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화성시가 로컬푸드를 활용한 밀키트 메뉴개발을 위해 제4회 청년 외식창업 레시피 공모전 '화성찬'을 개최한다.
올해 7월 기준 만39세 이하 청년이라면 누구나 개인 또는 팀으로 참가 가능하다. 참가 신청은 7월1일부터 10일까지 이메일(hscity_restaurant@naver.com)로 참가신청서와 메뉴 사진을 제출하면 된다.
1차 서류 심사를 통과하...
김학석
2022-06-29
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살치살 스테이크 '숙성한 냉장육' 단짠 풍미
바질페스토 별미·야채도 고유 맛 살려 조리
'접시 가득 새우10마리' 감바스 파스타 인기
인천 남동구 구월동에 있는 '오후의 레시피'는 스테이크와 파스타 맛집으로 손꼽힌다. 가게 문을 연 지 1년이 채 안 됐지만 빠르게 입소문이 나면서 평일 점심시간대에 방문하려면 예약...
박현주
2022-01-17
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직장인들 절반이상 귀성 포기
연휴기간에는 식당도 다 문 닫아
손쉽게 구한 재료로 도전
냉동만두에 달걀 씌워 부치고
컵누들·어묵·채소로 잡채 볶고
소시지·게맛살·대파로 삼색전까지
요리 '요' 자 몰라도 '분위기가 맛'
코로나19로 민족 최대의 명절 추석의 풍경도 바뀌고 있다. 감염 확산세가 지속되며 2년 연속 ...
이자현
2021-09-17
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'화성시 지원으로 나만의 외식 브랜드를 만들어 보세요'.
화성시가 청년외식창업 레시피 공모전 '화성찬'을 개최한다.
올해로 2회째를 맞이한 이번 공모전은 화성시 로컬푸드를 주제로 청년 외식창업자를 발굴하고 지원하는 사업이다.
화성시는 지난 2월 동탄역 푸르지오시티에 청년외식창업 공동체 공간을 조성하고 제1회 레시피 공모전에서 수상한 3개 업체의 입주를...
김태성
2021-05-19
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자활근로 10명 근무 작년말 개점
다달이 매출 증가 꾸준한 성장세
인천 남동구가 저소득층 주민의 자활을 위해 운영하는 반찬사업단 '오-레시피 간석점'이 입소문을 타고 큰 호응을 얻고 있다. 남동구는 지난해 말 문을 연 오-레시피 간석점(남동구 석산로166)이 100여 가지 반찬과 가정간편식, 밀키트 메뉴 등을 ...
김주엽
2021-03-22
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소래 새우젓·천일염·남동배로
내달까지 배추·백김치용 제조
주민 품평회 거쳐 최종 확정후
식품제조·가공 업소 선정 배포
판매·전시관 운영 판로 다변화
인천 남동구가 지역 김치 공동 브랜드 제작에 나선다.
남동구는 지역 특산품을 활용한 김치 레시피 개발을 추진한다고 15일 밝혔다.
남동구는 소래 새우젓과 천일염...
김주엽
2021-02-16
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일본서 초연… 평단·관객 뜨거운 찬사
다양한 인물들 스스로 구원 과정 감동
28·29일 인천문예회관 유튜브 등 중계
12월을 앞두고 인천시립극단(예술감독·강량원)이 훈훈한 연극 '해피빵집 레시피'를 온라인으로 선을 보인다.
오는 28일 오후 2시와 29일 오후 6시 인천문화예술회관 유튜브와 네이버TV에서 중계될...
김영준
2020-11-23
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이공명
2020-07-24
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수원문화재단 수원전통문화관이 오는 9월까지 매주 금요일마다 온라인 교육 프로그램 '다양한 전통을 시식하다' 영상을 온라인에 공개하고 있다.
총 12편으로, 매주 1편씩 수원전통문화관 공식 유튜브 채널을 통해 선보이고 있다.
이달에는 실생활에 응용할 수 있는 '퓨전한식' 4편으로, 현재 2편의 영상(몽골리안 스테이크와 갈릭소이소스, 별미깻잎밀쌈)이 공...
김종찬
2020-07-16
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인천 부평구는 지역 소상공인의 경쟁력 강화를 위한 '음식점 밑반찬 레시피 공유사업'을 추진한다고 12일 밝혔다.
이번 사업은 지역 우수 음식점이 재능기부 방식으로 운영된다.
대상자는 영업한지 1년 이내, 면적 100㎡ 미만 음식점을 운영하는 사업자다. 사업 대상자로 선정되면 연 5회 제철 재료를 이용한 음식점 밑반찬 조리법을 배울 수 있다.
이번 재능...
박현주
2020-04-13
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日 네코마키의 동명 만화, 스크린으로
동물사진작가 메가폰 시크·귀염 '훈훈'
섬마을 일상 계절별 담백 표현 영상미
만담가 '타테카와 시노스케' 첫 주연작
■감독 : 이와고 미츠아키
■출연 : 타테카와 시노스케
■개봉일 : 4월 23일
■드라마/103분
“인생은 이제...
김종찬
2020-04-09
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2019년 트렌드 전망서 '트렌드 코리아 2019'가 2주 연속 정상을 차지했다.
온라인서점 예스24 11월 2주 종합베스트셀러에 따르면 김난도 서울대 교수가 이끄는 서울대 생활과학연구소 소비트렌드 분석센터의 '트렌드 코리아 2019'가 2주 연속 1위를 기록했다. → 표 참조
이어 tvN 요리 예능프로그램 '...
강효선
2018-11-09
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파스타샐러드 요리… 유대감 높여
어린이입맛 맞춘 조부모 교실 진행
전문가와 함께 소통 토크쇼도 개최
“3대 공감 패밀리가 떴다.”
부천시 제1 어린이급식관리지원센터(센터장· 이수정)는 할아버지, 할머니, 엄마, 아빠, 자녀가 함께 하는 '3대 공감, 패밀리가 떴다' 프로그램을 운영하면서 큰 관심을 끌고 있다.
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장철순
2018-05-31
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에세이 '모든 순간이 너였다'가 3월 2주 종합 베스트셀러 1위에 이름을 올렸다.
인터넷서점 예스24에 따르면 '모든…'은 전작 '#너에게'로 인기를 얻은 하태완 작가의 두번째 에세이로 전주에 비해 한 계단 올랐다. ┃표 참조
3주 연속 1위를 차지했던 '무례한 사람에게 웃으며 대처하는 법'은 한 계단 내려가...
김성주
2018-03-16
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