뉴스

• 

  [인천문화재단 '홈브루잉' 강좌]나만의 맥주 오묘함에 꽂히다

  17·24일 칠통마당서 두차례 수업원액키트 이용 양조·수강생 시음전국에 수제 맥주(craft beer) 열풍이 부는 가운데, 인천문화재단이 홈 브루잉(맥주 자가양조) 수업을 마련해 눈길을 ... 나누어 평가해보는 시간으로 진행될 예정이다. 이번 프로그램은 '슈발바하 바바로사 브루어리(양조장)'의 김관욱 헤드 브루어(Head Brewer)와의 협력으로 진행된다. 인천에 사는 20세 ...

  김성호 2017-06-07

• 

  양꼬치 &수제맥주 환상궁합… 오산 오색시장 야맥축제

  '오산 오색시장에서 40여 종의 수제맥주와 다양한 음식을 즐겨보세요'.전국 11개 브루어리(맥주 제조·양조장) 40여 종의 맥주와 야시장의 음식, 12팀의 뮤지션이 참가하는 제2회 오색시장 야맥축제(야시장 수제맥주 축제)가 오는 19~20일 개막한다.오색시장 야맥축제는 전국의 수제맥주와 야시장이 어우러져 기존에 볼 수 없었던 이색 분위기와 즐길거리를 제공, ...

  신창윤 2017-05-12

• 

  [지방혁신형 中企 키운다·48]이동명가막걸리나라

  ... 전통주인 막걸리는 '서민의 술'로 오랫동안 사랑받았다. 그러나 1960년대 이후 경제성장과 더불어 소주와 맥주에 밀려 주류시장에서 퇴출 위기에 몰렸었지만 2000년대 들어 '웰빙 열풍'을 타고 대중주로 사랑받으며 급성장하고 있다.현재 국내에는 막걸리를 생산하는 양조장만 1천400여개가 넘는 것으로 추산되고 있다. 막걸리의 성장세는 2010년 이후 잠시 주춤하고 있지만 ...

  최재훈 2014-09-04

• "北, 관광객에 점차 개방적…새해 첫날 가정집 공개"

  ... 당국이 과거에는 승인하지 않았을 관광 계획이나 일정을 최근 들어 적극적으로 고려한다"고 말했다. 지난달 30일 4박5일 일정으로 방북한 미국인 관광객들은 비무장지대(DMZ)와 개성시, 대동강맥주 양조장 등을 둘러봤고 2일에는 미림승마구락부(클럽)를 방문할 예정이다. 북한은 그동안 연말과 연초에는 관광객을 제한해왔지만, 올해 이례적으로 미국인 관광객의 입국을 허용했다. /연합뉴

  연합뉴스 2014-01-02

• 김정은, 독일 맥주집 유치하려다 `퇴짜'

  북한의 김정은 국방위원회 제1위원장이 북한에 양조장을 갖춘 야외 맥주집 '비어가르텐'을 열어달라고 독일 맥주회사에 요청했다가 거절당했다고 독일 일간지 빌트가 19일(현지시간) 보도했다. 독일 맥주회사인 파울라너(Paulaner)는 이 신문에 이미 12곳에 새로 비어가르텐을 낼 계획이어서 수용 능력이 찼다고 거절 이유를 설명했다. 이 회사의 대변인인 브리기트 차허는 ...

  연합뉴스 2013-07-20

• 

  구도심을 통해 문화도시·창조도시로

  ... 일본18은행의 내부를 개조한 것이다. 4년전 배다리에 둥지를 튼 스페이스 빔은 1927년 지어진 인천양조장 건물이며, 이번 개관한 유네스코 A 포트는 1930년대에 지은 신포동 골목의 낡은 이층 목조건물이다. ... 무기공장을 예술특구로 변신시킨 베이징의 따산즈 798과 일본의 요코하마 뱅크아트1929, 삿포로 맥주공장을 재활용한 삿포로팩토리가 있다.유럽의 경우 폐쇄된 화력발전소를 개조한 영국 런던의 테이트 ...

  이종구 2011-05-20

• 

  인천의 장수기업 '인천탁주합동제조 제1공장'

  ... 시작으로 현재까지 70여년에 이르고 있으며 1974년 5월 시대적 상황으로 인천지역 11개 탁주양조장이 연합해 설립됐다.정부가 1지역 1탁주공장 정책을 펴 주세를 효율적으로 거둬들이려고 내린 조치 ... 차지했다. 이쯤되면 '술' 하면 '막걸리'라는 등식이 성립되는 수준이다. 반면 소주는 11.3%, 맥주는 5%에 불과했다. 그러던 것이 1990년도에 들어서는 막걸리와 맥주가 서로 자리를 바꾸며 ...

  김성호 2010-09-02

• 

  [월요기획]인천막걸리 왜 이마트 진입 못하나?

  ... 막걸리를 찾는 대상도 다양해졌다. 아파트 상가에 막걸리가 등장한 대신 대학가에서는 지고 있다.양조장 통합, 맥주의 등장, 외환위기 등 수십 년 동안 부침을 거듭한 인천막걸리가 일어서느냐, 주저 ... 함께 이어진 '막걸리 특수'는 1980년대 중반부터 시들해졌다. 총학생회가 주관하는 축제에 맥주회사가 후원사(스폰서)로 들어와 물량공세를 펴기 시작하면서 부터다.■ 인천 막걸리의 대표 브랜드, ...

  김명래 2009-09-21

• 

  [막걸리열풍 '수원종합양조장']막걸리, 국민酒의 귀환

  ... 것 같은 느낌, 100년 전통의 수원막걸리를 만드는 이 곳이 바로 권선구 세류동 '수원종합양조장'이다.1970~80년대 직장·대학가를 주름잡던 막걸리가 20여년 만에 부활의 날갯짓을 펴는 ... 산업화 시절에도 9개 대형 양조장이 굳건히 자리를 지키면서 명성을 누려왔지만 결국 '수원합동양조장' 한 곳으로 사실상 통폐합될 정도로 수원막걸리는 양주와 맥주에 밀려 '한물 간 아련한 추억의 ...

  갈태웅 2009-06-29

• 

  [20강·논술] 국부론과 정부개입

  ... 학교가 끝난 뒤 먹는 맛있는 떡볶이 한 접시, 직장인들이 퇴근할 때 마시는 한 잔의 시원한 맥주, 멋있어 보이는 디지털카메라. 이 모든 것들은 인간의 욕망과 깊은 관련을 가지고 있다. 인간 ... 구절에서 스미스는 이렇게 단언한다. “우리가 저녁 식사를 할 수 있는 것은 푸줏간 주인이나 양조장 주인, 빵 제조업자들의 박애심 덕분이 아니다. 오히려 그들의 돈벌이에 대한 관심 덕분이다.” ...

  경인일보 2007-07-24

• 13년 주류도매 경험 살려 '술박물관' 열어

  ... 박영덕(44)씨 형제가 주류도매상을 하며 13년동안 모은 술과 술에 관련된 희귀한 자료 3천여점이 전시돼 있다.1910년대 울산군청이 발급한 양조장 면허증과 밀조주 금지 전단지, 1926년 제작된 조선주조사(일제시대 지역별 주류와 양조장에 관한 책자), 1955년작 크라운맥주 홍보 달력, 50∼60년대 판매됐던 200여종의 소주 상표 등 희귀본이 눈에 띈다.소주고리(소주를 ...

  이명종 2004-11-17

• 주점서 직접 만든 '마이크로 맥주' 나온다

  ...면 내년 상반기부터 호텔이나 외식 체인점 등에 가면 그곳에서 직접 만든 그 집만의 신선한 맥주(마이크로 맥주) 를 맛볼 수 있게 된다. 독일의 맥주집이나 유럽의 고급호텔처럼 누런 구리로 ... 세금 거두기가 어렵고▶기존 맥주사를 보호해야 한다는 논리로 난색을 표명해왔다.◇ 마이크로 맥주란막걸리 맛이 동네 또는 양조장마다 다르듯이 맥주도 원료나 끓이는 시간, 발효 횟수 등에 따라 ...

  경인일보 2001-12-04