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'수비드' 방식… 달짝지근 식감아보카도 얹은 전복장정식 인기전복은 '바다의 산삼'으로 불린다. 그만큼 영양이 풍부해 보양식으로도 잘 알려져 있는 귀한 식재료다. 죽을 끓여 한 그릇 뚝딱 먹으면 몸 깊은 곳에서부터 온기가 찬다.모퉁이를 돌면 나오는 작은 식당에선 이런 전복으로 따뜻한 한 그릇을 차려내고 있다. 식당 이름에서부터 온기가 느껴진다. '아...
강기정
2020-07-12
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'광교 맛집' 타이 음식점인 바나나테이블이 '역대급 무더위'를 이겨낼 특급 이벤트를 벌인다. 바나나테이블은 지난 6일부터 오는 9월 1일까지 고객을 대상으로 국내 리조트숙박권과 포장 10% 할인 행사를 진행한다고 8일 밝혔다. 바나나테이블 관계자는 "무더위를 이겨낼 방법으로 여름 휴가철을 맞아 리조트 숙박 이벤트와 포장 10% 할인 이벤트를 하기로 했다"며 ...
신창윤
2020-07-08
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수육·사골국 끓인 흑염소탕 국물맛 일품20년 비법 전수받은 추어탕, 보양식 인기여름철 보양식으로 흑염소 요리를 찾는 이들이 많다.인천 서구청 근처 식당가에도 흑염소탕으로 소문난 맛집이 있다. '월출산 (방목) 흑염소탕·추어탕 (큰집)'이란 간판을 내건 곳이다.식당 안으로 들어서자 주방 앞에 '100-1=0'이라고 적힌 글귀가 눈에 들어왔다. 100에서 ...
임승재
2020-07-05
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널리 알려진 맛집의 상호와 로고 등을 베껴 인근에서 음식점 영업을 한 40대 남성이 벌금형을 선고받았다.인천지법 형사7단독 김용환 판사는 부정경쟁방지및영업비밀보호에관한법률 위반 혐의로 기소된 A(49)씨에게 벌금 150만원을 선고했다고 2일 밝혔다.A씨는 2018년 9월 26일부터 지난해 1월 18일까지 인천지역에서 유명한 주꾸미 음식점과 같거나 유사한 상호·로고·메뉴판 ...
박경호
2020-07-02
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주방서 초벌 다릿살 테이블서 야들야들하게 한번 더 구워깔끔담백 소금·달짝지근 간장·매콤구수 양념 '색다른 맛'적은 양의 닭고기를 감추기 위해 양상추로 철판을 뒤덮는 춘천닭갈비가 아닌 야들야들한 다리 살로만 이뤄져 '계(鷄)살 감추듯'한 닭갈비가 손님상에 올려진다는 곳이 있어 수원 매탄동을 찾았다.삼성전자 정문 맞은편 식당가에 자리한 '계룡 숯불 닭...
이여진
2020-06-28
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... 토스트에서만 맛볼 수 있는 메뉴가 많다. 석바위 토스트는 식빵을 매일 직접 만들어 사용하고 있다.중구 신포국제시장에 있는 '경남횟집'은 3대에 걸쳐 60여 년 동안 영업하고 있는 역사 깊은 맛집이다. 자연산 민어를 재료로 한 요리를 전문으로 한다. 두툼한 민어회와 시원한 민어탕이 유명하다. 민어전, 민어조림, 민어찜과 같은 다양한 민어 요리도 즐길 수 있다.계양구 계산시장에 있는...
김태양
2020-06-27
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... 주택건설사업계획승인 등의 절차를 마무리해 2022년 상반기 착공을 목표로 시설 현대화 사업추진에 속도를 내겠다. 작년 공모사업에 선정된 모란 전통상권은 2023년까지 철판요리 야시장, 고소한 기름, 맛집 특화거리로 재탄생할 것이다.또한 수정커뮤니티센터는 오는 11월에 수정로 상권가에 업무시설, 체육시설 등 주민편의시설과 635면 규모로 주차장이 조성된다.■골목경제 활성화이번 코로나19 ...
김순기
2020-06-23
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연안부두 공수한 모둠회 신선함 남달라숙성 양념장으로 끓인 매운탕 깔끔한맛"아들, 딸과 같이 오던 분이 지금은 손주와 함께 오시네요."인천 연수구 청학동에서 일본식 횟집 '해안선'을 남편 박석범(50)씨와 함께 운영하고 있는 최리성(50)씨는 "어떤 분들은 다른 지역으로 이사를 가셔도 찾아오신다"며 "손님들을 항상 저희 가족처럼 대해드리다 보니,...
이현준
2020-06-21
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연예인이 찾는 맛집은 뭔가 특별한 점이 있다. TV만 틀면 맛집 방송 PPL로 도배되는 요즘, PPL 하나 없이 순수하게 입소문만으로 방송가 연예인들의 입맛을 사로잡은 돼지고깃집이 있어 화제다. 분당 판교를 시작으로 서울 청담동, 송파, 교대를 거쳐 해운대, 여의도, 수원 광교점까지 오픈 1년여 만에 9개 지점을 빠르게 성공시키며 일약 전국구 맛집 대열에 오른 ...
조영상
2020-06-15
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4~6월에 강으로 올라오는 '황복''담백한 맛' 노 前대통령도 맛봐숯불에 구워낸 '민물장어' 일품'임진강 황복과 장어'의 참맛을 즐길 수 있는 곳! 임진강 경치와 장어의 맛 소문에 노무현 전 대통령도 다녀갔던 곳! '황복과 장어'의 진수성찬을 즐길 수 있는 파주시 문산읍 사목리 '반구정 임진강 나루'를 소개한다.탁 트인 자유로를 따라 ...
이종태
2020-06-14
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정부·공공기관 다양한 데이터 불구 민간과 '융합' 사례는 찾기 어려워"벽 허물어야 관련산업 선도" 지적매일 아침 출근길의 '내비게이션', 점심시간엔 '맛집 정보', 퇴근한 뒤엔 '스크린 골프' 등은 모두 GPS(위성항법장치)나 GIS(지리정보시스템) 등 공간정보를 기반으로 일상에 활용되는 사례들이다.과거 공간정보는 공공에서 기본적 지적 정보를 ...
김준석
2020-06-10
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'광교 맛집' 바나나테이블이 태국의 유명 과일주스 땡모반(수박 주스)을 출시했다. 광교 아브뉴프랑에 위치한 타이 음식 전문 레스토랑 바나나테이블은 코로나19로 인해 무기력하고 30℃가 넘는 무더위가 시작됨에 따라 땡모반을 출시했다고 8일 밝혔다. 땡모반은 태국의 대표 음식 중 하나로 수박으로 만든 생과일주스를 말한다. 예로부터 독 없는 건강식품인 수박은 90% ...
신창윤
2020-06-08
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유기농 채소 조화 '돼지·오리쌈밥' 인기코로나 이후 도시락 개발… 친환경 포장나른한 주말, 빌딩 숲을 벗어나 산에도 가고 들에도 가고 싶을 때 찾기 딱 좋은 식당이 있다. 이 집은 직접 키워 자연의 흔적이 남은 유기농 쌈 채소와 돼지·오리 불고기를 한 상에 올린다.수원 칠보산을 병풍으로 두른 '서수원본가숯불갈비'는 도심과 교외의 경계에 있다. 이 곳...
손성배
2020-06-07
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'개발행위 제한'되면서 민원 야기"빗물 새는데도 보수할 엄두 못내"30년 맛집도 문닫아… "공존 필요""나무가 사람보다 중합니까?"'광주시 보호수 경기 광주4호'로 지정된 '송정동 느티나무'(광주시 송정동 302-4번지 소재)는 마을의 이름을 본따 일명 '밀목 느티나무'로도 불린다. 수령 300년 남짓한 이 나무는 마을을 지켜주는 당산나무이자 ...
이윤희
2020-06-03