뉴스

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  [맛집을 찾아서] 안산시 사동 '일품산호아나고'

  풍부한 비타민A와 칼슘 등 미네랄의 보급원인 붕장어가 40년 요식업의 노하우가 담긴 매콤한 특제 수제소스와 만나 안산 시민들의 입맛을 사로잡고 있다.안산 상록구 사동에 위치한 '일품산호아나고'는 우리가 통상적으로 알고 있는 회나 소금구이 집이 아니다.20대부터 요식업에 몸을 담은 이춘자(67) 대표가 손수 만든 매콤하면서도 달짝지근한 특제소스는 담백하고...

  황준성 2021-08-29

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  [기고] 국제환경도시에 걸맞은 자전거 인프라 구축 나선다

  ... 지구 100바퀴를 돌면 지구도 살리고 건강도 챙기고 마일리지도 쌓는 '일석삼조'의 행운을 누릴 수 있다. 이제 자전거 타기는 대기오염 없는 맑은 하늘과 건강하고 활력 넘치는 도시, 맛집과 멋집이 어우러진 골목상권 활성화에 있어 선택이 아닌 필수가 됐다. 무엇보다 중요한 건 안전이다. 서구는 이와 관련해서도 심혈을 기울이고 있다. 친환경 녹색성장을 발판 삼아 국제환경도시에 걸맞은 ...

  이철 2021-08-24

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  [맛집을 찾아서] 인천 구월동 낙지·곱창전골 전문 '구봉산'

  인천 남동구 구월동 길병원 사거리 인근 식당 구봉산(九峰山)은 '산낙지 곱창전골'이 맛있는 식당이다. 자극적이지 않으면서도 시원한 국물과 부드럽고 촉촉한 낙지살, 고소한 곱창 맛이 매력적이다. 곱창이 싫은 이들은 '산낙지 불고기전골'을, 둘 다 먹어보고 싶은 이들은 곱창과 불고기를 반씩 섞어도 된다. 밥에 비벼 먹을 수 있는 '낙지 볶음'도 맛있...

  김성호 2021-08-22

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  '황교익 논란'에 전직 경기관광공사 사장도 "이런 무리수 도움될까" 쓴소리

  ... 곤욕을 치른 적이 있는데 이후 경기관광공사 사장에 내정됐다는 소식이 전해지자 인사 형평성 문제를 지적하는 의견이 다수 나온 것이다. 특히 경영에 전문 경험이 없는 황 칼럼니스트를 놓고 '맛집을 많이 알면 관광공사 사장이 될 수 있는 것이냐'는 등의 비판이 제기됐다.이에 홍 전 사장은 "황씨도 예전 기준이라면 전혀 자격 미달이고 개정, 완화된 기준에도 그리 적합해 보이지 않는다"며 ...

  명종원 2021-08-16

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  [新팔도명물] 원기회복 보양식 전남 여수 '갯장어'

  ... 있는 경도에서는 여수 밤바다와 함께 갯장어의 깊은 맛을 오롯이 느낄 수 있다.남산공원 너머 돌산대교 가는 어귀에는 남산동 당머리참장어거리도 있다. 국동과 신월동에서도 진짜배기 갯장어 맛집을 찾는 재미가 쏠쏠하다. 놓치지 말아야 할 갯장어 별미 5초. 투명한 갯장어 살코기가 끓는 물에서 새하얀 꽃으로 피어나는 데 걸리는 시간이다. 끓여서 우려낸 육수에 얇게 저민 갯장어를 ...

  김창화;백희준 2021-08-11

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  [맛집을 찾아서] 인천 송도 '박가네 부엌'

  명태는 가공 상태에 따라 생태, 동태, 황태 등 다양한 이름을 가진다. 이 중 내장을 뺀 명태를 반건조한 '코다리'는 지방 함량이 낮고 쫄깃한 식감으로 많은 이들의 사랑을 받는 음식이다.인천 송도국제도시에 있는 '박가네 부엌'은 코다리 조림을 전문으로 하는 음식점이다. 문을 연 지 4개월밖에 되지 않았지만, 코다리 조림의 중독성 있는 맛이 손님들의 ...

  김태양 2021-08-08

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  [맛집을 찾아서] 용인 동천동 '팥이랑 밀이랑'

  꾸밈 없는 맛, 열무김치 곁들이면 일품매일 영월서 재료 공수… 삶고 걸러내코로나19 백신으로 으슬으슬해진 몸에는 속을 든든히 달랠 보양식이 필요하다. 이럴 때는 부모님이 직접 쒀 준 듯 진하고 달콤한 팥죽이 제격이다. 용인 수지구에는 18년째 한 자리를 지키고 있는 팥죽 가게가 있다. 동천동의 '팥이랑 밀이랑'이다. 주메뉴는 찹쌀 옹심이가 들어간 팥죽이다....

  이여진 2021-08-01

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  가천대학교 학생들, 코로나 위기 상가들에 가구·명함·책자 지원

  ... 이어졌다. 참여학과는 ▲회화전공 ▲관광경영학과 ▲조경학과 ▲실내건축학과 ▲영어영문학과 ▲동양어문학과 ▲유럽어문학과 ▲식품영양학과 ▲디자인전공 ▲미디어커뮤니케이션 ▲도시계획학과 등이다.회화전공 학생들은 맛집지도 책자 및 명함을 제작했고, 실내건축학과 학생들은 가게에 맞는 가구를 직접 제작하는 등 자신들의 전공 지식을 살렸다. 이와 함께 사진동아리 학생들도 참여해 가게 전경과 음식 사진을 메뉴별로 ...

  김순기 2021-07-29

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  [인터뷰] 김나영 인하대 광고 동아리 애드곤 23기 회장

  ... 하반기에는 공공 와이파이에 들어갈 광고 영상을 제작해 지역 상점을 홍보한다. 미추홀구에서 운영 중인 공공 와이파이는 1분30초간 광고를 시청하면 3시간 동안 무료로 이용할 수 있다. 놀거리와 맛집, 문화 활동 등을 소개하며 친구나 연인이 함께 가면 좋을 지역 상점을 알리겠다는 게 애드곤 학생들의 설명이다.김 회장은 "프로젝트를 시작했을 땐 다소 막막하기도 하고 시행착오도 있었으나 ...

  박현주 2021-07-25

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  [맛집을 찾아서] 인천 계양구 '계산칼국수'

  고향 철원서 공수한 콩… 든든한 콩국수해물 가득 정통 순두부 보기 드문 '별미'건강한 기분으로 든든하게 배를 채우기에 콩국수만한 음식이 없다. 소면과 중면, 직접 반죽한 동그란 국수 등 다양한 가락이 사용된다. 맑거나 걸쭉하게, 보드랍거나 거칠게 국물의 변주도 가지각색이다.콩국수의 계절이다. 열섬을 비껴간 한적한 교외의 '계산칼국수(인천 계양구 소재)...

  김우성 2021-07-25

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  [현장르포] 인천지역 대표 피서지, 방역으로 달라진 풍경

  ... 모습이 눈살을 찌푸리게 했다. 출입구를 일원화해 방문객을 관리하고 있다는 현장 안전·방역요원들의 설명이 무색했다.저녁이 되자 피서객은 삼삼오오 모여 인근 조개구이집과 횟집으로 이동했다. 맛집으로 유명한 한 식당은 60석가량 되는 좌석이 가득 찼는데, 이 중 80%가 4인 단체 손님이었다.같은 날 오후 4시께 찾아간 중구 무의도 하나개해수욕장은 피서객이 '뚝' 끊기면서 인근 음식점에는 ...

  박현주;변민철;유진주 2021-07-25

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  "코로나 걱정 OUT" 시동 건 인천 스퀘어원 자동차극장

  'CGV drive in' 오픈 80여대 수용앱 예약 편리·맛집 배달 서비스도인천 연수구에 있는 복합쇼핑몰 스퀘어원은 인근 부지에 위치한 'CGV drive in 스퀘어원'이 최근 운영을 시작했다고 18일 밝혔다.'CGV drive in 스퀘어원'은 타인과 접촉하지 않고 영화를 즐길 수 있는 자동차극장이며, 80여 대 차량을 수용할 수 있다. 영화 ...

  정운 2021-07-18

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  [맛집을 찾아서] 인천 남동구 '광해회센터'

  '비린 맛 잡는 소스' 첫맛 본 손님도 만족여름엔 물회… 부정기적 수급 예약 필수고등어는 '국민 생선'이라 할 만하다. 가장 흔하게 식탁 위에 올라오는 어종 중 하나다. 구이, 조림 등 다양한 방법으로 고등어를 먹지만, '회'로 즐기기는 쉽지 않다. 인천 남동구 간석동에 있는 '광해회센터'는 고등어회를 전문으로 하는 몇 안 되는 식당 중 한 ...

  정운 2021-07-18

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  온라인에 파이 뺏긴 백화점들, '명품'과 '식품'으로 승부 건다

  ... 기반으로 명품관을 더욱 성장시키는 가운데, 이들에게 손님을 빼앗긴 다른 백화점들은 식품관을 보강하며 반격에 나서는 모습이다.최근 백화점 매출에서 식품이 차지하는 비중이 커진 데다, 맛집을 통해 온라인에선 할 수 없는 특별한 경험을 제공할 수 있기 때문이다. 신세계백화점에 따르면 최근 3년간 경기점 식품관 고객 10명 중 4명은 5060이었으며 이들의 식품 매출은 매년 5%씩 ...

  이여진 2021-07-18