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불포화지방산 피부 가꿔주고 혈압도 낮춰
'잣 막걸리' 고소함·감칠맛 풍부, 자양강장 약주로
잣국수·냉면 등 슬로푸드 인기
'잣' 하면 가장 먼저 어느 ... 최근 잣국수, 잣냉면, 잣두부 등 슬로 푸드 잣 요리가 이목을 끌고 있다.
얼핏 보면 콩국수와 비슷해 보이는 잣 국수는 국물에서 또 면발에서 잣 특유의 향을 입안 가득 느낄 수 있다. ...
김민수
2020-08-06
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... 분들에 의해 이 음식은 남쪽에 정착하게 된다.
냉면 말고도 여름에 먹는 또 하나의 별미는 단연 콩국수다.
한여름 무더위를 날리는 데 콩국수만 한 서민 식품이 없다. 시원한 콩국에 오이를 썰어 넣고 얼음을 띄우면 냉면과 자웅을 겨루는 여름철 대표 음식이 된다. 그러고 보니 국수의 파생어가 정말 많다. '칼국수'나 '콩국수'에다가 '밀국수', '메밀국수', '쌀국수', '잔치국수', ...
유성호
2020-08-05
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... 간도지역에서 기승을 부리던 도적떼로부터 동포를 보호하기 위해 한인을 주축으로 사병 100여명을 모집해 '자위단'을 창설하기도 했다.
자위단을 이끌면서도 그는 콩기름·국수·성냥·비누공장 등 다양한 생필품 기업과 대규모 목장을 운영했다.
그는 러시아군에 곡물과 소를 수출하면서 북간도 제1의 거부로 떠올랐고 그 자금을 아낌없이 독립군을 지원하는 데 ...
손성배
2019-08-15
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인천 연수구 송도2동 새마을부녀회(회장·조혜경)는 7일 오전 동 행정복지센터에서 지역에 사는 노인 300명을 초청해 '말복 맞이 사랑의 콩국수 나눔행사'를 개최했다.
이번 행사는 송도2동 새마을부녀회가 주관하고, 송도2동 자생단체협의회가 후원했다. 행사장을 찾은 노인들에게 콩국수, 떡, 과일 등을 대접했다.
조혜경 회장은 “앞으로도 ...
박경호
2019-08-08
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감히 지금껏 그 어떤 서해바닷가 식당에서 맛봤던 칼국수 국물보다 깊고 진하다 말할 수 있다.
단돈 6천 원에 싱싱한 바지락 반, 탱탱한 면발 반으로 ... 한 그릇이 생각난다면 오산시 청학동 37-37에 있는 칼국수집에서 장모님을 찾으시라.
손칼국수 6천 원, 수제비·칼제비·김치칼국수·김치수제비·모듬 만두 7천원, 콩국수·들깨칼국수 8천원. ...
김준석
2019-07-29
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SK인천석유화학(주)는 22일 서구노인복지관과 함께 지역 노인들을 대상으로 한 콩국수 나눔 행사를 진행했다.
이날 행사에는 SK인천석유화학 임직원 등 40여 명이 참여해 지역 노인 850여명에게 콩국수와 콩설기 등을 대접했다.
SK인천석유화학 관계자는 “정성껏 준비한 음식을 어르신들이 맛있게 드시고 여름철 무더위를 건강하게 ...
공승배
2019-07-23
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영업신고도 하지 않고 콩국수를 판매하거나 품질검사를 받지 않고 냉면육수를 만들어 판매하는 등 양심불량 식품제조업체들이 경기도 수사망에 적발됐다.
경기도청 특별사법경찰단(이하 특사경)은 지난 6월 12일부터 18일까지 안산시, 평택시, 시흥시, 광명시, 안성시에 위치한 냉면, 콩국수 등 여름철 인기 식품을 판매하는 식당이나 제조업소 50개소를 대상으로 수사를 ...
조영상
2019-07-19
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멜젓소스·콩가루등 취향따라 찍어먹는 재미 쏠쏠
비빔국수+오겹살 '꿀조합'… 레트로풍 인테리어도
일반적으로 ... 취향껏 골라서 찍어 먹을 수 있다. 소주와 함께 드시는 손님들에게는 매운칠리소스를 찍은 후 콩가루를 듬뿍 발라 먹는 것을 추천한다.
청양고추와 마늘을 넣고 은은한 불에 졸여가며 찍어먹는 ...
김종화
2019-04-08
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11월~4월 꼬막철에만 맛볼 수 있는 별미
5월부터 식탁 오르는 콩국수도 추천메뉴
10여년 칼국수 손맛·푸짐한 인심 입소문
화성서 옮겨왔지만 단골 손님 발길 계속
... 계절메뉴로 11월부터 4월까지 맛볼 수 있다. 5월부터는 주방을 담당하는 사장님이 직접 간 콩물로 만든 진한 콩국수가 꼬막비빔국수의 자리를 대신한다.
보쌈은 전복보쌈, 굴보쌈 등 보쌈 ...
민정주
2019-03-25
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... 인천의 오크 레스토랑은 7~8월 '서머 헬시(Summer Healthy) 보양식 프로모션'을 진행한다.
오크우드는 이번 프로모션에서 얼큰 갈비탕(우보탕), 소고기 보양탕, 제육볶음과 콩국수, 누룽지 삼계탕, 이태리 오소보코 등을 선보인다.
우소보코는 송아지 뒷다리 정강이 부위를 와인을 이용해 푹 고아낸 찜요리로, 장시간 서서히 조리해 부드러운 육질을 자랑한다.
샤프란 ...
이현준
2018-07-06
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... 더욱 풍부하게 즐길 수 있다.
오뚜기는 '진짜쫄면'에 대한 소비자들의 사랑에 보답하고자 '진짜쫄면'을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 레시피를 알리고, 오뚜기의 여름철 라면 5종(진짜쫄면, 춘천막국수, 함흥비빔면, 콩국수라면, 메밀비빔면)에 대한 다양한 이벤트를 진행할 예정이다.
오뚜기 관계자는 “진짜쫄면은 지난 3월 말 출시 이후 분식점에서 먹는 쫄면에 버금가는 맛, 풍부한 건더기와 ...
이석철
2018-06-13
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... 호떡, 쌀로 만든 베이글, 수제 초코파이, 양갱 등 간식거리가 넘친다. 계란밥과 보리밥, 국수, 세계 양산라면집 등 분식류도 있고 독일식 족발과 수제맥주, 전과 막걸리, 수제 밀맥주와 특징 ... 길거리 음식을 주로 판다.
국물 진한 시장국밥과 생태탕, 직접 뽑은 면으로 요리한 잔치·콩물국수가 사람들의 배를 채운다. 닭밝볶음을 안주 삼아 술한잔 할 수 있다.
시장통닭과 닭강정, ...
김여울
2017-12-14
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쌀과 콩을 입맛대로 섞어 넣고 밥을 지으면 입맛이 좋아지고 눈이 즐겁고 씹는 소리에 귀가 즐겁다. 예로부터 콩은 밥과 함께하면 콩밥, 삶아 으깨서 덩어리로 만들면 메주, 발효시켜 청국장 그리고 된장으로 변신한다. 그리고 한여름 콩국을 내어 국수, 얼음과 동맹을 맺어 더위를 물리치고 두부를 만들어 새로운 식감을 제공하며 콩고물로 둔갑해 ...
박용수
2017-11-21
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... 개업 초기 한 그릇에 4천원에 팔던 냉면 가격은 최근에서야 겨우 1천원 올렸다.
냉면과 칼국수, 각종찌개가 주메뉴다. 사골 국물에 생강과 통후추, 파 뿌리를 넣고 끓인 육수는 시원하고 깔끔한 ... '아저씨' 고객층에게 인기 만점이다.
냉면 제육세트와 쭈불고기세트는 6천500원, 닭갈비세트와 콩국수 세트는 7천500원, 찌개류는 4천원에서 7천원, 물·비빔냉면은 5천원, 칼국수(죽 포함)는 ...
손성배
2017-09-21
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