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  [맛집을 찾아서] 인천 구월동 '오후의 레시피'

  살치살 스테이크 '숙성한 냉장육' 단짠 풍미 바질페스토 별미·야채도 고유 맛 살려 조리 '접시 가득 새우10마리' 감바스 파스타 인기 인천 남동구 구월동에 있는 '오후의 레시피'는 스테이크와 파스타 맛집으로 손꼽힌다. 가게 문을 연 지 1년이 채 안 됐지만 빠르게 입소문이 나면서 평일 점심시간대에 방문하려면 예약...

  박현주 2022-01-17

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  [맛집을 찾아서] 인천 구월동 '주문진 곰치와 명태'

  현지보다 저렴한 곰치국 '시원함 끝판왕' 인천서 보기 힘든 장치·도치도 손님상에 반찬 '가자미식해' 인기 많아 따로 판매 생선 등 부드러운 고기의 식감을 '입안에서 사라진다'고 표현한다. 이 표현에 들어맞는 생선은 단연 '곰치'다. 서해에서 나는 물메기와 함께 동해의 곰치는 부드러운 식감을 자랑하는 식재료다. 곰...

  정운 2021-12-13

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  [맛집을 찾아서] 인천 구월동 낙지·곱창전골 전문 '구봉산'

  1986년 개업후 정확한 레시피따라 요리 대표 스테미너 음식, 의료인 많이 찾아 인천 남동구 구월동 길병원 사거리 인근 식당 구봉산(九峰山)은 '산낙지 곱창전골'이 맛있는 식당이다. 자극적이지 않으면서도 시원한 국물과 부드럽고 촉촉한 낙지살, 고소한 곱창 맛이 매력적이다. 곱창이 싫은 이들은 '산낙지 불고기전...

  김성호 2021-08-23

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  [맛집을 찾아서] 인천 구월동 한우육회 덮밥집 '담담'

  가족 도매점서 매일 신선 재료 공급 구운 김에 오미자 간장 '고소함 더해' 오랜 한정식 경험… '디테일' 돋보여 인천 남동구 구월동 인천시청 인근에 있는 한우 육회 덮밥 전문점 '담담'은 20년 동안 한정식집을 운영했던 주인장이 2019년 말 차렸다. 무게감 ...

  박경호 2021-07-05

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  [맛집을 찾아서]인천 구월동 '세자매'

  재료 2일내 소진… 양념은 15일 이상 숙성 낙지볶음·연포탕·바지락고추장찌개 인기 인천 남동구 구월동에 있는 '세자매'는 인천 도심에서도 바지락과 낙지, 장어 등 싱싱한 해산물 요리를 맛볼 수 있는 곳이다. 인천 영흥도 출신의 김명자(62) 사장이 운영하는 이 집의 대표 ...

  공승배 2021-03-29

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  [맛집을 찾아서]인천 구월동 '차가네 쌈밥'

  20여가지 재료에 넉넉한 우렁 군침 돌아 약재 넣고 육수 우려낸 오징어찌개 일품 인천 남동구 구월동에 쌈밥 맛집이 문을 열었다. 미추홀구 숭의동에서 입소문이 났던 '차가네 쌈밥'이 길병원 인근 골목으로 확장 이전했다. 일단 쌈밥 맛집의 명성에 걸맞게 신선하고 다양한 쌈 ...

  임승재 2021-01-04

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  [맛집을 찾아서]인천 구월동 '정글애갑오징어'

  레몬 해동·직화… 담백·쫄깃함 더해 특제소스·식재료 조화 철판볶음 인기 기본반찬도 넉넉… “발품 팔아 공수” 갑오징어는 까맣고 단단한 겉모습에 비해 육질은 부드러워 미식가들에게 인기 만점인 수산물이다. 인천시청 근처에 있는 '정글애(愛)갑오징어'는 갑오징어 특유의 식감을...

  윤설아 2020-06-01

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  [맛집을 찾아서]인천 구월동 '이현미 이가네 동태탕'

  한가지 메뉴 집중… 지역대표 맛집 다양한 재료 넣은 국물 묵직한 입맛 방풍나물·도라지… 밑반찬도 군침 동태는 우리나라 사람들이 좋아하는 생선 중 하나다. 이 때문에 동태와 코다리 등을 주메뉴로 하는 프랜차이즈 음식점이 많다. 동태 요리를 판매하는 음식점이 늘어나면서 안...

  김주엽 2020-04-27

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  [맛집을 찾아서]인천 구월동 '소쟁기 설렁탕'

  실향민 부모님이 해주시던 국밥 재현 핏물 48시간 우린후 다시 48시간 끓여 김치도 직접 담가… “아들 대 이을 것” 인천 구월동에 있는 식당 '소쟁기 설렁탕'에서는 범상치 않은 느낌의 설렁탕과 소머리국밥을 맛볼 수 있다. '소쟁기 설렁탕'은 인천지방경찰청과 구월동 옛 ...

  김성호 2020-03-30

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  [맛집을 찾아서]인천 구월동 '원영참치'

  “알맞게 녹여야 제 맛” 점심특선 추천 초밥·돌솥알밥에 뜨끈한 맑은국 조화 인천 남동구 구월동에 직장인들이 즐겨 찾는 참치 맛집이 있다. 가천대 길병원 권역외상센터 뒤편 골목에 '원영참치'라는 간판을 내건 곳이다. 점심시간이 되면 깔끔하면서도 담백한 참치회가 생각나 발...

  임승재 2020-03-16

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  [맛집을 찾아서]인천 구월동 '오복도새기'

  농장 직거래 생후 60일 전후 돼지 사용 느끼하지 않고 쫀득한 식감 '탁월' '된장찌개+밥+라면'도 별미 인천 남동구 구월동 아시아드 근린공원 인근 음식점 '오복도새기'는 생후 60일 전후 어린 돼지를 맛볼 수 있는 맛집이다. 오복도새기 신상윤(45) 대표는 “60일 전...

  김성호 2019-09-16

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  [맛집을 찾아서]인천 구월동 '별난초밥'

  광어·우럭 '고소' 노르웨이산 생연어 '담백' 비법양념 덮밥도 추천… 회전율 빨라 '신선' 씹을수록 고소하고 쫄깃한 생선회에 새콤달콤한 초와 알싸한 고추냉이가 입안에 퍼지는 초밥. 보기엔 간단한 음식처럼 보여도 제맛을 내기 쉬운 음식은 아니다. 인천 남동구 구월동의 '...

  윤설아 2019-08-12

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  [맛집을 찾아서]인천 구월동 '아빠 까바르'

  잘게 찢은 닭고기 '볶음밥' 인기 철판야채볶음면·맥주 찰떡궁합 뮤지션 직원, 오후 9시부터 공연 인천 남동구 구월동 NH농협 인천지역본부 옆 건물 3층에 있는 '아빠 까바르'는 낯선 인도네시아 음식을 우리 입맛에 맞게 즐길 수 있도록 해주는 퓨전요리를 지향한다. '아빠...

  박경호 2017-12-21

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  [맛집을 찾아서]인천 구월동 '서문횟집'

  우럭·물메기 지리탕 '간판스타'… 공무원 단골 수족관없이 매일 새벽 재료 공급 17년간 철칙 숙성회로 쫄깃한 식감 더한 초밥 '애피타이저' 연말연시가 다가오면서 연일 이어질 각종 모임과 음주로 지친 속을 '해장'할 음식을 찾는 이들이 많아졌다. 인천 남동구 구월동 중부지방고용노동청 옆 '서문횟집'의 생선 지리탕...

  박경호 2016-11-24