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... 이곳은 낮에는 뜨거운 태양의 직사열이 내리 쬐고 저녁이 되면 갑자기 기온이 차가워지면서 계곡 밑으로부터 하얀 안개가 가득 차 올라온다.
이 안개와 극심한 일교차가 이 지방의 차를 세계적인 부드러운 맛과 최고 향기를 갖춘 특유의 다아즐링 홍차로 만든 것처럼 지리산 화개동천 야생차도 인도의 다아즐링과 같은 독특한 지세를 이루고 있다.
■ 스타벅스와 계약 후 수출 급신장
하동 ...
김호철
2022-09-22
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... 재배기술로 육질이 연하며 부드러우면서도 과즙이 많고 당도가 높은 것이 특징이다.
색깔이 곱고 아삭아삭한 특유의 식감으로 미국, 캐나다 등 미주지역과 동남아, 중동, 유럽지역 등 전 세계적인 과일로 인정받고 있으며 동맥경화 등 성인병 예방과 천식 등 호흡기 질환 예방에 매우 효과가 좋다.
■ '배하면 나주, 나주하면 배'
=나주배는 제주귤과 함께 인지도가 가장 높은 산지와 ...
윤현석
2022-09-08
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... 수란은 콩나물국밥 국물을 여러 번 뜨고 김 가루를 찢어 섞어 먹는다. 기호에 따라 오징어 사리를 첨가해 넣으면 씹는 맛이 일품이다.
■ 전주의 유명한 콩나물국밥집들
전주콩나물국밥이 전 세계적으로 인기를 끌 듯 전주에 많은 콩나물국밥집들이 존재한다. 먼저 전주콩나물국밥 프랜차이즈점의 대표적인 선두주자는 단연 '현대옥'. 현대옥은 토렴식과 직화식 모두를 판매하고 있다. 식성의 ...
최정규
2022-07-21
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... 축제도시로 만든 것은 보령머드화장품이다. 보령머드는 해안선을 따라 넓게 펼쳐진 깨끗한 청정해안 보령의 갯벌환경에서 채취한 진흙으로 규소, 칼슘, 나트륨, 마그네슘 등 풍부한 미네랄 성분이 세계적인 머드 원료보다 뛰어나 그 효능이 탁월한 것으로 잘 알려졌다.
청정 갯벌에서 채취한 진흙을 가공하며 분말형태로 만든 머드 파우더는 건조하고 가려운 피부를 진정시켜주고 피부장벽 회복에 도움을 ...
최의성
2022-07-07
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... 담겨
20년 전인 2002년 전라북도 부안의 고려청자와 관련된 주목할 만한 사건이 미국에서 있었다. 미국에서 나고 자란 한국계 미국인 린다 수 박이 쓴 동화 '사금파리 한 조각'이 세계적 권위인 뉴베리 수상작으로 결정된 것이다. 뉴베리상은 세계적 권위의 아동문학상으로, 1922년부터 매년 그 해 가장 우수한 동화작품이 선정되고 있다.
주목할 것은 '사금파리 한 조각'의 시간적 ...
2022-05-26
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... 왈츠와 경쾌한 춤이 떠오르는 폴카는 듣는 이로 하여금 낭만과 흥겨움을 느끼게 한다. 매해 초 왈츠와 폴카 등을 연주하며 관객들과 새해를 보내는 빈 필하모니 오케스트라의 신년음악회는 이미 세계적인 인기를 끌며 명물로 자리하고 있다.
역시 슈트라우스 가문의 곡들이 주로 연주되는데, '왈츠의 아버지'로 불리는 요한 슈트라우스 1세의 '라데츠키 행진곡'에 맞춰 손뼉을 치는 관객들의 모습은 ...
구민주
2022-01-17
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... 뽑아올려 세척·절임
전통방식 고수 수작업으로 양념 발라
토굴에 '묵힌김치' 면역 개선에 도움
김치는 한식, 이른바 K-푸드 선두 주자로 자리매김하면서 '세계적 식품'이 됐다.
김치에는 비타민C, 칼슘, 단백질, 무기질, 섬유질 등 온갖 영양소가 풍부하고 항산화 성분이 들어 있어 노화방지에 도움이 된다.
김치가 익는 과정에서 생기는 유산균은 장을 ...
국승호
2021-04-29
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... 신비의 영약으로 널리 알려져 있다.
# 고려인삼의 맥을 잇는 강화인삼
인삼은 기후, 토양 등 환경조건이 무척 까다로운 특용작물로 유명하다. 세계적으로 우리나라가 적지로 알려져 있으며 그중에서도 강화도가 최적지로 평가받고 있다.
강화도는 사면이 바다로 둘러싸여 해풍의 영향을 받는 서늘한(20~25℃) 기후 조건과 미사질 토양, 식양토를 ...
김종호
2021-04-01
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전국 재배면적 70% 이상… 명물 자리매김
농업마이스터 6·명인 1·명장 2명 자부심
다른 제철과일보다 더 풍부한 '베타카로틴'
농도 낮은 ... 원을 상회하니 그리 놀라운 건 아니다.
달콤하고 아삭한 성주참외에 언제부턴가 명품 또는 명물이란 수식어가 따라붙고 있다. 성주참외 판매상들이 먼저 '명품 성주참외', '세계적 명물 성주참외'를 ...
이영욱
2021-03-18
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... 상당을 수출하는 성과를 올렸다.
강영석 상주시장은 “세계에 상주곶감을 알리기 위해 시민 모두가 한마음이 되고 있다”며 “상주곶감의 다양한 활용방안을 찾고 판로를 더욱 넓혀 상주곶감을 세계적 브랜드로 키우겠다”고 밝혔다.
/매일신문=고도현기자, 그래픽/박성현기자 pssh0911@kyeongin.com/클립아트코리아
고도현
2020-11-19
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... 인터넷으로 주문을 할 수도 있다.
# 이강주 외에도 전통술 보존에 앞장
이강주가 현재의 위치를 되찾게 된 데에는 조정형 명인의 역할이 컸다. 중요무형문화재 6호로 이강주의 제조법을 체계화해 세계적인 명주로 만든 업적을 정부도 인정했다. 그는 우리나라 방방곡곡의 전통주들을 연구하고 개발하는데 평생을 바쳐온 전통주의 명인이기도 하다.
본디 이강주는 ...
최정규
2020-11-05
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... 덥다 보니 극한을 이겨낸 이곳 굴은 비록 크기는 작지만 향은 어느 곳의 굴보다 강하다. 당연히 영양분도 많고 맛도 좋지요”라며 “굴을 발효시켜 고춧가루만을 넣어 만든 어리굴젓은 서산이 만든 세계적인 위대한 음식”이라고 강조했다.
무학표 간월도 어리굴젓은 전화(041-662-4622)나 인터넷 홈페이지(muhakpyo.net)를 통해 확인할 수 있다.
/대전일보=박계교기자
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박계교
2020-10-22
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... 한 지역에서 탄생해 유명해진 브랜드는 그 동네를 대표하는 이미지가 됐다.
전국 어디서나 만날 수 있는 스타벅스가 처음 출발한 도시는 미국 시애틀이다. 작은 커피숍으로 시작해 전 세계적인 브랜드로 성장할 지는 누구도 상상하지 못했을 것이다. 현재 시애틀에 있는 스타벅스 1호점은 문턱이 닳을 정도로 관광객들의 발길이 이어진다고 한다.
이처럼 대전에서 시작된 전국구 빵집에는 ...
김용언
2020-08-20
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... 우려로 인해 가족들과 여행을 떠나기도 쉽지 않은 분위기다.
장마가 지나고 본격적인 더위가 시작됐지만 일상에서 지친 심신을 풀며 '힐링'의 시간을 보내고 싶어도 선택의 폭이 좁아졌다.
세계적인 감염병 위기 상황을 맞아 무엇보다 '사회적 거리두기'를 통한 철저한 개인 방역 준수가 중요한 시기다.
답답하고 무료한 일상에서 탈출하기 위해 최근 들어 개인 또는 가족 단위로 제주를 ...
김문기
2020-07-30
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