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  보리밥만 먹다간 배탈 우려 당뇨는 운동·식이요법 병행

  ... 지질(1.9g, 1.1g) 등 영양소 성분량도 큰 차이가 없다. 오히려 자신의 소화기능을 전혀 고려치 않은 채 보리밥을 고집할 경우 소화장애나 배탈을 일으킬 수 있다. 단지, 보리밥의 경우 쌀밥에 비해 섬유질이 많다는 장점이 있기는 하지만 당뇨 식이요법의 전부가 될 수 없다. 또 당뇨에 좋다는 건강식품들과 약제들이 당뇨를 치료할 수 없고 오히려 당뇨를 악화시킬 수 있다는 점을 명심해야 ...

  2003-07-22

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  대한민국 밥솥과 기둥뿌리

  ... 2003년 07월 16일 (수) 경인일보 webmaster@kyeongin.com IMF 환란(換亂) 때 이런 속설이 나돌았다. 이승만 대통령이 마련한 밥솥에다 박정희 대통령이 쌀밥을 지었는데 엉뚱하게도 전두환 대통령이 그 쌀밥을 맛있게도 잡수셨는가 하면 노태우 대통령은 누룽지까지 박박 긁어 뭇 사람의 입에 군침이 돌도록 어떻게 했다는 것이다. 그런데 김영삼 대통령은 어쩌다가 ...

  2003-07-16

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  [참성단]쌀밥

  쌀밥 2003년 07월 07일 (월) 경인일보 webmaster@kyeongin.com 꼬마 시절 음식점 메뉴의 '백반'이 뭐냐고 어른께 물었다가 핀잔을 받았고 '이밥(함경도 사투리로 이팝)'이라면 혹시 몸 속에 굼실거리는 이를 넣은 밥이 아닐까 궁금했던 기억이 생생하다. 글자 그대로 하얀 쌀밥인 '백반(白飯)'이 아니라 ...

  2003-07-07

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  즐거운 학교생활을 위해

  ... 융합하여 음악이라는 놀라운 미를 창조한다. 따라서, 교직원 모두 교항악단의 훌륭한 연주자가 되는 학교 생활은 어떨까, 둘째, 직원 모두가 제자리를 잘 지키자. 기름이 잘잘 흐르는 하얀 쌀밥알도 밥그릇안에 있을 때 먹을 수 있는 밥알이다. 그 밥살이 분수를 지키지 못하고 제 자리를 뛰어 넘어 밥그릇을 벗어나 식탁이 떨어지거나 바닥에 머물면 아깝지만 과감하게 버릴 수밖에 없다. ...

  2003-07-01

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  광주-이천-여주 3번국도 타고 도자의 세계 '드라이브'

  광주-이천-여주 3번국도 타고 도자의 세계 '드라이브' 경기관광공사 도자상품 도자기 만들고 이천쌀밥 먹고… 당일·1박2일 코스 '입맛따라' 전국23개 大 학생참여 투어행사 전통가마 불지피기 '소중한 체험' 3곳 견학 '도예' 토론 강의 이어져 주5일 근무 확산으로 주말에 가족들과 어디를 갈까 고민하는 가장들이 늘고 있다. 이런 ...

  2003-06-27

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  ' 사통팔달 要衝' 이면에는 일제 수탈목적

  ... 광성보에서 미 해병대와 맞서 싸우다 장렬한 최호를 마친 진무중군 이재연과 백의종군한 이재순 형제를 통해서도 알 수 있는 일이다. 이천의 중요한 특산물이 쌀이라는 사실은 도처에 '이천쌀밥집'간판으로 능히 증명되는 바다. 이천쌀은 맑고 투명하여 보기만해도 식욕이 생기며 칼로리가 낮음은 물론 밥맛을 저해하는 단백질 함량이 다른 쌀보다 적다고 정평이 나 있다. 이천쌀에 대한 자부심은 ...

  2003-02-24

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  전국에 안성 알렸다

  ... 장안구)씨에게 김치냉장고(130ℓ), 2등에게는 30만원 상당의 품질인증미(20㎏ 6포대)를 제공했다. 또 3등에게는 찰가마 압력밥솥, 4~7등까지는 다용도 핸드블랜드, 안성마춤, 완전립쌀, 쌀밥집 무료이용권 등 푸짐한 상품을 제공하는 등 축하 분위기속에서 추첨행사를 가졌다. 시 관계자는 “이번 안성인터넷직거래 장터 경품대축제행사의 장·단점을 분석, 다음 행사에선 더 많은 효과가 ...

  2003-02-15

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  올 설엔 특별한 음식 없을까?

  ... 설탕을 넣어서 소를 만든다 ③수수가루를 뜨거운 물로 익반죽하여 말랑하게 주물러 둥글납작하게 빚는다 ④후라이팬에 기름을 두르고 누르며 지지다가 한쪽에 팥소를 넣고 반으로 접어 지진다 ♠쌀밥과자 여주군의 특산물인 진상미와 땅콩을 재료로 해서 만든 영양과자로 누구나 즐겨먹을 수 있다. (재료) 쌀1되, 땅콩 3분의1되, 물엿 1컵, 설탕 3분의1컵, 대추채, 김채 (만드는 ...

  2003-01-29

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  쌀 문제,머리를 맞대자

  쌀 문제,머리를 맞대자 예부터 쌀은 우리의 주식이었지만 수십년 전만 해도 흰 쌀밥을 구경하기란 쉽지 않았다. 그 옛날 어렸을 적 하얀 쌀밥에 고깃국을 먹어보는 것이 소원일 정도였고 그나마 1년에 한 번 돌아오는 생일에나 가능했던 일이다. 아마 중학교 다닐 때였나 보다. 쌀이 모자라 혼·분식을 장려하던 시절, 점심시간이 되면 담임 ...

  2002-11-08

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  [사설]농민정서 외면한 농협의 장삿속

  ... 농협조합장과 농민들이 수매를 거부할 태세다. 그만큼 농민들에게는 쌀농사의 비중이 큰 것이다. 농협이 지난해 범국민 쌀소비 촉진 캠페인을 벌이면서 햄버거 등 패스트 푸드로 끼니를 때우지 말자며, 쌀밥의 영양분을 홍보하고 '아침밥 먹기' 운동을 벌인 것도 이같은 농민정서 때문이 아닌가. 그러던 농협이 패스트 푸드 사업을 확대한다니 농민조합원들이 배신감을 느끼는 건 당연하다. 물론 농협도 ...

  2002-10-03

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  가을바람 타고 떠나는 축제여행

  ... 도자기를 비롯, 저렴한 생활도자들을 많이 판매해 주부들에게 특히 인기가 높다. 이천은 특히 질이 좋아 임금님에게 진상했다는 이천쌀의 고장. 농협에서 갓 찧은 햅쌀을 구입할 수 있다. 이천은 쌀밥과 온천, 광주는 남한산성과 곤지암 소머리국밥이 유명하다. 직접 딴 송이 싼값에 구입 가능 ▲봉화 송이잔치 27~29일 경북 봉화군 봉화읍 포저리 체육공원과 송이산 등지에서 열린다. 송이요리 ...

  2002-09-24

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  동심 찾아나선 도깨비

  ... 살구나무집 할머니는 아직도 도깨비가 있다고 믿으며 부뚜막에 도깨비밥을 올려놓는다. 도깨비가 있다고 믿는 유일한 사람이다. 멍깨비는 살구나무집 밥할머니 덕분에 배고프지 않고 밤마다 하얀 쌀밥을 먹을 수 있었다. 이제 할머니가 세상을 떠나시면 누가 멍깨비의 밥을 놓아줄까. 할머니는 세상을 떠나시던 날 밤에도 며느리에게 도깨비밥을 잊지 말라는 당부를 하신다. 마치 동심을 잃어버리지 ...

  2002-08-21

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  경기도를 일본인 '5대 관광명소'로…

  경기도를 일본인 '5대 관광명소'로… '수원 화성…투어'연말까지 20회걸쳐 400명 유치 계획 “일본 관광객들이 수원갈비와 이천 쌀밥을 먹으러 몰려온다.” 경기도관광공사가 '수원화성·이천도자기 투어'를 개발, 일본인 관광객 유치에 성공했다. 이달부터 연말까지 20회에 걸쳐 순차적으로 총 400여명의 일본인이 경기도를 찾을 것으로 ...

  2002-08-01

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  일본관광객 유치 나섰다

  ... 관광객을 유치하는 것이다. 1인당 여행경비는 대략 60만원 정도이며 일정은 우선 2박 3일로 잡았다. 코스는 수원 화성과 수원 월드컵 경기장을 방문하고 경기도 전통 음식인 수원 갈비와 이천 쌀밥을 맛볼수 있게 했으며 이천·광주 등에서 직접 도자기를 만들어 보고 온천욕도 즐기도록 했다. 관광공사의 이번 일본 관광객 유치는 그동안 서울, 제주 등지에 국한돼 오던 외국인 관광 패러다임을 ...

  2002-08-01