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  경기도내 백화점까지 진출 전통간식… 취향저격 당한 'MZ세대' 북적

  최근 식품업계 트렌드 중 하나는 '할매니얼(할머니+밀레니얼)'이다. 전통음료·간식이 늘 새로운 것을 추구하는 MZ세대의 입맛을 사로잡으며(1월13일자 9면 보도=MZ입맛 사로잡은 할매니얼… '약케팅' 경기 핫플서 신호탄) 트렌드화된 것인데 이에 발맞춰 백화점들도 팝업스토어를 통해 전통간식을 선보이며 MZ세대들을 겨냥하고 있다. 할매니얼 트렌드… 팝업...

  윤혜경 2023-01-24

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  '할매니얼' 저격 위해 경기도 전통간식 맛집과 손잡은 백화점

  ... 앙꼬절편 등도 소비자 눈길 사로잡아"새로운 것 추구하는 MZ세대 수요 잡을 듯"최근 식품업계 트렌드 중 하나는 '할매니얼(할머니+밀레니얼)'이다. 전통음료와 전통간식이 늘 새로운 것을 ... 것인데(1월13일자 9면 보도=MZ입맛 사로잡은 할매니얼… '약케팅' 경기 핫플서 신호탄), 이러한 트렌드에 발맞춰 백화점들도 팝업스토어를 통해 전통간식을 선보이며 MZ세대들을 겨냥하고 있다.경기도내 ...

  윤혜경 2023-01-22

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  [일자리 창출 우수기업]양주 '한만두식품'

  ... 관계자는 "고용환경을 개선하면서 이직률도 낮아지고 생산성도 향상되는 효과가 나타나고 있다"며 "식품업계 중소업체의 경우 직원 이직률이 높고 인력난을 겪는 상황과 비교하면 상당히 안정적인 상태"라고 설명했다.현재 이 회사는 기업부설연구소를 통해 일찍부터 소비 트렌드 변화에 맞춰 제품 다변화에 주력한 덕분에 매출이 꾸준히 상승하고 있다. 채무석 중진공 경기북부지부장은 "한만두식품은 ...

  최재훈 2019-01-21

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  [튼튼기업]육가공식품 제조, 한양제너럴푸드

  ... 무한경쟁의 불을 댕겼다.파주에서 육가공 식품을 제조하는 '한양제너럴푸드(대표·최창환)'는 최근 트렌드 식품으로 주목받는 양념 족발, 훈제 닭, 샐러드 등 20여 가지의 제품을 생산해 판매하고 있다. ... 시장에 OEM이 자리 잡던 시기인 1998년에 창립한 이 회사 역시 시작은 OEM이었다. 식품업계에서 잔뼈가 굵은 최창환 대표는 여기서 머물지 않고 생산방식을 재빨리 '제조자 개발생산(ODM)'으로 ...

  최재훈 2017-12-11

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  진주햄, 온가족이 즐기는 풍성한 추석 선물세트 출시

  종합식품 전문회사 진주햄은 다가오는 추석을 맞아 식품업계가 주목하는 가성비에 맞춰 야무지고 알찬 '2017 진주햄 추석 선물세트' 11종을 선보인다. 진주햄 프리미엄 브랜드 육공방은 ... 구성된 '프리미엄 육공방 세트'는 1호와 2호의 인기가 가장 높다. 간편식을 즐기는 소비 트렌드를 반영해 캔햄과 참치로 구성된 추석 선물세트와 온 가족이 모여 영양 간식이나 술안주로 제격인 ...

  최규원 2017-09-14

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  굽네치킨, 매운맛 마니아 위한 '굽네 익스트림 볼케이노' 리미티드 에디션 출시

  치킨의 매운 맛 어디까지일까?지난해 대한민국 식품업계에 매운맛 열풍이 휘몰아치면서 이를 주도한 굽네 볼케이노가 더욱 강렬한 매운맛으로 새롭게 태어난다.오븐구이 치킨 프렌차이즈 굽네치킨이 ... 익스트림'으로 소비자들이 참여할 수 있는 다양한 마케팅 활동을 펼쳐 굽네치킨이 올해에도 식품업계의 매운맛 트렌드를 선도해 나갈 것"이라고 말했다./최규원기자 mirzstar@kyeon...

  최규원 2017-06-01

• 우유·소·닭·계란… 가축병에 먹거리시장 '혼란'

  ... 빚어지면 우유와 쇠고기, 돼지고기 가격이 올라갈 가능성이 있다. 농가에 당장 비상이 걸렸고 식품업계나 소비자들도 불안하다. ◇ AI에 계란·닭고기…구제역에 우유·쇠고기도 '불안' 한동안 시장을 ... 할 것"이라고 말했다. 축산품에 대한 소비자 불안도 커지고 있다. 시장조사전문기업 엠브레인 트렌드모니터가 성인 남녀 1천명을 대상으로 한 설문조사 결과, 응답자 77.2%가 '향후 AI가 더욱 ...

  연합뉴스 2017-02-09

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  경기도 농업과 '2015 트렌드'

  최근 모양 때문에 폐기되는농산물을 판매하는 사업이새로운 창업아이템으로 떠올라새해 농업과 식품업계에가장 필요한건 '잘생긴것' 위주에서탈피하는 '발상의 전환'이다2015년 을미년이 밝았다. ... 등의 비중이 매우 높다.최근 미국 식품정보 웹사이트 키친 데일리와 시카고 트리뷴, 소비자 트렌드 전문가가 2015년에 유행할 음식 트렌드 8가지를 발표했다. 아시안음식, 말차, 홉프리 비어, ...

  김재수 2015-01-14

• '없어 못파는' 허니버터칩, 나트륨·당·지방 줄이기엔 역행

  식품업계가 '건강'·'웰빙' 트렌드를 반영, 전반적으로 나트륨·당·지방 등 성인병과 관련있는 영양성분을 줄이기 위해 안간힘을쓰고 있다.그러나 최근 업계 최대 히트 상품인 '허니버터칩'의 ... 분위기이다. ◇ 농심 라면 7년새 나트륨 6.7~32.6% 감량…야쿠르트도 43년만에 당 줄여9일 식품업계에 따르면 농심의 경우 최근 7년 사이 주요 라면 품목의 나트륨을 제품에 따라 많게는 33%까지 ...

  연합뉴스 2014-12-09

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  경기도 성공해야 한국농업 산다

  ... 바이어가 내방하는 아시아 최대의 식품전문박람회이다. 세계 각국의 바이어들이 대거 참석해 식품시장 트렌드를 확인할 수 있는 자리이기도 하다. 일본시장은 지리적으로 가깝고 식문화가 비슷해 우리 농식품의 ... 변화하므로 수출대상국의 식품 소비패턴과 식문화에 대한 사전 조사와 연구가 필요하다. 최근 우리 농식품업계는 많은 어려움에 처해있다. 인건비 및 원자재 가격상승, 사료비 인상, 조류 인플루엔자 등 안팎으로 ...

  김재수 2014-03-13

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  [유기농 상품]입안 가득 흙·나무의 기운 '영혼을 살찌우는 식탁'

  ... 통해 엄격히 품질 관리를 한 유기농 과일세트가 대표적인 상품이다.롯데백화점은 소비자의 소비트렌드 분석 및 유기농업협회와의 연계 개발을 통해 친환경 식품 전문 브랜드 '푸룸'을 출시했다. 푸룸의 ... 오뚜기가 유기농 케첩을, 해표가 유기농 참기름을, 크라운제과가 유기농 크래커를 내놓는 등 식품업계의 유기농 상품 개발이 대세다.이와 함께 유기농 프랜차이즈 창업 열기도 뜨겁다. '더자연'은 ...

  오지희 2008-02-21

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  인터뷰 / 한경대 최일신 총장

  ... 맛과 품질로만 평가받은 셈이니 영광일 수밖에요. 한경햄이 100% 국내산 돼지를 고집해 국제 식품업계의 검증을 받았다는데 큰 의미가 있습니다. IFFA는 품질이나 맛은 물론이고 원재료까지 까다롭게 ... 특히 식품회사는 더욱 그렇죠."-최근 몇 년 동안 대학에 벤처바람이 불고 산학협력이 하나의 트렌드가 된지 오래다. 대부분의 대학들은 이학이나 공학에 관심을 가졌었는데, 어떻게 농학을 생각했는지."처음에 ...

  정리/김무세 2007-05-28

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  블루슈머 '경쟁자없는 시장 新소비자' 잡으면 대박!

  ... 아침식사를 거르고 있는 것이다. 아침을 거르는 20대 남녀는 증가하고 있지만 건강을 중시하는 사회 트렌드 정착으로 아침식사의 '영양학적 중요성'은 강조되고 있어 젊은 층을 위한 간편한 '아침밥 대용 ... 녹차·혼합차 등 차음료 매출액이 전년 대비 40% 이상 급증했다. 올 해는 음식점의 칼로리 표시제, 식품업계의 트랜스지방 표시제 시행 등으로 무지방, 무칼로리 상품시장은 지난 해보다 크게 확대될 전망이다. ...

  이창열 2007-02-09