뉴스

• 농익은 솜씨 '맛대결'

  ... 위한 제6회 남구 제일향토·개발음식경진대회가 지난30일 인천 남구청 대회의실에서 열렸다.이번 경진대회에는 사전 위생점검 등을 통과한 음식점 16개소와 주민 13명이 최종 자웅을 겨뤘다.한국음식업중앙회 인천남구지부와 주민평가단의 심사결과 문학궁의 `내화탕', 동래해물탕의 `해물탕', 우전옥의 `간장게장' 등이 우수업소 10개소에 선정됐다. 주민부문에서는 `오리흙숙'(김영주), `전통폐백'(한숙희) ...

  지홍구 2006-11-01

• '자장면에 화학조미료 4~22g' 방송보도 음식점업자 "아니다" 손배소 추진

  ... 중식업연합회 정관훈 명예회장은 “직접 저울을 갖고 다니며 조사를 했는데 한 그릇에 화학조미료가 4g이 넘는 곳을 거의 발견할 수 없었다. 방송에선 최대 22g을 넣는다고 보도했는데 그렇게 많이 넣으면 입안이 얼얼해서 도저히 먹을 수가 없다”고 말했다.중식업자들은 조사 결과를 한국음식업중앙회에 제출한 뒤 방송사 쪽에 정정보도를 요청하고 손해배상 청구소송도 낼 방침이다.

  연합뉴스 2006-10-23

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  [전국체전 이모저모]

  ... 실내체육관·실내수영장·테니스장·배드민턴장·궁도장 등 여러 시설이 한곳에 있지만 인근에 마땅한 음식점이 없어 대회 관계자 대다수가 먹거리장터에서 끼니를 해결. 이에 먹거리장터에 대거 손님이 몰려 음식업소들은 들어오는 돈을 셀 시간조차 없을 정도도 바쁜 모습.○…쌍둥이 형제가 금메달 1개, 은메달 2개, 동메달 2개를 따내 화제.인천 강남고 2학년에 재학중인 일란성 쌍둥이 함상일·상준 형제는 ...

  경인일보 2006-10-19

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  인터뷰/ 장흥식 음식업중앙회 인천시지회장

  “눈과 입이 모두 즐거운 축제를 준비했습니다.” 29일부터 다음달 1일까지 3일간 인천 문학경기장에서 열리는 인천음식축제를 준비한 한국음식업중앙회 인천시지회 장흥식 지회장. 올해로 다섯번째를 맞는 인천음식축제는 한가지 음식을 주제로 여는 다른 지역의 축제와는 달리 인천의 다양한 대표 음식을 한 곳에서 만날 수 있다는 것이 특징이다. 그는 “인천에는 전문 음식점들이 ...

  윤문영 2006-09-28

• 주요관광지 오수처리 엉망

  ... 도서지역 오수처리시설의 효율적 위탁관리방안'을 연구중인 인천대학교 신은철 교수팀이 7월중순 중구 을왕리 등 3곳에서 실시한 현지조사 결과 밝혀졌다.조사결과에 따르면 중구 을왕리 소재 음식업과 숙박업 그리고 가정집 각 4곳씩을 대상으로 오수를 채취해 분석한 결과, 오수처리시설이 설치되지 않은 한 음식업소에서 허용기준의 8배가 넘는 생물화학적 산소요구량(BOD) 165.63㎎/ℓ가 ...

  김도현 2006-09-20

• [로컬 네트워크]

  ... 모집한다.벤치마킹은 유명업소의 영업전략, 시설환경, 위생상태, 친절서비스, 음식의 맛 등을 보고느낄 수 있는 기회를 제공해 안성의 먹을거리를 한단계 향상시키는데 있다.참여 희망 업소는 음식업지부(031-675-2932)나 시 위생관리담당(031-678-2233)으로 문의하면 된다. =안성/이명종기자·lmj@kyeongin.com ◆구리농수산도매시장에 가면 `가을 전어'의 참맛을 ...

  경인일보 2006-09-19

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  연수구 좋은식단 우수기관 '영예'

  ... 좋은식단 실천을 위한 상차림간소화운동과 영업주 환경보전시설 견학 등을 통해 음식문화개선 사업에 적극 동참한 공로가 인정됐다”며 선정이유를 밝혔다. 보건복지부 평가반은 지난 2월 현지 출장점검 등을 토대로 보건사회 연구원, 보건산업진흥원 등 연구원, 한국음식업중앙회, 대한영양사협회, 소비자단체, 학계, 언론계 등으로 구성된 심사위원회에서 우수기관을 선정했다.

  송병원 2006-09-19

• 자영업 5단계 패키지 교육

  수원소상공인지원센터는 예비 창업자를 선정해 시행하는 자영업 5단계 패키지교육 프로그램을 실시한다. 모집분야는 음식업, 도소매업, 서비스업 등이며, 모집인원은 50명으로 각 분야별 15~20명 내외다. 교육기간은 9월25일부터 11월10일까지 총 6주 교육하며, 수강료는 10만원이다. 창업에 관심있는 분들은 이번달 31일까지 신청하면 된다. 신청할때 구비서류는 ...

  사정원 2006-08-29

• [이 경매물건 어때요]

  ...▲북제주군 애월읍 임야 103평=2차선 해안도로변에 위치해 본건까지 차량진입 가능하며 주변 해안도로변 농경지대 및 상업지대로 숙박시설, 레스토랑 혼재하며 교통편리 및 주변 환경을 보면 음식업 숙박시설 투자에 적합함. 현 시세에 비해 감정가 저평가되어 있음. 제주 3계, 9월4일. 감정가·경매가 6억3천810만원.▲수원 장안구 영화동 상가주택=일반상업지역내 위치조건이 좋으며 지상 4층, ...

  경인일보 2006-08-25

• <부고>

  ... 10시.▲김동근(경기도 정책기획관)씨 모친상=22일 오전 11시 인천 길병원 장례식장. 발인:24일 오전. 장지:시흥시 정왕동 공설묘지. (032)460-3443, 011-9958-2897▲신전우(한국음식업중앙회 광명시지부장)씨 장모상=21일 오후 5시 광명성애병원 장례식장 102호. 발인:23일 오전 9시. 장지:광주시 공원묘지. 011-201-0067▲장현택(광명시 철산4동사무소 사무장)씨 ...

  경인일보 2006-08-23

• '맛집 음식값 깍아드려요'

  “인터넷 쿠폰으로 할인받아 즐기세요!” 인천관광공사 홈페이지(www.into.go.kr)에서 다운로드 받은 할인쿠폰을 제시하면 음식업소에서 할인 서비스를 받을 수 있다. 인천관광공사가 18일부터 시작한 이 서비스는 할인 쿠폰을 다운로드 받아 음식업소에 제시하면 5~10%까지의 음식값 할인 혜택을 받는다. 할인 서비스를 받을 수 있는 곳은 인천시가 선정한 대표 ...

  이진호 2006-07-19

• 인천영종지구 음식문화타운 조성

  ... 규모의 음식문화타운을 짓는다. 음식문화타운은 음식박물관과 음식체험관, 인천 대표음식 판매식당, 관광상품 판매점, 위생교육관, 기타 부대시설 등을 갖추게 된다. 이를 위해 내년에 인천시 지정 음식업소와 시내 각 군·구를 대상으로 우리 음식을 대표할 대상업소를 조사할 방침이다. 또 외국인 이용이 편리한 음식점 200곳을 발굴하고, 향토전통 음식 30가지를 선정할 예정이다. 선정된 업소에 ...

  이진호 2006-06-29

• 창업, 돈보다는 '존경' 추구해야

  ... 뛰지 않으면 수익도 없다. 퇴직자들은 물론 창업자들이 가장 많이 선택하는 외식업 프랜차이즈. 서울지역만해도 매달 한개 구에서 50여개 외식업체가 새로 문을 연다. 무등록을 제외한 숫자다. 음식업중앙회에 따르면 이들 가운데 20곳은 한달 안에 바로 문을 닫는다. 나머지 30곳 가운데는 업종을 계속해서 바꾸는 사업장이 포함돼 있다.연합창업지원센터 김태곤 외식분과위원장은 “외식업이라면 단순히 ...

  경인일보 2006-06-24

• [미추홀 소식]

  ... 참석을 원하는 주부들은 26일까지 군청 사회복지과 여성청소년팀(930-3584)으로 신청하면 된다./김종호기자·kjh@kyeongin.com ◆인천 동구는 22일 음식물 쓰레기 최소화를 위해 동구 음식업지부 운영위원 20명과 서구 경서동의 청라 소각장을 견학했다. 이들은 소각장에서 음식물 쓰레기 자원화 시설과 소각시설 등을 둘러보고 시청각 교육을 받았다. 구 관계자는 “소각장 견학 등을 ...

  경인일보 2006-06-23