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... 경기도보건환경연구원에 대한 행정사무감사(행감)에서 먹거리 안전 강화 차원에서 어린이집 등 단체급식소의 식중독 전수조사를 요구해 주목을 받았다.
간호사 출신인 황 의원은 “어린이집, 학교 등 단체급식소의 ... 발생한 식중독으로 도민 1명이 숨지는 일이 있었고, 화성의 한 고등학교에선 61명 중 29명이 식중독에 걸리는 일도 있었다”며 사전 검사를 통한 예방과 관리 강화를 거듭 강조했다.
실제 지난 ...
손성배
2022-11-10
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... GAP 인증… 미국·홍콩·일본·대만 등 수출
시금치의 2배 이상 철분… 아동 성장·빈혈 예방 효과
몸속 염증·알레르기 완화해주는 '플라보노이드' 함유
항암물질 '피톨'·활성산소 제거 '폴리페놀' ... 생선의 비린내를 제거하는데 효과적이며 육류와 함께 깻잎을 섭취할 경우 혈액을 맑게 하고 암을 예방하며 깻잎 특유의 향을 내는 성분인 정유 성분으로 방부제 역할을 진행해 식중독 예방에도 좋다.
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길효근
2022-10-27
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... 안전의무 위반행위 단속, 어린이안전 테마공원 조성 등 교통안전에 힘쓰기로 했다.
또한 어린이 식중독 저감화 추진, 학교 주변 식품안전관리 강화 등을 통해 어린이 식품안전에도 관심을 높이기로 했다. ... 등도 종합대책에 포함됐다.
중구는 이외에도 맞춤형 어린이 안전 콘텐츠, 아동 성폭력 유괴 예방 인형극, 어린이 감염병 예방교실 등을 운영하기로 했다.
김정헌 중구청장은 “미래의 주역인 ...
임승재
2022-09-23
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... 식품 위생 관리에 대한 컨설팅을 받게 되고 최종 우수업소로 선발되면 15만원 상당의 위생용품을 지원받는다.
맞춤형 위생관리 컨설팅은 ▲식품취급기준 ▲시설기준관리 ▲영업자 준수사항 ▲식중독 예방 컨설팅 등으로 구성됐다.
시 관계자는 “이번 컨설팅은 매출 부진에 따른 경제적 어려움을 겪는 소규모 음식점의 경영 안정에 도움을 주고자 마련한 것”이라면서 “소규모 음식점의 자생력은 ...
신창윤
2022-08-10
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... 면역력이 취약한 노인들의 식중독을 예방하기 위한 취지로 진행됐다. 점검대상은 저소득 결식 우려 노인들을 대상으로 운영되고 있는 무료 경로식당과 식사 배달 사업장 등 7곳이었다.
계양구는 ▲식중독 예방지침 수립 여부 ▲정기 위생교육 실시 여부 ▲식자재 검수 및 보관관리 실태 ▲조리원 및 급식시설 위생실태 등을 점검해 드러난 위반 사항을 시정하도록 조치했다.
박형우 계양구청장은 ...
한달수
2022-06-22
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... 빈번히 발생한다. 급성발열·오한·구토·복통·설사 등의 증상을 동반한다.
인천시 관계자는 “지역 내 위·공판장 수산물 위생 안전관리 실태점검을 시행해 수산물 거래 이전 단계부터 식중독 예방에 집중할 예정”이라며 “시민들이 우리 수산물을 안심하고 소비할 수 있도록 안전관리에 최선을 다하겠다”고 말했다.
/유진주기자 yoopearl@kyeongin.com
유진주
2022-06-17
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... 마시면 여름철 어지간히 상한 음식을 먹어도 배탈로 고생하는 일이 없다고 입을 모은다. 그만큼 식중독 예방과 살균작용이 뛰어나다는 얘기다.
■ 원동 ... 된다.
또 매실은 혈액 속에 쌓여있는 산성 노폐물을 배출시켜 고혈압이나 동맥경화 등 성인병 예방에도 좋다.
특히 같은 무게로 따졌을 경우 사과보다 마그네슘은 7배, 철분은 6배, 칼슘은 ...
김석호
2022-06-02
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... 이하서도 생존
저온에서 생존기간 늘고 감염력 상승
직·간접 접촉으로도 전파 '주의 필요'
보통 식중독은 여름철 덥고 습한 환경에 놓인 음식 등에서 생긴다는 인식이 강하다. 하지만 추운 겨울철에도 ... 후 6~24시간의 잠복기 후에 묽은 설사나 복통 등 가벼운 장염 증상이 나타난다.
이를 예방하기 위해서는 육류 등의 식품은 중심부 온도가 75℃ 이상이 되도록 충분히 조리하고, 조리된 ...
구민주
2022-02-09
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식품의약품안전처가 2021년 식중독 예방 6대 수칙에 대한 국민 인지도 조사 결과 87.9%로 나타났다. 이는 전년도(53.8%)와 비교해 크게 높아진 수치다. 이번 조사는 지난해 11월10~15일 전국 만 19세 이상 국민 1천200명을 대상으로 실시됐다.
식중독 예방 6대 수칙은 기존의 식중독 예방 3대 수칙(손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기)에 조리 시 주의사항(보관온도 ...
구민주
2022-01-26
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... 0.1%, 탄수화물 4.2%, 섬유질 0.7%가 들어 있다.
무의 독특한 맛과 향을 나타내는 글루코시놀레이트는 항암 작용을 하는 것으로 알려져 있다. 무에는 독을 제거하는 효능이 있어 식중독 예방에 효과적이다. 무를 삶은 물을 마시면 기침이나 인후통 증세 호전에 도움을 준다.
무는 알칼리성이기 때문에 산성을 중화시킨다. 생선회나 구이에 무를 넣어 먹는 이유다. 우리 조상들은 ...
홍의석
2021-12-30
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지난해 '안산의 한 유치원에서 발생한 장출혈성대장균(O157) 집단감염 사태'로 유치원 원아 등 97명에게 식중독을 앓게 한 혐의로 기소된 유치원 원장에게 징역형이 확정됐다.
22일 경인일보 취재를 종합하면 업무상과실치상, 감염병 예방법 위반 등 혐의로 기소된 유치원 원장 박모씨가 최근 법원에 상고취하서를 제출했다. 박모씨가 상고를 취하하면서 징역 4년에 벌금 ...
이시은
2021-11-23
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... A유치원에서 발생한 장출혈성대장균(O157) 집단감염 사태'로 유치원 원아 등 97명에게 식중독을 앓게 한 혐의로 항소심 재판에 넘겨진 안산 A유치원 원장 등 3명에 대해 실형이 선고됐다.
... 형사3부(부장판사·김성수) 심리로 1일 열린 이 사건 항소심 선고 공판에서 업무상과실치상과 감염병예방법 위반 등 혐의를 받는 유치원 원장 B씨는 징역 4년에 벌금 1천만원을 선고받았다. 영양사 ...
이시은
2021-09-02
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... “광양매실은 지난 2015년부터 대한민국 소비자 신뢰 브랜드 6년 연속 대상을 수상할 만큼 소비자들로부터 최고의 명품매실로 인정받고 있다”고 말했다.
이 관계자는 이어 “매실은 갈증 해소와 식중독 예방에 뛰어난 효능이 있다”고 강조했다.
# 매실막걸리에서 장아찌, 돈가스, 콩국수 등 파생상품 다양
=지난 5월27일 열린 '2021 남도 전통주 품평회'에서 매실 막걸리가 탁주 부문에서 ...
윤현석
2021-06-17
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지난해 6월 발생한 안산 A유치원 집단 식중독 사고로 징역형을 선고받은 유치원 원장 등이 피해 원아의 치료 경과 확인을 요청했다.
26일 수원고법 형사3부(부장판사·김성수) 심리로 열린 업무상과실치상과 감염병예방법 위반 등 혐의 사건 항소심 첫 공판에서 유치원 원장 B(64)씨와 영양사 C(47)씨, 조리사 D(50)씨는 용혈성요독증후군(HUS) 등 중한 ...
신현정
2021-05-27
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