뉴스

• 

  [맛집을 찾아서]수원 광교 '효미가'

  ... 둘러앉아 음식을 나누는 것이 좋은 방법은 아니기 때문이다.어려운 시기에도 기쁨은 찾아오고 감사를 표현해야 할 일은 찾아오기 마련이다. 수원 광교에 위치한 떡공방 '효미가'는 '정(情) 맛집'이다. 내용보다 외형에 치우칠 수 있는 전통음식인데 고집스럽게 원칙을 지키면서 행사에 필요한 떡이나 답례를 위한 한과를 내놓고 있다.현대적으로 재해석하면서도 지켜야 할 본질을 지키는 건 ...

  김성주 2021-01-24

• 

  인천 개항장일대 '스마트관광지' 탈바꿈

  당시 구현 3D입체지도·AR셀카에전시관·맛집 등 앱통한 예약·결제올해부터 첨단IT 활성화 본격추진한국 근대 유적이 즐비한 인천 개항장 일대가 '스마트 관광지'로 탈바꿈한다.인천시는 올해부터 첨단 IT 기술을 활용한 개항장 활성화 계획을 본격 추진한다고 24일 밝혔다.1883년 인천항 개항 이후 항만을 중심으로 형성된 개항장은 현재 경인전철 인천역 맞은편 차이나타운과 ...

  김명호 2021-01-24

• 쌍방향의 묘미…판 커지는 '라이브 쇼핑방송'

  ... 분석이다.이에 대면 영업을 주로 했던 전통적 유통업체들도 분발하는 모양새다. 롯데백화점은 이달 중순부터 자사 라방 채널 '100live' 방송 횟수를 40% 늘렸다.수요일엔 특산물 산지와 지역 맛집을 방문하는 콘텐츠를, 금요일에는 먹방과 쿠킹클래스 콘텐츠를 편성하는 등 예능과 체험을 가미한 요일별 정기 코너를 선보이고 있다. 오는 4월엔 이랜드리테일도 뉴코아아울렛 광명점에 유통업계 ...

  이여진 2021-01-19

• 

  [맛집을 찾아서]인천 서창동 '청정칼국수 수제비 함흥냉면'

  ... 추워지면 따끈한 국물을 찾게 마련이다. 면을 담아 내오는 음식 중에는 역시 바지락 칼국수가 제격이다. 인천 남동구 서창동에 있는 '청정 칼국수 수제비 함흥냉면'은 바지락 칼국수 맛집으로 입소문 난 곳이다. 국물이 자극적이지 않아 깔끔하면서도 깊은 맛을 낸다. 김봉준(50) 사장은 "간단하게 혼자 식사하셨던 손님들도 다음엔 가족들을 데리고 오실 정도로 자주 찾아 주신다"고 ...

  박현주 2021-01-17

• 

  [맛집을 찾아서]의정부 '남해회무침'

  ... 아끼지 않고 맛을 내는 그의 철학이 맛의 비법이라면 비법이다. 20년전 이 사장이 고향에서 상경해 의정부에 터를 잡고 가게를 열었을 때, 입소문만으로 한 달 만에 '공무원들이 줄 서는 맛집'이 됐던 일화는 이 일대 요식업계의 전설이다.매일 인천에서 공수하는 낙지로 만드는 볶음, 무침, 전골도 찾는 사람이 많다. 특히 빨간 양념에 넣어 즉석에서 볶는 산낙지 볶음은 시키는 ...

  김도란 2021-01-10

• 

  은수미 성남시장, '진짜 로컬의 힘 보여줄 것'·'위례~삼동선 추진'

  ... 실시계획인가 및 주택건설사업계획승인 등의 절차를 마무리해 2022년 상반기 착공을 목표로 시설 현대화 사업추진에 속도를 내겠다. 모란전통상권은 2023년까지 철판요리 야시장, 고소한 기름, 맛집 특화거리로 재탄생할 것"이라고 덧붙였다. 은 시장은 이와 함께 "74개 상인회 6천298개 점포의 골목형 상점가 소상공인 지원에도 발 벗고 나선다. 청년·여성·노인 일자리도 적극 발굴해 ...

  김순기 2021-01-04

• 

  [2021 경인일보 신춘문예 소설부문 당선작]박규숙(필명 전지호) '은유와 고조' ②

  ... 수동식 커피머신에서 떨어지는 탄자니아 AA의 향이 잣 향을 눌렀다. 세 잔을 내리곤 했던 재오는 이제 두 잔만 내려도 될 것이다. 세 사람은 모두 커피를 지나치게 좋아했다. 인터넷에서 커피 맛집을 찾아 200g씩 주문을 했다. 커피를 마실 때 전문가인 것처럼 맛을 평가하곤 했다. 커피 맛은 매번 달랐지만 평가는 크게 다르지 않은 말들로 마무리할 수밖에 없었다. 조금씩 구별되는 ...

  경인일보 2021-01-03

• 

  [맛집을 찾아서]인천 구월동 '차가네 쌈밥'

  20여가지 재료에 넉넉한 우렁 군침 돌아약재 넣고 육수 우려낸 오징어찌개 일품인천 남동구 구월동에 쌈밥 맛집이 문을 열었다. 미추홀구 숭의동에서 입소문이 났던 '차가네 쌈밥'이 길병원 인근 골목으로 확장 이전했다.일단 쌈밥 맛집의 명성에 걸맞게 신선하고 다양한 쌈 채소가 푸짐하게 준비돼 있다. 쌈 채소 못지 않게 중요한 쌈장은 주인장인 차승연(53) 대표가 ...

  임승재 2021-01-03

• 

  [新팔도명물]간단하게 즐기는 '군산짬뽕 라면'

  1899년 개항·일제강점기 화교 유입되면서 생긴 중화 요릿집 현재까지 유명세조선시대 진상품 '보리' 등 국내산 농수산물 활용 산·관·학 손잡고 상품 개발은은한 불향에 고소하고 소화 잘되는 면발… 저염·저칼로리·저지방 '건강식'초도물량 1주만에 완판·1년만에 120만개 팔려… 미국·뉴질랜드 수출 추진도군산 짬뽕이 전국적으로 유명해지고 있다. 인기 예능...

  이환규 2020-12-30

• 

  [맛집을 찾아서]인천 송도 '여기가 송돈가'

  ... 근고기·꼬리살소금구이 등 인기육수 우려낸 순대·돼지국밥 점심별미로작명이 기발하다 싶은데 맛도 기막히다. 돼지고기 좀 제대로 구워 먹고 싶을 때 딱 생각나는 집이다.인천 송도의 숨겨진 맛집 '여기가 송돈가'는 군대 간부식당 취사병을 시작으로 젊은 시절을 요식업계에 투신한 조윤성(42) 대표가 마음먹고 차린 식당이다. 고기 자체의 신선도도 훌륭하지만, 테이블에 된장찌개와 반찬 등 ...

  김우성 2020-12-27

• 유명맛집 메뉴 간편하게 집에서 즐긴다…경기중기청-프레시지 '맞손'

  지동관의 깐쇼새우, 장흥회관의 낙지곱창전골 등 경기도 유명 맛집 메뉴를 간편조리식품으로 집에서 간편히 먹을 수 있게 됐다.경기지방중소벤처기업청(이하 경기중기청)은 간편식품 제조기업 (주)프레시지와 손잡고 오는 28일 경기지역 백년가게 제품 밀키트(간편조리식품)를 출시한다고 23일 밝혔다.이는 지난 10월 중소벤처기업부가 프레시지·백년가게협의회와 체결한 '백년가게 ...

  이여진 2020-12-23

• 

  [맛집을 찾아서]수원 인계동 '스시정'

  '20여년 경력 오너셰프' 맛의 질까지 잡아신선한 광어·연어 큼직하게 밥위에 올려양념게장 레시피 접목한 '양념새우' 별미수원 인계동에는 맛과 가격을 동시에 잡은 회전 초밥집이 있다.'싼 게 비지떡'이라는 고정관념으로 가격이 싼 초밥은 맛의 질이 떨어지지 않을까 우려하지만, '스시정'은 다르다.초밥 메뉴가 32가지로 다양한데, 가격은 종류에 상...

  신현정 2020-12-20

• 

  [맛집을 찾아서]인천 주안동 '예향닭강정'

  '국내산 닭' 직접 간 버무려 이틀간 숙성'순살'은 다리살만 사용, 부드러운 식감코로나19로 배달·포장 음식이 주목받고 있다. 배달 음식의 강자 중 하나인 '닭강정'은 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 '매콤·달콤·바삭함'으로 꾸준히 사랑받고 있다.인천 미추홀구 주안동 '신기시장' 안에 자리한 '예향 닭강정'은 우리가 흔히 아는 맵고 자극적인...

  윤설아 2020-12-13

• 

  [맛집을 찾아서]오산 오색시장 '황금흑염소탕'

  ... 예약땐 닭볶음탕·소불고기도'올 겨울 염소전골로 가족 건강까지 챙기세요'.오산 오색시장 입구에 자리잡은 '황금흑염소탕'은 지난 8월 문을 열었지만 사람들의 입소문을 타고 몸보신을 위한 맛집으로 벌써부터 동네에서 유명세를 타고 있다.꾸지뽕, 황기 등 약재와 생강으로 염소 특유의 냄새를 잡은 진한 육수와 8시간 동안 핏물을 뺀 야들야들한 염소고기 한 점이면 이 겨울 동장군도 두렵지 ...

  최규원 2020-12-06