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... “부모님이 횟집을 운영하면서 이전보다 확실히 집에 여유도 생겼다”고 했다.
1980년대 초 월미도 횟집에서 파는 횟감도 지금과는 달랐다. 당시 주요하게 판매됐던 어종은 민어, 우럭, 아나고(붕장어)였다고 한다. 인천 앞바다에서 주로 잡히는 어종이 횟집 상에 올라왔기 때문이다.
특히 인천은 1920~19330년대 '민어 파시'로 유명했다. 덕적도 해역을 중심으로 민어가 ...
정운
2024-01-04
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... 진행한 소래포구 판매 수산물 12종 15건을 검사한 결과 방사능이 모두 불검출됐다고 13일 밝혔다.
해당 수산물은 우럭, 광어, 도미, 멍게, 전어, 새우, 오징어, 갈치, 놀래미, 아나고, 고등어, 참소라 등이다.
이번 검사는 일본 후쿠시마 오염수 방류에 따른 소비자들의 불안감을 해소하기 위한 것이다. 소래포구 수산물에 대한 방사능 검사는 인천시 보건환경연구원이 매일 하고 ...
김희연
2023-09-14
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... '스태미나'하면 떠오르는 어종이 바로 바다의 장사 '장어'다.
우리들이 먹는 장어는 뱀장어라고 불리는 민물장어와 바다에 사는 장어로 나뉜다. 바다에 사는 장어는 다시 바닷장어(붕장어, 아나고), 갯장어(하모), 그리고 먹장어(곰장어)가 있다. 이 가운데 시중에 유통되는 대부분은 바닷장어다. 바닷장어는 우리에겐 붕장어 혹은 일본식 이름인 '아나고'로 더 친숙하다.
생존력이 탁월하고 ...
김성호
2022-07-28
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풍부한 비타민A와 칼슘 등 미네랄의 보급원인 붕장어가 40년 요식업의 노하우가 담긴 매콤한 특제 수제소스와 만나 안산 시민들의 입맛을 사로잡고 있다.
안산 상록구 사동에 위치한 '일품산호아나고'는 우리가 통상적으로 알고 있는 회나 소금구이 집이 아니다.
20대부터 요식업에 몸을 담은 이춘자(67) 대표가 손수 만든 매콤하면서도 달짝지근한 특제소스는 담백하고 부드러운 붕장어에도 ...
황준성
2021-08-30
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... 제삿날 큰집에 모이는 불빛도 불빛이지만 해 질 녘 울음이타는가
을강을 보것네. 저것 봐, 저것 봐네보담도 내보담도 그 기쁜첫 사랑산골 물소리가사라지고 그 다음 사랑 끝에 생간 울음까지 녹아나고 이제는 미칠 일 하나로 바다에다 와가는 소리 죽은 가을 강을 처음 보것네.
박재삼(1933~1997)당신은 어느 가을 해 질 녘 강가에서 울어 본 적 있는가.그 강물 속으로 우리의 ...
2014-10-06
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... 스트로크로 상대의 코트의구석흘 휘저었고, 김해성도 과감한네트앞플레이로착실히 득점흘쌓았다. 임지헌 고양시첨 감독은 “어려훈상황에서도 집중력흘 잃지 않고 적극적인 플레이를 펼친 탓에 우승할수 있었다”면서 “최근 선수들의 부상으로 성적를 내지 못했는데 , 이들의 흴으孑으로 다시 팀 분위기가 실아나고 있다” 고 말했다. Z신창윤기자Shincy21@kye。ngi珏c。m
2012-10-03
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... 스테츠를 대신해 영입하게 될 외국인 선수와 국내선수와의 호흡을 맞추는데도 중점을 두고 있다.
개럿 스테츠는 지난 5월 트라이아웃 당시 입은 부상으로 교체가 결정됐다.
인삼공사는 현재 알로이시우스 아나고 네(31 198㎝)와 킵웨트림(28204㎝)을 불러들여 기량을 점검하고 있다.
트림은 큰 키에도 불구하고 빠른 스피드가 장점인 것으로 알려졌고 아나고네는 이탈리아 스페인 프랑스 등 상위 리그에서 ...
2012-09-20
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... 민주통합당이, 윤리특위 위원장은 새누리당이 맡기로 전격합의, 새누리당이 의장단 선거에 참여하면서 정상적 투표가 이뤄졌다.
신임 윤 의장은 당선 인사말을 통해 의원 여러분의 경험과 능력이 의정활동에 녹아나고 그로 인해 경기도와 도민의 생활에 큰 발전이 있도록 의장의 책무를 성실히 수행하겠다며 이전에 약속했던 의회사무처 인사권 독립, 보좌관제 실현 등을 통해 지방의회 발전을 도모하고 민생 안정, ...
2012-07-13
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... 1천 원씩 받는다.
초등학생은 꽃게장을 6천 원만 받는다.
시원하면서도 매콤한 꽃게탕도 이곳의 별미이면서도 1만 2천 원 밖에 하지 않아 지갑걱정을 덜어준다.
애주가들을 위해 싱싱한 광어와 우럭,아나고, 멍게 등 횟감도 별도로 마련돼 있다.
이동호(46) 사장은 인천수협에 가서 꽃게 경매를 통해 물건을 대량 구입하는데 중간단계를 거치지 않았기 때문에 가격을 싸게 책정할 수 있었다며 집에서 ...
2012-04-20
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... 하기도 했다.
박 전대표도 마무리 발언을 통해 쟁점 법안일수록 국민들의이해를 구하고 국민간의 공감대를 형성하는 것이 중요하다고 생각한다 고 말한 뒤 당과 정부가긴밀히 협의해 경제도 살아나고법안들도 잘 처리됐으면 좋겠다고 화답했다.
이윤성 국회부의장, 안상수, 황우여, 남경필 의원 등 경기 인천지역 중진 의원들도 참석, 당청화합을 외쳤다.
이 부의장은 미국트루먼 대통령의 ...
2009-02-03
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... 소식은 없다 고설명했다.
경찰은 남씨 등이 영국에서 난민신청을 할 가능성이 있다고 보고, 경찰청과 주한 영국대사관 등을 통해수배요청을 하는 한편 병점동 주민들을 대상으로 추가 피해 여부를 조사하고 있다.
/갈태웅기자 tukal@kyeongin.com탈북부부 수억대사기 해외도피높은이자로 지인들 현혹수법 영국으로 달아나고소액만 7억원… 화성署, 추가 피해여부조사
2008-01-28
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... 모습이 흐트러지게 될 것입니다. 하물며 아들을 둔 아버지의 모습이겠습니까.
아이는 아버지의 등을 보고 자란다고 하였습니다.
어른을 늘 피하고, 버릇없고 거칠어서 늘 높이 날고 멀리 달아나고만 싶은 아이는 좋은 바탕이 아닙니다. 만일 이런 버릇을 바로잡지 못하면 오늘의 그 스물두살짜리처럼 사람답지 못한 짓을 아니한다고 누구도 장담을 할 수가 없는 것입니다. 그저 내 새끼만 가지고 ...
2007-05-16
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... 표현과 함께 포스터에 수록해 화성시 관내에 배포중이다.
이들이 선정한 횟집에서의 일본식 표현은 스끼다시(곁들임 음식), 와사비(고추냉이), 세꼬시(뼈째 썰기), 히야시(차게 함), 아나고(붕장어)등이다.
이들은 또 가끼우동(가락국수), 똔똔(본전), 마호병(보온병), 삐까삐까(반짝반짝), 하모(갯장어), 시보리(수건) 등도 고쳐야 할 일본식 표현으로 선정했다.
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2005-06-15
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이달의 수산물 - 붕장어
대표적 횟감… 고급 연제품 원료로 이용
해양수산부는 이달(7월)의 수산물로 '붕장어'를 선정했다. 일명 '아나고'로 불리는 붕장어는 뱀장어과에 속하는 백색어류로 맛이 연중 큰 차이가 없어 우리 나라에서 일년 내내 생선회 중 가장 대표적인 어종이다.
소금구이,양념구이, 각종탕 재료로도 활용되고 고급 연제품 ...
2003-07-02
![[뉴스분석] ‘파기환송’ 인천항 갑문 추락사고 판결이 남긴 것](https://wimg.kyeongin.com/news/cms/2024/11/16/news-p.v1.20241115.a3780862d5d3477eb5ff62e07c198cfc_R.png)
![[눈길 끄는 공연] 소설 속 살인마가 나타났다… 뮤지컬 ‘더 픽션’ 외](https://wimg.kyeongin.com/news/cms/2024/11/15/news-p.v1.20241115.4744c029ce8c4d99b72b605d302189db_R.jpg)
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