뉴스

• 중국 광둥성의 '교육 百年大計'

  ... 점심시간, 오후 2시까지 오침, 오후 2시30분에 수업 시작, 오후 6시 수업종료 및 저녁식사, 저녁 10시까지 교실에서 자율학습 후 10시30분 취침시간으로 하루를 보낸다.철저한 공동 숙식생활과 식사를 위한 본인 식기관리, 식기세척과 교복 세탁 등 모든 것을 본인 스스로 챙기다 보니 자연스럽게 자율과 자립심, 공중도덕 의식이 함양되고 있었다.둘째, 휴대전화 사용불가로 수업집중은 ...

  이규주 2007-11-28

• 농식품 육성이 경쟁력

  ... 고부가 기능성 식품개발과 대량 소비를 위한 외식산업과 단체급식에도 관심을 가져야 한다. 집에서 만든 것과 같은 신선하고 안전한 조리가공식품을 공급하여 국민의 건강과 안전한 식탁을 책임지는 식생활 문화상품으로 발전시켜 나가야 한다. 우리 농업의 경쟁력을 높이고 '농식품 세계 일류' 달성을 위한 몇 가지 방안을 제시하고자 한다. 첫째, 모든 국민에게 영양있고 안심하고 먹을 수 있는 ...

  박홍주 2007-10-30

• 오산시보건소 빵나눔 행사, 운암초교 '아침먹기캠페인'

  ... 보건소는 아침식사의 중요성을 홍보하기 위하여 지난 8일과 15일, 양일간에 걸쳐 운암초등학교 학생 1천500여명을 대상으로 캠페인을 실시했다.이번 행사는 바쁜 일상으로 인한 아침결식으로 잘못된 식생활 습관이 형성돼 영양섭취 부족과 성장기 아이들의 건강이 나빠지는 것을 예방하기 위한 것. 홍보물을 배부하고 설문조사를 실시했으며 아침에 등교하는 학생들에게 빵과 떡을 나눠주는 이벤트도 함께 실시해 ...

  오용화 2007-10-16

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  수원 '송풍가든' 차영화 대표

  ... 탈피하는 등 새로운 도전에 나섰다. 수원양념갈비협의회를 이끌기도 했던 차 대표는 지난 8월초 전라도 남해축협과 한우 고유 브랜드인 '보물섬' 산지직거래 협약을 맺고 제2의 창업을 선언했다.식생활안전시민운동 경기도지부장을 맡고 있는 차 대표는 하영제 남해군수와 남해축협 하정호 조합장, 남해한우영농조합법인 정옥석 회장 등이 참석한 가운데 열린 이날 협약식에서 고객만족 및 상호 ...

  전상천 2007-10-03

• 내일부터 道음식문화 축제 상록구 로데오거리서 열려

  ... 체험행사가 기획돼 있다.축제장에는 지역 특산물 전시관, 우리 지역 특색음식 발굴관, 음식문화개선 및 좋은 식단 실천홍보관, 건강 및 식습관 영양 개선 홍보관, 식품안전사고 예방 홍보관 등이 마련돼 있다. 특히 올해 시범사업으로 추진하고 있는 올바른 식생활을 위한 영양체험 한마당을 행사기간 내에 유치해 주민들에게 올바른 식습관과 다양한 영양정보를 제공하게 된다.

  김규식 2007-10-03

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  가슴이 '콕콕' 돌연사 는다

  ... 급격히 증가하면서 1997년 심장질환 중 차지비율이 3%에서 지난해 16%로 크게 증가한 것으로 나타났다.이처럼 10년만에 관상동맥질환의 비율이 크게 늘어난 것은 고령화로 노인 인구가 늘어난데다 식생활이 서구화되고 교통수단의 발달로 평소 운동량이 부족한데 따른 현상으로 분석된다.협심증, 급성심근경색 등 관상동맥질환은 심장에 산소와 영양을 공급하는 관상동맥에 혈전 등이 쌓여 필요한 양만큼 혈류량을 ...

  김학석 2007-09-12

• 급식·방과후학교 책임과 보상

  ... 학교급식관리이다. 학교에서 학생들의 중식을 지급하게 된 것은 학생이나 학부모 입장에서는 매우 바람직한 일이요, 잘 된 일이다. 학교에서의 적절한 급식지도를 통하여 자라나는 학생들의 바른 식생활 습관 형성과 식사 예절지도, 음식물에 대한 고마움과 연계하여 자연의 은혜를 알고 농부의 고마움도 알며 건강을 관리하게 된다.그러나 학생들의 도시락 지참 지도 시와는 달리 학교에서 조리하여 급식하게 ...

  송문용 2007-09-05

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  꼬마 요리사, 엄마 뺨치는 '손맛'

  ... 학생들이 처음 지니고 온 꿈을 지켜주고자 위기의 순간을 극복할 수 있게 상담시간을 자주 갖는 것이다.이 학원은 인스턴트 음식에 젖어든 아이들에게 전통요리를 접할 수 있는 기회제공과 어린이 식생활개선을 위해 3년 전부터 '가정요리반'을 운영하고 있고 지난 7월에는 제5기 꼬마요리사 10명을 배출했다.학원이 교육 메뉴 선정시 가장 중점을 두는 것은 아이들이 꺼려하는 식재료를 이용, 퓨전형 ...

  오지희 2007-08-30

• 우리도 먹거리교육(食育)할때다

  ... 되었습니다. 그러나 일본의 먹거리에 관한 이러한 선진적인 정책이 하루 아침에 이루어진 것은 결코 아니었습니다.이 법은, 이미 20여년 전부터 일본이 국민의 건강과 따뜻한 가정에서의 식생활을 장려하기 위해 시작한 '식생활 지침'에 그 모태를 두고 있습니다.이것을 관련 부서인 농림수산성, 후생노동성, 문부과학성이 합동으로 연구해 국민 식생활에 관한 내용들을 더욱 폭넓게 담아 국민들에게 ...

  최일신 2007-08-09

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  의왕시 농기센터 전통떡교실 주부 '호응'

  ... 쑥갠떡, 상추떡 등 절기에 많이 나는 재료를 활용하는 떡과 두텁떡, 구름떡, 웃지지 등 전문떡을 만드는 과정이다.교육에 참여한 박순금(42·삼동)씨는 "신토불이 재료를 이용해 떡을 만드는 것이 너무 즐겁고 방법도 간단하여 집에서도 해먹을 수 있어 좋다"며, "이런 교육기회를 시민들에게 제공하여 소중한 우리의 전통식생활을 이어가고 생활화 하면 좋겠다"고 말했다.

  한상근 2007-07-19

• '소금과의 전쟁' 적극 나서야

  우리나라도 급격한 경제발전으로 식생활과 생활환경에 큰 변화가 일어나고 있다. 주요 사망원인이 감염성 질병에서 암이나 심뇌혈관 질환 같은 만성질병 형태로 바뀌고 있는 것이다. 고혈압은 그 자체가 하나의 질병이면서 한편으로 만성질병 중 심뇌혈관 질환 혹은 위암과 높은 연관성이 있는 것으로 알려져 있다.2005년 국민건강영양조사보고서에 의하면 30세 이상 성인의 고혈압 ...

  손숙미 2007-07-12

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  부천유럽자기박물관 26일부터 '마이센작품전'

  ... 유럽자기박물관 소장품 50여점을 비롯해 화병, 자기인형, 촛대, 디너서비스, 자기 액자 등 총 200여점의 작품이 전시되는 이번 전시회는 마이센의 작품과 테이블 세팅을 통해서 그 당시의 유럽 식생활과 문화를 엿볼 수 있는 기회가 될 것으로 기대된다.특히 전시기간 중 27일에는 '마이센의 역사와 흐름'이라는 주제의 특강이 열리며 강사는 런던 소더비 인스티튜트 순수 장식미술사 석사과정을 졸업하고 ...

  이주찬 2007-07-11

• 부천 산울림 청소년수련관 여름방학특강 수강생 모집

  부천시산울림청소년수련관은 건강하고 알찬 여름방학을 보낼 수 있는 방학특강 프로그램을 운영한다. 최근 잘못된 식생활습관과 신체활동의 부족 등으로 건강이 염려되는 초등1~3학년 어린이들은 '어린이 건강 비타민'을, 신비한 마술의 세계로 떠나고 싶은 초등4~중2학년 청소년들은 '마술을 통한 자원봉사'를, 신명나는 리듬여행을 통해 활기찬 여름을 보내고 싶은 초등1~중2학년 ...

  이유리 2007-07-11

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  군포시보건소 어린이집 영양교육 '호응'

  "어린이집 순회 영양교육, 정말 좋아요."군포시 보건소(소장·김규태)가 관내 보육시설 아동의 올바른 식생활을 위해 어린이집을 직접 방문하여 실시하고 있는 영양교육이 폭발적인 반응을 얻고 있다.어린이집 방문 영양교육은 지난 6월 재궁동 꽃님 어린이집을 시작으로 다음달까지 영양사가 시설별로 현지 출장하여 보육시설 아동을 대상으로 올바른 손씻기, 영양 이야기, 청량음료 ...

  김요섭 2007-07-04