-05-24

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  [현장르포] "잡초는 일일이 손으로 뽑죠" 아이들 한끼, 무농약 자부심

  ... 배송일자, 유통기한을 직접 소리 내어 읽으며 확인했다. 이후 품목들의 무게, 온도를 체크하고 포장지를 뜯어 위생상태를 육안으로 점검하며 체크리스트에 기록했다. 최종 품목 상태 확인이 끝나자 ... 공장에서 완성된 김치가 엑스레이(X-RAY)를 통해 이물질 검사가 진행되고 있다. 이상 없는 김치들은 작업자들을 통해 포장, 보관된다./고건기자 gogosing@kyeongin.com24일 ...

  서승택;고건 2023-05-24

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  한파맞은 후원 손길, 얼어붙는 무료 급식

  ... 계양구, 미추홀구, 서구 등지에서 무료 밥차를 운영하고 있다.이날 점심 식사는 밥, 국, 김치, 밑반찬, 감귤 등 소박하지만 정성껏 마련된 음식으로 준비됐다. 맹추위에 언 손이라도 녹일 ... 코로나19 확산 전에는 앉아서 먹을 수 있는 공간이 마련됐지만, 감염 우려로 현재는 식사를 포장해 나눠주고 있다. "밥차가 오는 날에는 꼭 부평역을 찾는다"는 박옥임(82) 할머니는 "반찬도 ...

  변민철 2023-01-08

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  [with+] 행복하고 건강하고 돈 많은 할머니

  ... 볼륨을 크게 높였다가 내비게이션 안내 음성이 안 들린다고 운전하는 친구에게 욕을 먹어도, 김치찌개를 끓일 묵은지를 안 챙겼다고 욕을 먹어도, 맛집 리스트를 찾아두지 않았다고 욕을 먹어도 ... 넣으면 양념도 딱히 할 것 없는 가장 쉬운 것이니까 말이다. 휴게소 편의점에서 대충 사온 포장김치는 하나도 익지 않은 것이었다. 그래도 뭐, 나는 별 걱정하지 않고 냄비에 김치를 쏟아붓고 꽁치캔도 ...

  김서령 2022-12-15

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  배추 수급 보릿고개 넘은 '농협김치' 생산 활기

  지난 9월과 10월 이상 기후로 국내 배추 생산이 차질을 빚으면서 농협 김치는 단체급식소 등의 김치 공급에 어려움을 겪어왔다.배추 등의 농산물 가격 폭등으로 배추 대신 무를 이용한 김치(깍두기, ... 점유율을 높여가고 있으며 올해 연말까지 약 850억원의 매출 달성을 기대하고 있다.이만수 한국농협김치 대표이사는 "대한민국 대표 농협 김치는 원재료 입고부터 포장까지 10단계에 걸쳐 완성된다. ...

  오연근 2022-12-14

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  [新팔도명물] 황금어장 인천 강화도 앞바다의 명품 새우젓

  ... 새우젓을 사기 위해 전국에서 손님들이 몰린다. 강화도 새우젓은 이제 지자체로부터 수출 물류비와 포장비 등을 지원받으며 각종 국제식품박람회에도 출품하는 명품 새우젓으로 거듭나고 있다.■ '황금어장' ... 육젓, 가을엔 추젓, 그리고 겨울에 담근 것을 동백하젓이라 부른다. 오젓과 추젓은 반찬용, 김치나 깍두기를 담글 때, 돼지고기 편육을 먹을 때 썼고, 강화도 새우젓 중 가장 유명한 육젓은 ...

  변민철 2022-12-07

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  여행용 가방→김치통 옮겨가며 3년간 15개월 딸 시신 숨긴 친부모

  15개월 된 딸의 시신을 김치통에 넣어 3년 동안 숨긴 친부모가 경찰 수사 전까지 시신을 집 안 장롱 속에 두고 함께 생활했던 것으로 조사됐다.6일 경기북부경찰청에 따르면 친모 서모(34)씨는 지난 2020년 1월께 딸이 숨지자 시신을 비닐 등으로 포장해 여행용 가방에 넣어 집 붙박이장 안에 보관했다. 당시 친부 최모(29)씨는 다른 범죄로 복역 중이었으며, ...

  김도란 2022-12-06

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  [인터뷰] 19년째 나눔 김장김치… 이명호 세종대왕농협조합장

  ... 육묘장에는 80여 명의 여성이 전날 절여놓은 배추를 버무리느라 여념이 없었다. 이날 담근 김장김치는 배추 2천500포기 분량의 230박스(박스당 10㎏)에 달한다. 세종대왕농협 '2022 ... 마스크를 써야 하는 불편함에도 회원들의 손길은 일사천리였다.한쪽에서 절임배추를 나르고, 박스 포장 등 힘쓰는 일을 맡았던 이명호(64) 세종대왕농협 조합장은 "집안 김장김치와 동네 품앗이로도 ...

  양동민 2022-11-23

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  팔도, 비락식혜 등 8종 7.3% ↑… 음료가격, 뚜껑 열리나

  식품업계의 가격 인상 행진이 멈추질 않는 모습이다. 서민의 대표식품인 라면부터 과자, 김치 등 다양한 품목의 가격이 오른 상황인데, 이번엔 음료제품도 가격이 인상된다. 식품업계의 가격 ... 오른다. "부원료·인건비 등 비용 올라"라면 이어 줄인상 가능성 팔도 관계자는 "원당, 포장재 등 부원료 및 인건비 물류비와 같은 제반 비용이 상승, 제조원가 압박이 심화됐다"며 "소비자 ...

  윤혜경 2022-11-01

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  준고랭지산 풀리자 배춧값 정신차렸다

  ... 9천330원으로 7.7%(670원) 올랐다. 1만원서 5천원 기록… 아직은 비싸가을 수확철… 포장김치도 공급 안정무·쪽파 내리고 깐마늘·양파 보합 최근 배추가격이 진정된 이유는 가을배추 수확이 ... 기대했다.한때 품절 상태였던 포장김치도 공급에 안정을 찾은 모습이다. 이날 찾은 한 대형마트 김치 매대에는 CJ제일제당 '비비고', 대상 '종갓집김치' 등 다양한 브랜드의 포장김치가 ...

  윤혜경 2022-10-20

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  '김치 아닌 金치'… 제조업체도 배추 수급 막혔다

  ... 1년 전 1만494원에 불과했던 점을 감안하면 지금도 2배 이상 가격이 높다. 이런 상황에서 김치에 쓰이는 각종 채소가격도 오름세가 계속되고 있다. 지난달 20일 기준 무 20㎏은 3만5천900원으로 ... 귀띔했다. /윤혜경기자 hyegyung@kyeongin.com배추수급에 차질이 계속되며 '김치전쟁'이 벌어지고 있다. 국내 포장김치시장 점유율 1위를 차지하는 대상의 '종가집 김치'는 가격을 ...

  윤혜경 2022-10-03

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  배추 수급 악화에 '김치 전쟁'… 포장김치 가격 올라도 품귀

  ... 등 품귀 현상이 짙어지고 있다. 배추 가격 자체가 지난해보다 훨씬 오르다보니 소비자들 역시 김치를 직접 담그기보다 포장김치로 눈을 돌리는 것이다. 음식점 등에서도 김치를 식탁에 내지 못해, ... 포장김치를 찾는 사람들이 많아지고 있지만 배추 수급 상황이 좋지 않아 일부 대형마트에서도 포장김치 물량 부족 현상이 나타나고 있다. 사진은 18일 서울의 대형마트 포장 김치 판매대. 2022.9.18 ...

  윤혜경 2022-10-01

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  [외식도, 집밥도… 오르는 재료값에 '난감'] 배추·양념 너까지… 포장김치 찾는 주부들

  ... 비싼 건 처음 봤어요."60대 주부 A(수원시 거주)씨는 매년 화서시장에서 장을 봐서 김장김치를 담가왔다. 지난해엔 배추김치 50포기를 담그는데 80만원이 소요됐다. 이중 마늘과 생강, ... 차라리 사먹는 게 속 편할 것 같다"고 하소연했다. 상황이 이렇자 대형마트 등에서 판매하는 포장김치의 품귀현상이 나타나고 있다. 이날 방문한 수원시내 한 대형마트 김치코너엔 한눈에 봐도 재고가 ...

  윤혜경 2022-09-14

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  [나는 인천환경특별시민·(24·끝)] '모두의 냉장고' 기획한 인천서흥초 심준희 교사

  ... 자원 낭비를 줄이는 데 도움이 될 것으로 봤다.경제난 물가 급등 이용자 많아주민들 김장 소분 포장해 기부 모두의 냉장고를 찾는 주민은 크게 늘었다. 코로나19 상황으로 경제난이 지속하는 데다, ...·상추 등 농작물을 모두의 냉장고에 기부하고 있다. 주민들은 초겨울 김장철 가정에서 담근 김치를 소분 포장해 도움이 필요한 이웃의 찬거리로 내놓는다. 지역 유치원 학생들도 먹거리 나눔에 ...

  박현주 2022-08-28