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• 음주에 관한 올바른 인식 시급

  우리나라는 세계적인 술 소비국가다. 최근 통계에 의하면 우리나라는 전체 술 소비량이 세계 8위, 1인당 술 소비량이 세계 3위에 올라있다. IMF를 겨우 지나온 지난해에는 주류업계 출고량 ... 종종 있다. 음주에 관한 잘못된 상식들을 알아본다. ▲술은 음식이나 음료일 뿐이다. 술은 식품에 포함된다. 그러나 다른 음식과는 달리 인간의 중추신경계에 영향을 미치고 중독성이 있다. 알코올에 ...

  경인일보 2000-12-12

• 식탁 GMO 위험앞에 무방비로 노출

  ... 끊이지 않고 있지만 우리 식탁은 이미 GMO의 위험앞에 무방비 상태로 노출돼 있다. 현재 GMO가 포함된 것으로 추정되는 식품들은 간장·된장을 비롯, 콩나물, 식용유, 마요네즈, 콘스낵, 팝콘, 옥수수기름 등 헤아릴 수 없을 정도다. 세계적으로 상품화된 GMO는 총 15작물 54종으로 이중 주요 수출국인 미국이 콩과 옥수수, 토마토 등 12작물 50여종을 재배하고 ...

  경인일보 2000-11-23

• [화제의 기업]'카푸카푸' 개발한 신농식품

  김치가 일본에서 선풍적인 인기를 얻고 있는데 이어 이번엔 국산 마늘과 고추로 만든 다이어트식품이 일본에 수출돼 화제다. 사실 독특한 냄새와 매운맛 때문에 마늘과 고추는 그동안 일본인들에게는 ... 발판을 마련했다. 정상국대표는 “5천년 역사를 가진 한민족의 지혜를 잘 활용하면 얼마든지 세계적인 한국상품을 만들어 낼 수 있다”는 자신감을 보이며 “독특한 아이디어와 벤처정신으로 한국농민이 ...

  경인일보 2000-11-21

• 전통문화 서비스 인터넷 방송국 등장

  ... 공유하는 태권도 채널(www.taekwonvil.com) ▶ 고려청자, 조선백자로 이어지는 세계적인 문화 유산인 도자기 채널(www.craftvil.com) ▶ 국내 문화 현장을 생생한 영상으로 ... 전령사로서 역할을 다할 것"이라고 말했다. 특히 12월21일 정식 개국 즈음에는 우리 고유식품인 '김치', 아시아 대표 문화 '바둑', '한국의 유적 유물'과 '박물관' 채널 등 10여 ...

  경인일보 2000-10-31

• 광릉숲 주변 특별관리

  경기도는 세계적인 생태보고(寶庫)인 광릉숲을 보전하기 위해 주변을 특별관리지역으로 지정하는 것을 포함한 '광릉숲 보전 실천계획'을 2일 마련했다. 이 계획에 따르면 산림청이 지난 8월말 ... 산림청에 보전임지 지정을 신청할 예정이다. 이와 함께 완충지역 내 준농림지에서의 숙박업소 및 식품접객업소 입지를 제한할 수 있도록 내달까지 조례를 개정할 것을 관할 남양주시와 포천군에 권고하기로 ...

  경인일보 2000-10-03

• 전염병 방역대책 서둘러야

  ... 이러한 전염병의 갑작스런 기승에 대해 기온이 상승하고 있는 점을 첫번째 원인으로 꼽고 있다. 세계적으로 지구온난화에 따라 날씨가 따뜻하다 보니 과거에 자취를 감추었던 각종 세균들의 번식이 가능해지면서 ... 해이해진 점에 유의해야 한다. 생활의 여유가 없기 때문이라는 설명이지만 국민건강 차원에서 볼때 식품 등 위생 규정은 더욱 강화시킬 필요가 있다고 본다. 이제 국민과 정부가 합심해 전염병 오염국가라는 ...

  경인일보 2000-05-24

• 헤이즐넛에서 항암제 성분 발견

  ... tree) 이외 다른 식물에서 파클리탁셀이 발견됐다는 연구보고는 이번이 처음이다. 택솔은 현재 전 세계적으로 가장 많이 판매되고 있는 항암제 가운데 하나로 알려져 있다. 주목나무에서 추출한 항암 물질을 ... 아직 확인하지 못했기 때문이다. 또 헤이즐넛 향기가 나는 커피와 차, 캔디등의 경우에도 향만을 첨가했기 때문에 이들 식품 섭취를 통해 파클리탁셀의 효능을 기대하기는 힘들다는 것이다.

  경인일보 2000-04-24

• 국내 연구진 에이즈DNA백신 개발

  ... 대한 백신으로 이용되고 있다. 연구팀은 DNA 백신을 생쥐에서 면역성 시험을 완료하고 2년전 세계적으로 유명한 독일 영장류 동물센터(DPZ)의 훈스만박사에 의뢰, 원숭이를 대상으로 실험을 실시했으며 ... 모두 제거했고 CD4 T림파구가 정상으로 유지됐다. 이번에 개발된 에이즈 DNA 백신은 미국 식품의약국(FDA)에서도 안전하다고 인정하고 있는 순수 에이즈바이러스 DNA만으로 제조된 것이어서 ...

  경인일보 1999-12-08

• 김치

  ... 막으면서 향을 내는 고추의 캅사이신도 함유됐다. 김치는 이렇게 영양가에서 높은 점수를 차지한다. 세계적 장수촌인 파키스탄의 훈자와 불가리아의 스몰리안, 그리고 아제르바이잔이나 코카서스 지방의 주민들은 ... 김치에도 젖산균이 들어 있어 건강을 약속해 주고 있다. 과연 김치는 우리의 자랑스러운 전통 식품인 것이다. 장사 잘 하는 일본 사람들이「아사즈케」란 엉터리 김치를 만들어『국제 규격상「아사즈케」도 ...

  경인일보 1999-10-25

• 진짜 까나리 액젓을 살리는 길

  ... 우선하는 현대인들의 먹거리 풍습의 변화와 직접 관련되어 있다. 각종 방부제로 처리된 외국산 식품보다 우리나라의 전통방식으로 만든 음식이 좋다는 신토불이를 국민들이 새롭게 인식한 때문이다. ... 썩어 가고, 상품의 이미지는 여지없이 훼손된다. 당연히 오랜 동안 축적된 우리 겨레의 전통식품들은 설자리를 잃고 있으며, 세계적 식품으로 성장할 수 있는 열정과 기회를 붕괴시키고 있다. ...

  경인일보 1999-07-13

• 하남시 생태도시조성 계획

  (河南)세계적인 환경도시를 지향하는 하남시는 박람회 기간동안 환경보존의 상징이 되는 반딧불이가 돌아올 수있도록 모든 환경조건을 개선하기로 했다.하남시와 환경박람회 조직위원회는 22일 ... 식당은 모두 무공해 농산물만으로 음식을 만드는 한편 식당에서도 하남시에서 생산한 농산물과 건강식품을 판매하게 함으로서 환경도시 하남,건강도시 하남을 만드는데 주력한다는 것이다.한편 이어령위원장은 ...

  이석삼 1999-06-23

• 북한 인삼으로 둔갑한 중국 장뇌

  ... 중국산 장뇌를 북한산으로 둔갑시켜 10억원대의 이득을 챙긴 사기단을 적발했다고 밝혔다.이들은 세계적으로 성가가 높은 우리나라 인삼의 유명세에다 남북교류의 분위기까지 교묘하게 악용한 악질적인 범죄를 ... 것은 심각한 문제다. 농산물의 특성상 수입 전량에 대해 일일이 검역을 하기는 불가능하다. 식품의약품안전청이나 농산물검사소 등 검역당국에 장비와 인력이 부족한 것도 사실이다.입국자가 휴대한 ...

  경인일보 1999-06-09

• 우리동네-부평구 청천2동

  「한국 자동차 산업의 메카」부평구 청천 2동(동장 李호태)엔 세계적인 자동차 메이커 (주)대우자동차 본사 공장이 자리잡고 있다.동네 전체가 자동차 산업단지로 둘러싸여 있는 만큼 청천 ... 정도다.그래서 월급날이면 마치 흥청이는 잔치집을 연상케 한다.대우자동차 이외에도 청천 2동엔 동서식품과 한국샤프, 삼익악기, 진도 등 국내 굴지의 회사들이 한국수출 4공단 지역에 자리잡고 있기도 ...

  경인일보 1999-05-20

• 유명 패스트푸드의 환경호르몬

  세계적 패스트푸드 업체인 맥도날드 피자헛 켄터키프라이드치킨(KFC) 하겐다즈 등의 제품에서 살충제 등 환경호르몬물질이 과다검출됐음이 밝혀져 파문이 일고 있다.특히 그들 체인점들이 국내서도 ... 세계보건기구가 공인한 전문측정기관인 「미드웨스트연구소」에서 이들 제품을 분석한 내용을 입수, 식품의약품안전청에 보내고 국내 해당제품들의 환경호르몬 함유 여부도 조사해달라고 의뢰했다.이 자료에 ...

  경인일보 1999-03-04