뉴스

• 김포시 생활문화 교육

  [김포] 김포시 농업기술센터는 30일 부터 9월 13일까지 각 동·면사무소를 순회하면서 전통생활문화 교육을 실시한다. 이번 교육에서는 주부들을 대상으로 에너지절약, 생활예절, 추석요리 만들기, 음식물쓰레기 줄이기 등에 대한 교육을 벌인다. 각 동·면사무소 회의실에서 오전 10시에 각각 열리는 이번 교육일정은 하성면(30일) 대곶면(9월 3일) 통진면(4일) 양촌면(6일) ...

  이귀덕 2001-08-29

• 해군 2함대장병, 설 기간동안 무의탁노인 위안잔치 열어

  ... 편의를 제공하고, 24일 설날에는 노인들을 부대로 모셔 세배를 드렸다. 이어 손수 떡국·과일등 음식을 마련, 노인들을 대접한 뒤 윷놀이와 덕담을 나누는등 모처럼 외로움에 지쳐있는 무의탁 노인들에게 ... 제공하며 고향에 가지 못하는 아쉬움을 달랬다. 특히 부대 장병들은 이번 위안잔치를 계기로 매년 추석 설날등 명절때 무의탁 노인들에게 위안 잔치를 열어 주기로 해 타 부대의 귀감이 되고있다. 해군 ...

  경인일보 2001-02-01

• 설날 차례음식의 문화적 이해

  ... 신중히 해야 하고 마음가짐을 경건히 해야 한다는 의미에서 유래되었으리라 여긴다. 그러기에 설의 음식 또한 여느 때의 음식과는 다른 특색을 갖는다. 가장 특징적인 것이 차례에 등장하는 음식인 제수이고 ... 소주는 쓰지 않고 청주 등을 쓴다. 특히 설날에는 떡국을 주식으로 하였으므로 팔월 한가위(추석)의 `송편차례'에 비하여 `떡국차례'라는 말도 있다. 설날 차례를 지내는 음식을 차리는데도 ...

  경인일보 2001-01-19

• 자연환경생태계.문화유적지 살아 숨쉬는 통일로.자유로

  ... 눈길을 끌고 있다. 또 1천만 이산가족의 한을 달래는 망배단이 인근에 위치해 매년 설날과 추석 합동제례가 열리고 있다. 수많은 관광객을 위해 올해에는 통일연못을 조성, 무궁화 꽃등을 띄어 ... 추진, 세계속의 안보관광지로 탈바꿈하고 있다. 황복을 비롯 식도락들의 구미를 당기는 고단백질 음식점이 다수 있다. ▲오두산 전망대 한강과 임진강이 만나는 빼어난 경관을 자랑하는 오두산에 세워진 ...

  경인일보 2000-12-29

• 개성 있는 내 송편 (수원 칠보초등학교 4-4 김유진)

  ... 도란도란 얘기하며 드디어 5시간만에 할머니 댁에 도착했다. 할머니댁은 경상북도 문경이다. 추석 연휴가 꿈만같이 지나가고 드디어 추석 전날이 되었다. 점심을 먹은 후 작은 할머니께서 “자, ... 것 같았다. 금방 없어진 송편 반죽이 보람있게 느껴졌다. 송편은 여럿이 만들기에 재밌는 명절음식이다. 올 추석도 송편 하나는 맛있게 먹었다. 내년에는 꼭 터지지 않는 깨송편을 만들고 말테야! ...

  경인일보 2000-10-06

• 무신고 위반업소 35곳 행정처분

  [高陽]고양시는 지난 8월말부터 추석 전까지 일산신도시내 위생업소 81개소를 대상으로 일제단속을 펼쳐 무신고 영업행위를 하다 적발된 K음식점(백석동)을 고발조치하는 등 35개 위반업소를 행정처분했다. 14일 시에 따르면 지난 8월29일부터 추석 전날인 11일 자정까지 일산신도시내 유흥업소를 비롯한 이용·숙박업소등 81개 위생업소를 대상으로 경찰과 합동으로 일제 ...

  최호진 2000-09-15

• 사라진 것들을 위하여

  ... 터져 나오지만 30여년전 초등학교 2학년인가 3학년 2학기 국어교과서에는 이런 글이 실려 있었다. '추석이 3일 남았습니다..추석이 2일 남았습니다..내일이면 추석입니다.때때옷을 입고 맛있는 음식을 먹는 날입니다' 먹고 사는 것이 그렇게 풍족하지 않았던 시절. 이 부분을 배울 때는 정말 추석이 며칠 남지 않은 때라 마음도 덩달아 야릇한 흥분에 빠지는 묘한 희열감이 온몸을 감싸고 돌았다. 추석을 ...

  경인일보 2000-09-08

• 방송3사, 다양한 추석 특집 마련

  KBS.MBC.SBS 등 방송3사는 다음달 9-13일 추석연휴를 맞아 다양한 추석 특집 프로그램을 마련한다. KBS가 차분한 톤으로 고향과 가족의 의미를 돌이켜보는 데 초점을 맞춘 반면 ... 들고 망태 메고」(12일 밤 9시50분)가 각각방송된다. 이밖에 우리 음식문화의 체계화와 음식의 원형 발굴을 시도해보는 「음식보감」(12일 오전 10시), 「중국동포와 함께 하는 추석노래자랑」(11일 ...

  경인일보 2000-09-01

• 꽃게등 수산물가게 울상

  ... 부개시장 수산물 코너엔 '납 꽃게' 파동 이후 거래가 거의 끊기다시피한 실정이다. 업주들은 “추석 대목을 앞두고 개점휴업 상태여서 걱정이 이만저만 아니다”고 하소연했다. 대부분 중구에 대형창고를 ... 업주들은 요즘 '하한가'에도 팔리지 않는 수입수산물 때문에 고통의 나날을 보내고 있다. 전문음식점 13곳이 밀집해 영업중인 부평 5동 해물탕거리의 경우 해물에 대한 불신이 가중되면서 오랜 ...

  경인일보 2000-08-29

• 추석 간소한 차례상 올리는 방법

  설과 더불어 우리나라 2대 명절인 추석은 농경사회의 대표적인 축제이며 조상숭배사상이 결합된 고유의 풍속이다. 추석 차례상에 반드시 많은 음식과 제수를 차려놓아야 하는 것은 아니므로 형편에 맞춰 정성껏 준비한다.한국식생활개발연구회는 간소한 차례상으로 △1열 잔반,시저,송편 △2열 국수,전,적,편 △3열 합탕 △4열 포,숙채,청장,나박김치,식혜 △5열 과일을 진설하는 ...

  경인일보 1999-09-22

• 추석 성묘예법 소개

  추석에 가장 중요한 일중 하나가 성묘이다. 근래들어 성묘를 일찍 해치우고 정작 추석날에는 놀러가는 가족이 많은데 이는 추석의 의미를 퇴색시키는 것이다. 특별한 용무가 없는 한 추석 당일 ... 무난하다.먼저 산소에 도착하면 차례를 지내기 전 남자는 두 번, 여자는 네 번 절을 한다. 음식을 차리면 향을 피워 혼백을 모시고 제주가 두 번 절한 뒤 세 번에 나눠 술을 묘에 뿌린다. ...

  경인일보 1999-09-22

• 마음놓고 먹을 음식이 없다

  ... 사용하는 토란과 밤,저질육을 사용해 만든 소시지등 우리는 주변에서 너무 쉽게 유통되는 불량음식의 홍수속에서 자유롭지 못하다. 대대적인 단속에 적발되도 그때 뿐,며칠이 경과되면 언제 단속이 ... 유통기한을 변조한 식품들을 시중에 유통시킨 업자들이 또다시 무더기로 적발됐다. 더욱 놀라운것은 추석을 앞두고 추석용품으로 인기가 높은 인삼제품과 벌꿀제품 상당수가 제품검사를 받지 않은 채 타 ...

  경인일보 1999-09-20

• 별이 쏟아지는 사랑

  ... 부엌에서 경쾌한 도마질 소리와 닭을 요리하는 냄새가 한동안 코를 자극하더니 한참 뜸이 든 뒤에 음식상이 나왔다. "아이고, 찬이라고는 아무것도 없는데 어설퍼서 어떻게 드실란가 모르겠네요." ... 떨었다. "아니에요. 이만하면 푸짐한 걸이요." 우선 냄새부터 도회지의 집에서 맛보던 음식과 달랐다. 여자가 물러가려다 말고 잠깐 쭈뼛거리다가 말했다. "저… 저번 추석 명절 때 ...

  경인일보 1999-09-03

• 화성군 수라청 농산물센터 건립

  ... 저수지와 마주본 서봉산 기슭에 자리한 화성수라청 농산물센터가 한눈에 들어온다.입구에 「올 추석 차례상은 수라청장터에서」란 플래카드와 함께 장터에는 농민들이 직접 갖고나온 김장용 홍고추와 ... 있고 2층에는 식당을 겸한 휴게실과 닐리리아타실이 마련돼있는데다 싼값으로 산 농산물로 직접 음식을 만들어 먹을수 있는 시설을 갖추고 있어 가족단위의 여행자들로부터 인기를 얻고 있다.더구나 ...

  김용석 1999-09-01