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'생활의 발견' 남해 물회 맛집이 화제다. 29일 방송된 SBS TV 교양 '생활의 달인'에는 남해 물회 달인이 전파를 탔다. 경남 남해군에 위치한 해당 맛집('부산횟집')은 2대째 내려오는 특제양념장과 얼음으로 남다른 물회 맛을 자랑한다. 달인은 물회 맛 비결로 제철 생선과 양념장을 꼽았으며, 양념장을 일주일 간격으로 총 28일 한달 간 숙성시킨다고 설명했다. 한편 이곳의 ...
손원태
2019-04-29
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안성 금광호수 맛집 '강건너빼리'가 화제다.과거 방송된 KBS1 '김영철의 동네 한 바퀴'에서는 안성 신흥동과 금광호수를 찾은 김영철의 모습이 가르졌다.이날 김영철은 금광호수에서 ... 메기매운탕, 토종닭백숙, 오리백숙 등의 요리를 맛볼 수 있다.매운탕을 맛 본 김영철은 "민물 생선 냄새가 조금 나면서 아주 맛이 깊다"고 감탄했다.안성 금광호수 맛집 주인 이숙범 씨는 19년 ...
이상은
2019-04-23
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... 달인'의 은둔식달 코너에는 강릉초밥달인이 전파를 탔다. 강원 강릉시 하슬라로에 위치한 해당 맛집('스시코우')은 일식 초밥집에서 근무한 경력으로 손님들 입맛을 사로잡은 초밥으로 유명하다. ... 숙성을 거쳐 남다른 쫄깃함을 자랑하는 회에 있으며, 술지게미와 특제매실 육수를 사용한 흰 살 생선 특유의 감칠맛이라고. 최창호 달인은 "이걸로 절임을 하면 오히려 단맛이 난다"면서 술지게미(술을 ...
손원태
2019-04-22
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생방송투데이 오늘방송맛집은 맛있GO 싸다GO 6000원 간장게장, 갈치조림, 생선구이 '군산간장게장'·바지락회무침 '바다하우스'·소라낙지국밥 '토정황손두꺼비국밥'·장흥삼합구이 ... 행복▶ <군산간장게장>; 경기 용인시 기흥구 어정로 139- 간장게장 정식·갈치조림·생선구이 정식 모두 6천 원 장PD 맛투어 - 산해진미 쏟아진다! 미식의 고장 '장흥'편▶...
디지털뉴스부
2019-04-16
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'생방송투데이' 용인 간장게장 맛집이 공개돼 화제다. 16일 방송된 SBS TV 교양 '생방송투데이'의 '맛있GO 싸다GO' 코너에는 6000원 간장게장 정식이 소개됐다. 경기 용인시 기흥구 어정로에 위치한 해당 맛집('군산간장게장')은 단돈 6천 원에 간장게장 정식과 갈치조림, 생선구이 등을 맛볼 수 있다. 특히 간장게장 뿐만 아니라 달걀말이, ...
손원태
2019-04-16
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... 달인'의 은둔식달 코너에는 강릉초밥달인이 전파를 탔다. 강원 강릉시 하슬라로에 위치한 해당 맛집('스시코우')은 일식 초밥집에서 근무한 경력으로 손님들 입맛을 사로잡은 초밥으로 유명하다. ... 숙성을 거쳐 남다른 쫄깃함을 자랑하는 회에 있으며, 술지게미와 특제매실 육수를 사용한 흰 살 생선 특유의 감칠맛이라고. 최창호 달인은 "이걸로 절임을 하면 오히려 단맛이 난다"면서 술지게미(술을 ...
손원태
2019-04-15
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... 수 없었다.못골종합시장을 벗어나 거리로 가보니 수족관을 방불케 하는 다양한 어류가 진열된 생선가게와 생소한 나물, 약초를 팔고 있는 가게는 행인들의 호기심을 자극했다. 특히 예년보다 전통시장이 ... 찾고 있다는 점이다. 젊은이들은 삼삼오오 모여 전통시장에서 마련한 체험코너와 방송에서 나온 맛집을 찾아다니며 웃음꽃을 피웠다.수원천 건너에 있는 영동시장의 한 옷가게에선 20~30대로 보이는 ...
이준석
2019-04-14
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'살맛나는오늘' 통영 반건조 생선구이 맛집이 화제다.10일 방송한 SBS TV '살맛나는 오늘'에서는 통영 반건조 생선구이 맛집이 소개됐다.점심시간만 되면 만석이 되기 일쑤에 ... 붉은볼락 등 제철 맞은 고급어종으로 푸짐한 한상을 차려준다.주인장이 직접 하루 700마리의 생선 뼈를 발라주며 맛있게 먹는 법에 대한 소개까지 곁들여 만족도가 높다.매일 200마리의 자연산 ...
편지수
2019-04-10
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... '통큰칼국수'·반건조생선구이 '성림'·5종 브리오슈 '르뺑데쟈코벵' 등이다.맛의 승부사 - 칼국수의 진화! 청양비빔칼국수▶ <통큰칼국수>; 서울 용산구 장문로 112소문의 맛집 - 천 번의 손길로 만든 반건조생선구이▶ <성림>; 경남 통영시 발개로 156 골목빵집 - 눈과 입이 즐거운 5종 브리오슈▶ <르뺑데쟈코벵>; 경기 용인시 기흥구 평촌2로 ...
디지털뉴스부
2019-04-04
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'생생정보' 버들치매운탕 맛집이 공개돼 화제다. 2일 방송된 KBS 2TV 교양 '2TV 생생정보'의 '고수의 부엌' 코너에는 버들치매운탕 맛집이 전파를 탔다. 경북 경주시에 위치한 해당 맛집('금강민물매운탕')은 일매출 280만원을 기록하는 대박 맛집이다. 이곳의 버들치는 뼈가 부드러워 통째로 먹는 생선이며, 주인장은 하루 1500마리의 버들치를 직접 ...
손원태
2019-04-02
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'맛있는 녀석들' 통영 맛집이 화제다. 지난 22일 방송된 코미디TV 예능 '맛있는 녀석들'에는 경상남도 고성과 통영 맛집이 전파를 탔다. 이날 경상남도 고성의 한 식당에는 제철 ... 알았는데"라고 너스레를 떨었다. 멤버들은 또 통영을 찾았고, 굴 요리부터 통영만의 만물인 생선까지 약 30여 가지의 음식을 먹었다. 한편 이들이 찾은 통영 맛집은 경남 통영시 무전2길 12-15에 ...
손원태
2019-03-25
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... 1만~1만5천원 합리적최고급 식재료에 셰프 설명까지… 근사한 한끼어딜 가나 일식집 천지이나 수준 있는 맛집을 찾기란 쉽지 않다. 획일화된 정식 코스도 조금은 지겹다. 그렇다고 유명 셰프 호텔 일식집은 ... 수준급이었다. 셰프가 특별히 숙성 손질한 장어 스시는 말 그대로 입에서 녹았다.스시의 맛 보장을 위해 생선 재료는 물론 쌀도 최고급을 쓴다. 디저트로 나온 딸기 크림치즈는 제대로 코스 요리를 먹었다는 ...
김성주
2019-03-10
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'생활의달인' 생선회덮밥달인이 공개돼 화제다. 4일 방송된 SBS TV 교양 '생활의달인'의 '은둔식달' 코너에는 생선회덮밥 달인이 소개됐다. 서울시 광진구에 위치한 해당 맛집('이이요')은 전문가들의 극찬을 받은 곳으로 유명하다. 이곳의 셰프는 임홍식 셰프의 대학교 제자가 운영하는 곳으로, 달인은 도미 머리를 이용한 맛의 핵심인 간장 소스를 자신만의 ...
손원태
2019-03-04
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'수요미식회'에서 소개된 경양식 돈가스 맛집이 화제다.27일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 입학식날 즐기는 외식을 주제로 이야기를 나눴다.이날 방송에서는 40년 가까이 추억의 ... 곳이라 생각해서 큰 기대는 안했다. 그런데 돈가스가 너무 맛있더라"고 감탄했다. 홍석천은 "생선가스는 써는 순간부터 '바삭' 소리가 나더라. 생 빵가루를 쓴 것 같았다"면서 "돈가스만 ...
이상은
2019-02-28
![[뉴스분석] ‘파기환송’ 인천항 갑문 추락사고 판결이 남긴 것](https://wimg.kyeongin.com/news/cms/2024/11/16/news-p.v1.20241115.a3780862d5d3477eb5ff62e07c198cfc_R.png)
![[눈길 끄는 공연] 소설 속 살인마가 나타났다… 뮤지컬 ‘더 픽션’ 외](https://wimg.kyeongin.com/news/cms/2024/11/15/news-p.v1.20241115.4744c029ce8c4d99b72b605d302189db_R.jpg)
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![[현장르포-낡은 이미지 벗고 뜨는 전통시장]'마트엔 없는 감성' 파는 시장통, 젊음과 통했다](https://wimg.kyeongin.com//news/legacy/thum/201904/2019041401001308300063411.jpg)
![[맛집을 찾아서]시흥시 장현동 '스시온율'](https://wimg.kyeongin.com//news/legacy/thum/201903/2019031001000732400035091.jpg)
