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... 차례 숙성을 거쳐 남다른 쫄깃함을 자랑하는 회에 있다.특히 술지게미와 특제매실 육수를 사용한 흰 살 생선 특유의 감칠맛이 빼어나다고.최창호 달인은 "이걸로 절임을 하면 오히려 단맛이 난다"면서 술지게미(술을 빚은 후에 술을 짜내고 남은 찌꺼기)를 비법으로 설명했다. 한편 해당 맛집은 강원 강릉시 하슬라로에 위치한 '스시코우'다.이곳의 영업시간은 매일 오전 11시 30분부터 오후 ...
편지수
2019-06-06
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... 제철이라는 농어에서부터 연어, 점성어, 광어, 도미까지 다양하다.주문하면 수족관으로 이동 후 바로 손질해준다. 생선 본연의 맛과 향을 내기 위해선 2시간 숙성은 기본이다.여기다 정종으로 잡내를 제거하고 다시마를 넣은 밥으로 특유의 감칠맛을 자랑한다. 해당 맛집은 인천시 부평구 부평대로 87번길 4 2층에 위치한 '스시애 2호점'이다. /편지수기자 pyun...
편지수
2019-06-05
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... '권바우부대찌개'·돈가스&함박스테이크 '루'·비법 24시 밥상을 털어라 제철 생선구이&조림 '송파나루' 등이다. [대동맛지도 - 청춘과 낭만의 도시, 춘천] ♦... 방송한다./디지털뉴스부생생정보 오늘방송맛집, 대동맛지도 부대찌개 '권바우부대찌개'·돈가스&함박스테이크 '루'·비법24시 제철 생선구이&조림 '송파나루' 등 /홈페이지 캡처
디지털뉴스부
2019-06-04
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'2TV 생생정보'에 제철 생선구이를 맛볼 수 있는 생선구이 맛집이 소개됐다. 4일 저녁 방송된 KBS 2TV '2TV 생생정보'의 '비법 24시, 밥상을 털어라' 코너에서는 제철 생선구이 ... 신선한 생선을 구이로도 조림으로도, 매운탕으로도 맛 볼 수 있다.사장님은 그날 상황에 따라 생선 요리를 알아서 제공하는 방식으로 눈길을 끌었다.손님들은 "이날 뭐 나올지 궁금해서 먹는 맛이 ...
편지수
2019-06-04
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'생생정보' 회덮밥, 매운탕, 물회 맛집이 소개돼 화제다. 30일 방송된 KBS 2TV 교양 '생생정보'의 '초저가의 비밀'에는 한식부페, 회덮밥, 매운탕 맛집이 전파를 탔다. ... 특히 이곳의 회덮밥과 매운탕, 6가지 밑반찬은 메인 메뉴의 맛을 한층 더 살려준다. 주인장은 생선뼈를 넣어 만든 국물에 두부, 미나리 등을 아낌없이 넣었다고 인기 비결을 설명했다. /손원태 ...
손원태
2019-05-30
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... KBS 2TV '2TV 생생정보'의 '택시맛객' 코너에서는 정동진에 위치한 파무침삼겹살 맛집을 찾았다.해당 맛집은 "아침부터 관광객, 주민들로 문전성시를 이루는 곳"으로 소개됐다.특히 ... 궁금증을 자아냈다.이집은 처음부터 삼겹살과 파무침을 함께 볶는다. 주인장은 "어부들이 매일 생선만 접하다 보니까 육류를 많이 찾더라"며 "대패삼겹살만 구워 먹으니까 누린내도 나고 좀 물리더라. ...
디지털뉴스부
2019-05-29
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'생방송투데이' 화덕 생선구이 맛집이 화제다. 29일 방송된 SBS TV 교양 '생방송투데이'의 '오천만의 메뉴' 코너에는 화덕 생선구이 맛집이 전파를 탔다. 세종시 장군면에 ... 화덕에서 두 번에 걸쳐 구어낸 생선구이로 유명하다. 삼치와 고등어, 갈치, 가자미까지 다양한 생선이 나오며, 촉촉하면서도 바삭한 맛을 자아내 일품이라고. 여기에 얼큰하고 화끈한 맛의 생선조림도 ...
손원태
2019-05-29
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... 고품격 비주얼 5단 조개찜 '조개상회'·오천만의 메뉴 빨래판 삼치구이 '까시'·화덕생선구이&철판생선조림 '고등어밥상' 등이다.리얼 맛집 24시간의 비밀 ▶ <조개상회>;고품격 ... <까시>;빨래판 삼치구이 서울 강동구 천호대로175길 48 ▶ <고등어밥상>; 화덕생선구이&철판생선조림 세종시 장군면 월현윗길 38-7한편 SBS TV '생방송투데이'는 ...
디지털뉴스부
2019-05-29
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... 수확물들이 손님상에 오르기 때문에 대인8호에선 1년 365일 자연산 회를 맛 볼 수 있다.횟감용 생선 외에 그물에 걸린 여타 생선과 산낙지, 참소라, 조개, 새우 등은 밑반찬으로 상에 오른다. ... 있는데 1㎏에 4만원 정도이다. 식사 후 매운탕은 1만원이다. 정경원 대표는 "전국 유명 맛집이라고 해도 외국에서 온 식재료가 들어간 '국제식당'이라 할 수 있지만, 우리는 회부터 모든 ...
김영준
2019-05-26
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... 개복치 물회가 화제다. 15일 방송된 MBC TV 교양 '생방송 오늘저녁'의 '신비한 맛집' 코너에는 개복치 물회 맛집이 전파를 탔다. 강원도 속초시에 위치한 해당 맛집('속초삼해횟집')은 ... 길이만 약 2~4m에 달하며, 몸무게는 평균 1t에 달하는 개복치. 가을에 주로 잡히는 대왕 생선인 개복치는 즉석 손질해서 썰어내면 껍데기는 청포묵처럼 투명하며 쫄깃하고, 속살은 닭가슴살처럼 ...
손원태
2019-05-15
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... 한식 무한리필 뷔페가 화제다. 13일 방송된 KBS 2TV 교양 '생생정보'의 '가격파괴 WHY' 코너에는 5000원 한식 뷔페가 전파를 탔다. 경기 용인시 기흥구에 위치한 해당 맛집('이호식당')은 매일 바뀌는 고기와 생선, 제철 채소 반찬으로 유명한 맛집이다. 김치를 제외한 모든 음식이 매일 바뀌어 질리지 않고 먹을 수 있는 것이 가장 큰 장점이라고. 갈비통닭과 ...
손원태
2019-05-13
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'생생정보' 소고기수육전골 맛집이 화제다. 6일 방송된 KBS 2TV 교양 '생생정보'의 '고수의 부엌' 코너에는 소고기수육전골 맛집이 전파를 탔다. 경기도 고양시에 위치한 ... "수육에 콩쌀죽을 바르면 잡냄새가 없어지면서 고기도 부드러워지고 고소한 맛이 난다"면서 "생선탕이나 찌개를 좋아하는데 된장을 넣으니까 비린내가 없어지더라. 된장을 바르면 냄새가 나니까 콩을 ...
손원태
2019-05-06
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... 교양 '생생정보'의 '초저가의 비밀' 코너에는 만원에 맛볼 수 있는 제철회, 물회정식 맛집이 전파를 탔다. 경기도 수원시 효원로에 위치한 해당 맛집('해람회수산시장')은 단돈 만원에 ... 11시 30분부터 오후 3시에 제공되며, 2인 이상 주문 가능하다. 계절에 따라 제철 맞은 생선회와 시원한 물회, 칼칼한 국물의 매운탕을 비롯해 새우튀김과 고등어구이 등 다양한 사이드 메뉴가 ...
손원태
2019-05-06
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... 차원이 다른 물회 맛으로 시식단을 사로잡았다.2대째 내려오는 특제양념장과 얼음이 남다른 맛을 낸다고.달인은 물회 맛 비결로 제철 생선과 양념장을 꼽았다. 양념장을 일주일 간격으로 총 28일 한달 간 숙성시킨다고 설명했다. 한편 해당 맛집은 '부산횟집'으로 경남 남해군에 위치하고 있다. 이곳의 영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 7시까지다. /편지수기자 ...
편지수
2019-05-05
![[뉴스분석] ‘파기환송’ 인천항 갑문 추락사고 판결이 남긴 것](https://wimg.kyeongin.com/news/cms/2024/11/16/news-p.v1.20241115.a3780862d5d3477eb5ff62e07c198cfc_R.png)
![[눈길 끄는 공연] 소설 속 살인마가 나타났다… 뮤지컬 ‘더 픽션’ 외](https://wimg.kyeongin.com/news/cms/2024/11/15/news-p.v1.20241115.4744c029ce8c4d99b72b605d302189db_R.jpg)
검색결과
![[맛집을 찾아서]인천 화수부두회센터 '대인8호'](https://wimg.kyeongin.com//news/legacy/thum/201905/2019052601002185400107131.jpg)
