뉴스

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  [주목 이선수] '소년 신궁' 인천체고 이우석군

  ... 금메달 8개를 싹쓸이하며 종합우승을 일궈냈다. 특히 이우석은 같은 인천 출신인 민병연(현대제철, 인천영선고 졸업)과 나란히 대회 2관왕(단체전, 혼성팀전)에 오르는 기쁨을 누렸다.지난달 ... 또래 친구들과 달리 열심히 해도 성적이 밑바닥을 맴돌자 마음의 상처가 컸던 이우석은 5학년 겨울방학이 시작할 무렵 운동을 그만두려 했다. “당시 임희정 코치 선생님이 집까지 찾아오셔서 용기를 ...

  임승재 2015-07-01

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  [강화·옹진 인천20년 보석을 다듬자·22] 강화 대표음식 '강도 육미'

  ... 간척지, 해륙풍 등 강화도 천혜의 자연이 만든 산해진미이다.#바다의 맛강도 육미 중 6월이 제철인 음식은 밴댕이다. 산란기인 5~6월이 가장 맛있다고 한다. 지난달 29일 강화도 화도면 후포항 ... 소금을 뿌려 구워 먹는다. 조선 임금의 수라상에 올랐다고 전해질 정도로 맛과 영양을 고루 갖춘 겨울철 보양식이다. 강화에서는 숭어를 모치(길이 6㎝ 이하), 동어(8㎝ 이하), 글거지(13㎝ ...

  박경호 2015-06-03

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  물오른 꽃게철, 인천에서 즐기는 맛여행

  ... 계절이 찾아온다. 봄에는 알이 꽉 찬 암꽃게, 가을에는 살이 통통 차오른 수꽃게가 일품이다.특히 봄이 꽃게 제철로 불리는 이유는 암게가 알을 가득 품고 있는데, 그 알을 품고 있는 꽃게를 잡을 수 있게끔 허용된 조업철로, 물량이 풍족해서다. 꽃게는 겨울 동안 바닷속에서 잠을 자다 봄이 되면 산란을 준비하러 얕은 바다로 이동한다. 청정해역에서 자란 연평도의 꽃게는 ...

  김성호 2015-04-29

• 차디찬 어망엔 제철수산물 대신 '한숨만'

  ... 따르면 수산물 수확을 위한 적정 수온은 13~15℃ 이상 돼야 하지만 현재 서해안은 지난 겨울 이상한파 영향이 지속되면서 8~9℃ 수준에 머물고 있다. 이 때문에 주꾸미와 꽃게 어획량이 ... 영통동)씨는 “주꾸미와 꽃게는 지난해도 비쌌는데 올해 더 비싸져 먹을 엄두 조차 안 난다”며 “제철 수산물 조차 서민들에겐 갈수록 그림의 떡인 것 같다”고 말했다.화성 궁평항에서 장사하는 박모(55)씨는 ...

  김연태;신선미 2015-04-19

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  [맛집을 찾아서] 인천 구월동 '왕산포 낙지 마당'

  ... 인기10년내공의 주인장 '푸짐한 인심'길가에 활짝 핀 벚꽃과 목련, 개나리 등이 쌀쌀했던 겨울이 가고 봄이 왔다는 소식을 알려주고 있다. 겨우내 잃었던 입맛과 활력을 되살리기 위해 가족, ... 있다.매콤한 맛을 느끼고 싶다면 주꾸미 철판볶음도 추천할 만 하다. 특히 3월부터 5월까지 제철인 주꾸미는 산란기를 앞두고 알이 꽉 들어차 맛이 좋다. 매콤하면서도 달콤한 맛이 나는 주꾸미 ...

  신상윤 2015-04-09

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  면역력 높여주는 음식… 각종 영양분 풍부한 제철과일·야채 섭취하면 좋아

  면역력 높여주는 음식에는 어떤 것들이 있을까.제철 과일과 야채는 땅속의 기운을 모두 포함하고 있어 각종 영양분이 풍부할 뿐 아니라 신선하고 약품처리가 적으므로 많이 먹는 것이 좋다. ... 대표 과일인 수박과 참외, 복숭아, 자두를, 가을에는 사과와 고구마, 늙은 호박, 마지막으로 겨울에는 상큼한 귤과 석류, 배추와 무를 자주 섭취하면 면역력 강화에 도움이 된다. 야채는 섬유질과 ...

  디지털뉴스부 2015-03-05

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  장수원 '괜찮아요? 시청률 안 나와서 놀랬죠?'… '투명인간' 직격타

  ... 멤버들이 화제가 된 로봇연기를 부탁하자 "안 그래도 시키실 거 같아 아까부터 그늘에 서 있었다"고 화답했다.의아해하는 멤버들에 장수원은 "이 연기는 약간 입주변을 얼려야 한다"고 설명했고, 멤버들은 "겨울이 제철 연기"라고 호응해 좌중의 폭소를 자아냈다.하하가 "너 연기 많이 늘었다"고 공격하자, 장수원은 "괜찮아요? 시청률 안 나와서 많이 놀랬죠?"라고 받아쳐 강호동을 뒷목 잡게 만들었다.▲ ...

  이상은 인턴기자 2015-02-26

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  연근의 효능, 가는 실 같이 끈끈한 '뮤신' 당질과 결합된 복합단백질

  겨울 제철음식 연근의 효능에는 어떤 것들이 있을까.연근의 효능으로는 우선 탄닌, 철분으로 인한 뛰어난 지혈효과를 꼽을 수 있다.연근을 생즙 내어 마시면 위궤양, 결핵, 부인병 출혈에 효과가 좋을 뿐만 아니라 치질, 코피 등 전반적인 출혈에 다 잘 듣는다.연근을 자르면 가는 실과 같은 것이 엉겨서 끈끈한 것을 볼 수 있다. 이것은 뮤신(mucin)이란 물질이다. ...

  디지털뉴스부 2015-01-19

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  [전국 스키장 정보]스키어·보더들의 천국 '수도권 스키명소 3선'

  '겨울 스포츠의 꽃' 스키시즌이 돌아왔다. 지난 달 스키장들이 문을 열면서 스키어와 보더들은 하얀 설원을 자유롭게 누비기 위해 전국 스키장으로 몰려들고 있다. 한창 제철을 맞아 스키와 보드를 만끽할 수 있고, 더불어 아름다운 풍광까지 즐길 수 있는 수도권 스키 명소를 소개한다.슬로프 정원제한 대기시간 짧아… 정상 휴게소 매력적 뷰사이트■ 서울 남산타워까지 볼 ...

  유은총 2015-01-18

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  양미리 효능, 저렴한 가격 비해 영양 풍부… 통째로 구워먹는 소금구이 별미

  ... 때문이다.또 뼈째 먹기 때문에 풍부한 칼슘이 뼈의 성장 촉진을 돕는다.몸길이 15~20cm인 겨울 제철 먹거리 양미리는 가격이 저렴한데 비해 영양이 풍부하다.양미리는 회백색으로 깨끗하고 마른 ... 소금구이 별미. 사진은 지난 7일 강원 강릉시 사천항에서 주민들이 풍어로 그물을 가득 메운 동해안 겨울철 별미 어종인 양미리(까나리)를 그물에서 떼어내는 작업을 하는 모습. /연합뉴스

  디지털뉴스부 2015-01-16

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  스키어·보더들의 천국 '수도권 스키명소 3선'

  '겨울 스포츠의 꽃' 스키시즌이 돌아왔다. 지난 달 스키장들이 문을 열면서 스키어와 보더들은 하얀 설원을 자유롭게 누비기 위해 전국 스키장으로 몰려들고 있다. 한창 제철을 맞아 스키와 보드를 만끽할 수 있고, 더불어 아름다운 풍광까지 즐길 수 있는 수도권 스키 명소를 소개한다.슬로프 정원제한 대기시간 짧아… 정상 휴게소 매력적 뷰사이트■ 서울 남산타워까지 볼 ...

  유은총 2015-01-14

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  [겨울 제철 매생이 요리법]싱싱한 굴전, 칼슘·무기질 풍부한 영양간식

  ... 넣어 반죽을 만든다.4. 반죽에 씻어둔 매생이를 넣고 골고루 섞어준다.5. 소금을 간을 맞춘다.6. 팬에 식용유를 두르고 수저로 반죽을 떠서 둥근 모양으로 펴준다.7. 한 쪽면이 익으면 뒤집어서 굴을 올려준다.8. 접시에 내고 간장을 곁들인다.▲ [겨울 제철 매생이 요리법]싱싱한 굴전, 칼슘·무기질 풍부한 영양간식. 사진은 전라남도 장흥산 매생이. /연합뉴스

  디지털뉴스부 2015-01-11

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  딸기의 효능, 비타민C 사과 10배… 암세포 억제·다이어트까지 '대박'

  겨울철 제철과일인 딸기의 효능에 대한 관심이 증가하고 있다.딸기에는 비타민C가 레몬의 2배, 사과의 10배나 함유돼 있어 항산화 작용의 효능을 가지고 있다.항산화 물질인 안토시아닌이 많이 들어있어 몸속 활성산소로부터 혈관을 보호하고 혈전 생선도를 억제하기도 한다.또한 딸기 속의 일라직산은 암세포의 '세포자살'을 유도해 암세포 억제에도 도움을 주며 딸기를 우유, ...

  디지털뉴스부 2015-01-08

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  겨울 제철 음식 궁합… 겨울무, 생선 요리에 좋아 '오이와는 상극'

  겨울 제철 음식 궁합이 관심을 모으고 있다.비타민C와 섬유질이 풍부하고 소화촉진 효소가 들어있어 복통에도 효과적은 무는 특히 겨울철이 제철로 꼽힌다. 그러나 오이와 함께 먹으면 비타민C가 파괴될 수 있기 때문에 피하는 것이 좋다.꽁치나 고등어 같은 등푸른 생선을 요리할 때는 호박이나 감자보다는 무를 넣는 것이 좋다. 멸치볶음을 할 때도 풋고추를 넣거나, 생선 ...

  디지털뉴스부 2015-01-07