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  인천發 공정무역 '거센 바람'

  ... 또 이를 통해 청년과 소외 계층 일자리 창출도 기대하고 있다. 인천 시민들이 매월 공정무역 커피를 판매하는 사회적기업에서 더치커피 3천병을 소비하면 장애인에게 100 개의 일자리를 제공할 ... 소비 외에도 시민들이 공정무역에 참여할 수 있는 방법은 많다. 집에서 공정무역으로 유통되는 커피 설탕 올리브유를 사용하는 것도 작은 실천이다. 공정무역 제품을 판매하길 원하거나 인천에 어떤 ...

  2014-01-15

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  1세대 바리스타, 원두커피의 맛·향을 퍼뜨리다

  ... 모습을 그려 넣어 생동감을 살렸다. 사실 이곳은 인테리어보다 원두커피의 참맛을 느낄 수 있는 곳으로 유먀?하다. Real Black Taste 라는 콘셉트로 출발한 커피전문점으로 드립커피와 더치 커피를 시중가보다 30% 정도 저렴한 가격에 판매하고 있다. 이곳의 메인 메뉴는 드립커피와 더치커피다. 최고급 생두로 로스팅한 커피 고유의 맛을 즐기려는 단골 고객이 많다. ...

  2013-12-17

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  "공정무역도시를 아시나요" 인천의 또다른 모습 알리기

  ... 문학경기장 앞 주차장에 '공정무역도시 인천 홍보관'을 운영중이다. 23일 홍보관 앞에서는 공정무역 더치커피 시음과 북아트 만들기 등 체험참여 행사, 공정무역 퀴즈 등 다양한 행사가 열렸다. 이날 인천홍보관을 ... 보고 공정무역을 알았는데 우리 인천이 공정무역도시인줄은 미처 몰랐다"며 "맛있는 공정무역 커피와 게임, 체험을 즐기면서 우리 인천을 자랑스럽게 생각하게 됐다"고 말했다. 이번 대회기간 ...

  2013-10-24

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  "단순한 체험 이상의 직업교육... 지적장애 아이들에게 절실해"

  ... 있어야 한다는 생각으로 일을 시작했다고 설명했다. 현재 두리남동사업단은 세라믹아트와 공정무역 커피 원두를 이용해 만든 더치커피 판매로 수익을 내고 있다. 15명 중 7명의 지적장애 학생 인건비는 ... 많아야 더 많은 인원을 고용할 수 있는데 세라믹아트만으로는 한계가 있었다며 우연치 않게 접한 더치 커피의 생산 방식을 보고 우리 아이들도 할 수 있는 일이라 생각해 시도했는데 결과가 좋아 희망적이라고 ...

  2012-11-12

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  10시간 정성 '흉내내지 않는 향'

  10시간 정성 흉내 내지 않는 향 송도 개인 커피숍 1호 아바 송도에 가면 로맨틱한 사연을 가진 특별한 커피숍 아바를 만날 수 있다. 송도신도시 센타프라자 ... 치커피와 얼마전 구입한 눈꽃 빙수기계로 한층 맛이 오른 말차 빙수는 아바의 자랑이라고했다. 커피 맛을 잊지 못해 서울과 지방에서도 볶은 콩이나 더치 커피를 택배로 보내달라는 주문이 들어올 ...

  2012-03-19

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  발길 이어지는 송도 '향긋한 커피전쟁'

  발길이어지는 송도 향긋한 커피 전쟁 빌딩숲 사이 몰려드는 커피전문점 유명 브랜드, 홍대 신사동 분당 정자동 이어 타깃 지목 가족단위 고객 타지역 유입인구 ... 스미스자바 씨티 등 유명 커피 브랜드 대부분을 송도에서 만나볼 수 있다. 개인이 운영하는 커피숍도 즐비하다. 송도에는 더치 커피가 유명한 아바, 향좋은 커피와 그에 어울리는 브런치 메뉴를 ...

  2012-03-19

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  싫어했던 커피... 이젠 '너는 내 운명'

  싫어했던 커피… 이젠 너는 내 운명 20년 전 일본 유학중 첫 인연 미국서 본격 수업 전수 제자 100명… 커피가 쓰다는 편견 깨는 곳피를 정말 싫어했는데, ... 커피와 100에 70만 원을 호가하는 코피루악(사향고양이의 변으로 만든 세계에서 가장 비싼 커피), 니카라과산 커피, 12 시간 동안 찬물로 내리는 더치커피 등을 갖추고 있다며 커피는 검정색이며 ...

  2011-03-31