뉴스

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  [술을 빚다, 흥에 취하다: 우리동네 술도가를 찾아서·(4)] 막걸리 세계화 앞장선 양주 '양주도가'

  ... 조금씩 변화가 가미되자 국내를 넘어 해외로까지 뻗어 가고 있다. 맥주와 와인, 위스키 등 현재 세계적으로 인정받는 술들이 숱한 변화를 거치며 세계 각지로 전파돼 오늘날의 입지를 다졌듯 우리 술 ... 양주도가를 창업하기 전 26년간 이름만 대면 알만한 막걸리 제조사에서 제품개발을 이끌었다. 식품공학을 전공한 그가 제품개발에 나서며 가장 먼저 한 일은 막걸리 제조에 과학을 섞는 일이었다. ...

  최재훈 2021-06-14

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  [경인이가 알려주는 인천항이야기 #5] 세계 경제를 바꾼 발명품 '컨테이너'

  ... 바꾼 가장 혁신적인 발명품'을 꼽으라면 어떤 걸 뽑을 수 있을까요? 사람마다 다르겠지만, 세계적 석학인 미국의 고(故) 피터 드러커는 '컨테이너'를 꼽았습니다. 투박해 보이는 단순한 강철 ... 10여 개의 컨테이너 수리업체가 있습니다.컨테이너는 단순 화물만 옮기던 것에서 각종 활어나 신선식품도 실을 수 있도록 진화하고 있습니다. 물류 상황에 맞게 모습을 바꾸고 있는 것이죠. 100년 ...

  이현준 2021-06-12

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  해운·항만업계·항운노조 "전문성 갖춘 해양수산부 장관 빨리 임명돼야"

  ... 화물이 항만에서 처리됐다. 2008년 미국발 금융위기 이후 11년 만에 첫 감소다. 이와 함께 세계적으로 항만 자동화, 친환경 항만 설비 투자가 진행되는 등 환경 변화가 빠르게 이뤄지고 있다.이들 ... 요구하고 있다. /정운기자 jw33@kyeongin.com박준영 해양수산부 장관 후보자가 지난 4일 국회 농림축산식품해양수산위원회에서 열린 인사청문회에서 답변하고 있다. /연합뉴스

  정운 2021-05-09

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  [新팔도명물]전북 진안군 부귀농협 '마이산 김치'

  ... '묵힌김치' 면역 개선에 도움김치는 한식, 이른바 K-푸드 선두 주자로 자리매김하면서 '세계적 식품'이 됐다. 김치에는 비타민C, 칼슘, 단백질, 무기질, 섬유질 등 온갖 영양소가 풍부하고 ... 속까지 꽉 채운 '품질' 자부심제조라인 3단계 소독… 포장까지 10단계 자동화 위생처리 농식품부 전통식품·식약처 해썹 등 인증2019년 '전국김치품평회' 최우수 등 입상마이산김치는 지난 ...

  국승호 2021-04-28

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  [술을 빚다, 흥에 취하다: 우리동네 술도가를 찾아서·(2)]'과거와 현대 잇는 술도가' 용인 (주)술샘

  ... 원숭이'(생탁주)와 '붉은 원숭이'(살균탁주)를 선보인 것을 시작으로, 2017년 농림축산식품부로부터 '2017 찾아가는 양조장'에 선정되고, 2018년도에는 용인의 용(龍)을 의미하는 ... 자리한 용인은 우리나라 최대의 테마파크인 '에버랜드'부터 민속촌, 그리고 한국이 낳은 세계적인 작가인 백남준아트센터, 용인농촌테마파크와 연꽃단지, 용인자연휴양림, 한택식물원 등 풍요로운 ...

  박승용;전상천 2021-04-19

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  [新팔도명물]깊은 역사·뛰어난 효능 자랑 '강화인삼'

  ... 고려인삼의 맥을 잇는 강화인삼인삼은 기후, 토양 등 환경조건이 무척 까다로운 특용작물로 유명하다. 세계적으로 우리나라가 적지로 알려져 있으며 그중에서도 강화도가 최적지로 평가받고 있다. 강화도는 사면이 ... 강화시키는 한편 체내의 독을 제거하는 신비의 영약으로 전해지면서 강화인삼은 코로나19 시대의 건강식품으로 우뚝 서고 있다.# 강화인삼 재배현황과 판매고려인삼의 맥을 이어받은 강화도는 국내에서는 ...

  김종호 2021-03-31

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  [新팔도명물]불편한 속 교통정리 탁월 '경북 성주참외'

  ... 명품 또는 명물이란 수식어가 따라붙고 있다. 성주참외 판매상들이 먼저 '명품 성주참외', '세계적 명물 성주참외'를 외치며 소비자를 유혹하고 있다. 제철을 맞은 명품 성주참외를 만나보자.■ 명인·명장의 기술로 만들었다경북 성주군에는 농업분야 최고 장인으로 농림축산식품부가 지정한 농업마이스터 6명이 있다. 전국 224명, 경북도에는 46명이 있다. 성주군이 보유한 농업마이스터는 ...

  이영욱 2021-03-17

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  [술을 빚다, 흥에 취하다: 우리동네 술도가를 찾아서·(1)]프롤로그-'술도가'의 재발견

  ... 정책으로 규제·관리1990년 제조 허용 불구 소주·맥주에 밀려 찬밥2009년 막걸리 열풍 타고 '필수 기호식품' 자리지역 농산물로 빚어낸 술, 관광 콘텐츠와 연계6차산업 '농촌융복합모델'로 경제 활력소 역할경인지역 주종·즐길거리 지면·영상으로 소개코로나19 팬데믹(세계적 대유행) 속에서 술을 빚어 판매하는 '술도가'(양조장)가 지역경제에 활력을 불어넣는 ...

  전상천 2021-03-15

• [사설]밥상물가 상승에 선제대응 필요한 이유

  ... 액화석유가스(LPG) 가격도 지난해 중순부터 상승추세인 것이다.밥상물가의 점증은 더 고민이다. 식품가격이 1년 새 10%가량 뛰며 10년 만에 최대 상승률을 기록한 것이다. 식품물가의 전년 동월 ...들은 아직 한국은행의 소비자물가 관리목표인 2%에 미달해 우려할 상황은 아니라고 진단하나 세계적으로 코로나19 백신 접종자 수가 점증하면서 그간의 억눌렸던 수요에 이목이 집중된다. 재닛 옐런 ...

  경인일보 2021-03-10

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  [현장르포]'전국 최초' 연수구 공공마스크 공장

  ... 생산인천시·남동·서구도 자체생산 채비한국형 코로나19 방역 모델을 의미하는 'K-방역'이 전 세계적으로 주목받고 있다. 대한민국에서 생산된 진단키트, 마스크, 방진복, 치료제, 백신 주사기 등 ... '사회적경제조직'에 위탁해 생산하는 일명 '공공 마스크'다. 전국 지방자치단체 중 식품의약품안전처의 인허가를 받아 KF94 보건용 공공 마스크를 자체 생산하는 건 연수구가 처음이다. ...

  김주엽 2021-03-01

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  [인터뷰…공감]'10년간 국내외 도움 손길' 유현숙 (사)나눔문화예술협회 이사장

  ... 전국 곳곳을 누비며 도시락을 쌌다. 어떤 날은 1천개가 넘는 도시락을 싸서 코로나19 팬데믹(세계적 대유행)으로 어려움을 겪고 있는 노인과 장애인가정 등 취약계층에게 사랑의 도시락을 만들어 배달하며 ... 사진/임열수기자 pplys@kyeongin.com■ 유현숙 이사장은?▲ 경기대 대체의학대학원 식품치료 전공 대체의학 박사▲ 원광대 한의학전문대학원 제3의학 전공 한의학 박사▲ (사)나눔문화예술협회 ...

  전상천 2021-02-16

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  '곤지암 소머리국밥 거리' 활성화…광주시, 노후시설 개선비 등 지원

  ... 지원한다고 밝혔다.상권 활성화를 도모하기 위해 우선 ▲안전한 외식문화 조성을 위한 안심식당 ▲식품접객업소 대상 노후시설 개선 자금 지원 ▲식품접객업소 1대1 현장맞춤 컨설팅 실시 ▲비말차단 ... 음식문화거리 활성화를 위한 각종 지원 사업을 적극 추진하고 광주 곤지암 소머리국밥 거리가 세계적인 브랜드로 자리매김토록 하겠다"고 의지를 피력했다. 광주/이윤희기자 flyhigh@ky...

  이윤희 2021-01-21

• 플렉스앤락 '15억 벤처기업 가치 인정'…10여개국 수출 논의

  ... lunchbox)' 출시를 앞두고 있다.플렉스앤락 키즈 도시락은 해외시장 공략을 목표로 한 제품으로 식품의약품안전처와 KC 인증을 받았으며, 미국 CPSIA(소비자제품안전위원회) 인증을 추진 중이다. ... 안정적으로 연구개발을 진행할 수 있는 환경을 마련했다"며 "본격적인 마케팅과 영업 활동을 통해 세계적 리빙 전문 브랜드로 자리매김할 것"이라고 말했다. /정운기자 jw33@kyeongin....

  정운 2021-01-11

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  분립체 처리·가공 테스트엔지니어링 1등 기업 김포 '에치에스테크'

  바이오·안료·식품 등 다양한 활용국내 첫 신소재 연구·개발 승부수"기업성장 이전 사람 키운다" 소신변화·혁신·도전 '비전 2021' 준비가루를 분쇄하고 제조하는 기술로 일본의 세계적인 기업과 경쟁하는 기업이 있다. 지난 2005년 창립한 이래 다양한 산업에서 요구하는 하이엔드급 분립체 처리·가공 분야 최정상 테스트엔지니어링 업체로 발돋움한 에치에스테크(주)는 ...

  김우성 2020-12-29