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... 장담했다.
흑산도가 주요 무대인 만큼 「스카이 닥터」의 50% 분량이 현지에서 촬영됐다. 지난 5월초부터 40여일을 흑산도에 머물렀다는 박상민은 재미도 있었고 고생도 많았다고 한다. 『홍어회와 탁주를 질릴정도로 먹었고 다방레지들의 등살때문에 많을 때는 커피를 하루에 10잔도 마셔봤다』고 엄살을 피운다.
『배우와 스태프들이 고생한 만큼 결과도 좋았으면 한다』고 말하는 박상민은 오는 추석께 ...
1997-07-29
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... 97년도 예산안 1억원을 무수정통과 시켰다. 이날 선출된 임원은 다음과 같다. ▲상임의원=최준희(대신농산 대표이사) 박찬일(안성골재 상무이사) 채영훈(제일난연 대표이사) ▲감사=하은성(세지염화공업 대표이사) 한택희 (영광금속 대표이사) ▲특별의원=안병권(안성탁주 공장장) 하정호(하선정종합식품 전무이사) 정하겸(한일금박 부사장) <안성=이명종기자>;
1997-04-22
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... 술 권하는 문화에 생각하기도, 보고도 싶지 않은 깜짝쇼들이 더해 술은 술술 잘도 넘어간다. 지난해 우리나라 전체 술소비량은 맥주 36억 7천9백80여만병, 소주 21억 6천90여만병,탁주 2억 2천7백30여만병, 위스키 3천6백30만병이었다한다. 이를 통계청이 기준한 음주인구 1천8백만 명으로 환산해보면 1인당 술소비량은 맥주 2백4병, 소주 1백20병, 위스키 2병, 탁주 12병이 ...
1997-04-15
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... 자리를 옮긴 신부를 따라 들어간 실이가 은근히 농을 걸었다.
「동상례 잔치를 해도 신랑 친구들이 신랑을 달아매고 때리던데,잔치도 못하고 안 맞을 재주가 있겠니, 」
「그러니까 친구들한테 탁주 한 잔씩이라도 먹여야 맞아도 덜 맞지」
「친구가 열 명도 더 되는 것 같던데 술 한 동이 갖다놔 봐야 간에 기별도 안 간다고 야단들일 거다」
「그렇다고 맹물을 먹일 수는 없잖아,」
실이가 형부가 ...
1997-03-19
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... 11대째 내려오는 기일록 만들고 왔지요, 조상을 섬기는 일에 지극 정성이었는데 늘상 제삿상에는 어머니가 손수 빚은 술로 제주를 올렸습니다. 나중에 알고 봤더니 그게 계명주였어요 집에
서는 엿탁주로 불렀습니다.」그러나 집안 대대로 내려온 술을 감히 고구려 술이라 부를 수 없었던 것은 당연한 일, 장씨는 민속주를 지원한다는 당국의 발표를 듣고 대대로 이어져 내려온 집안술을 민속주로 지정받기 ...
1997-03-12
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새콤… 달콤… 은은한 향 "풍류의 술"
匠人이 빚어낸 옛맛… 그 뿌리를 찾아
뒷맛개운 일품 대포용 탁주
지난해 첫개발 시판 애주가 호평
48시간 이상 효모발효제조비법
수원 「전통대중酒」 자리매김
「전통주의 문화가 새롭게 정립된다」,
지난 96년 수원의 전통탁주인용지대월주가 첫 시판되면서 애주가들로부터 큰 호평을 받고 있다.
일명 ...
1997-03-05
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... 이루있는 일반증류주와 증류식소주의 를 희석식소주와 같은 35% 낮추는 방안을 마련, 국세청등에 건의했다. 현재 일반증류주의 주세는 80%, 증류식소주는 50%로 각각 규정돼 있는데 비해 탁주는 5%, 약주 30%, 과실주 30%, 희석식소주는 35%로 돼 있다. 농림부는 이같은 주세규정이 불합리하다고 판단, 주세인하를 추진하는 동시에 지난해 7월1일부터 신규면허가 중지된 농민주생산단체와 ...
1997-02-20
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... 「공급구역 제한규정」에 따라 기득권보호에 매달려 왔던 점, 국민들의 외산술의 무조건적인 선호 등을 전통주가 활성화되지 못하고 있는 원인으로 지적하고 있기도 하다.
『일본은 약초를 가미한 다양한 탁주를 선보여 경쟁력 면에서 우리보다 크게 앞서고 있습니다. 이대로 가다간 「김치」가 「기무치」에 눌리는 상황이 전통주 시장에서도 재현되지 않을까 우려됩니다.』
대를 이어 전통주를 만드는 裵사장의 ...
1997-02-05
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... 빠질 수 없다. 여기에 시루떡, 5과, 술과 향, 초 2자루가 꼭 들어가야 할 제물로 꼽힌다. 5과는 일반제례의 진설법처럼 홍동백서(紅東白西)나 조율이시(棗栗梨ㅇ)에 맞춰놓고 술은 반드시 탁주를 써야 한다.
상차림이 끝나면 국민의례후 제례로 들어가 먼저 제주인 회장이 향을 피워 산신을 내려오게 하는 강신절차를 갖는다. 제주가 분향후 술을 따라 산신께 바친후 전·조·우 3군데 땅에 ...
1997-01-30
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... △부천북고등학교 교직원 및 학생 일동 1백16만 9천8백 원 △ 김광진 고양시 한의사회 회장 외 회원 일동 1백6만 원 △ 이승영 송탄 골프회 회장 외 회원 일동 1백만 원 △조원경 인천탁주합동제조공장 회장외 임직원 일동 1백만 원
△부천시 고강본동 자생단체 일동 50만 원 △김순락 시흥 군자 공업고등학교 교장외교직원일동 49만 원 △여주군 한의사회 일동 30만 원 △이동석 ...
1996-08-27
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... 알코올함량 11%의 계명주 가 완성된다.
피로회복은 물론 원기회복, 혈 액순환 촉진, 소화작용까지 겸비 한 계명주는 맑고 은은한 술빛 때문에 한번 마셔본 사람이면 반 드시 찾게되는 명주.엿탁주 또는 감주(꿀술)라고도
불리는 집안의 토속주를 민속주 로 지정받기 위해 10년 이상 수 소문한끝에 8백년전 원나라시대 의 고문서 居家必用과 조선 선조 때 허준의 동의보감에 소개된 계 명주의 제조기법이 ...
1996-08-02
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... 불안한 쌀需給체계 “不安”
유휴농지 활용·영농과학화 생산량 증대해야
얼마전에 국제곡물가격의 폭등으로 주곡 쌀 수급에 비상이 걸리더니 이번엔 가공용 쌀까지 부족하다는 소리가 나오고 있다. 탁주·양주등 가공용으로 쓰일 정부미 재고가 감소함에 따라 정부가 이 쌀의 방출을 줄이고 있기 때문이다.
가공용이든 주곡용이든 현재의 쌀 수급 전반이 불안해진것은 우리의 쌀 재배 면적이 예상보다 급격히 ...
1996-05-21
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... 다양성이 멋으로 통하기도 한다. 고려시대 술에는 이외에도 문헌상으로 부의주(동동주) 유하주 국화주 두견주 천일주 화주 방문주 등 다양하기 이를에 없다.
조선시대의 전통술은 청주 약용탁주 가향주 소주 혼용주 등이 있었고 개화시대 이후에는 주세가 없어 술이 다채롭게 발전하였으나 일제시대에는 곡물의 부족으로 전통주의 맥이 거의 끊어질 위기에 처하기도 하였고 해방이후에도 어려운 식량 사정은 ...
1996-05-09
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